【茶(cha)油(you) 茶(cha)葉(xie)籽油(you) 茶(cha)樹(shu)油(you)】茶(cha)籽油(you)和(he)茶(cha)葉(xie)籽油(you)的(de)區別

1、名稱

茶油別名茶(cha)籽(zi)油、油茶(cha)籽(zi)油、山(shan)茶(cha)油、野(ye)山(shan)茶(cha)油、清油

茶(cha)葉籽油(you)別名綠茶(cha)油(you)

茶樹油別(bie)名白千層油、芳(fang)香(xiang)(xiang)油、芳(fang)香(xiang)(xiang)精(jing)(jing)油、茶樹精(jing)(jing)油

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茶油(you)

2、用途

茶油主要是食用

茶(cha)葉籽油主要是(shi)食用(yong)

茶樹油不可食用(yong)，用(yong)來制(zhi)作(zuo)農業殺菌劑、日用(yong)衛生制(zhi)品(pin)、皮膚保健(jian)品(pin)、化妝(zhuang)品(pin)等

3、成分特點

茶油：含亞油酸約6-11%、不飽和脂(zhi)肪酸約(yue)78%

茶葉籽油：含2%茶多酚、含亞油酸(suan)22-28%、不飽和(he)脂(zhi)肪酸約(yue)83%

茶樹油：不(bu)可食用

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茶葉籽油

4、提取過程

茶油

油茶樹(shu)-->油茶果-->油茶(cha)籽榨油-->茶油

油茶樹是我國(guo)特(te)有(you)經濟樹種(zhong)，有(you)2000多年的栽種歷(li)(li)史，食用茶油歷(li)(li)史悠久。

油茶樹(shu)的(de)葉子(zi)無經濟價值，種植油茶樹(shu)就是為(wei)了榨油，油茶與(yu)油棕、油橄(gan)欖和椰子(zi)并稱為(wei)世界(jie)四大木本(ben)食用油料(liao)植物。

油茶樹花期(qi)為9-11月，開花(hua)結(jie)果(guo)后長(chang)出油茶果(guo)。

一個油茶果=茶包+油茶籽構成，一個茶包含有1-4粒油茶(cha)籽(zi)。

一個油茶籽=油茶籽殼+油茶(cha)籽仁構成。

茶油主要集中在油茶籽(zi)仁中，油茶籽(zi)殼含(han)油量(liang)很(hen)少(shao)，殼中含(han)油量(liang)僅在0.5%左右。

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茶樹油

茶葉籽油

茶(cha)樹(shu)-->茶樹果(guo)-->茶葉籽榨油-->茶葉籽油

茶(cha)樹(shu)在(zai)世(shi)界各地廣泛種(zhong)植，有2000多年(nian)的栽種歷史，但(dan)食(shi)用茶葉籽油是(shi)近(jin)年(nian)才開始。2011年開始啟動國家(jia)標準制訂。

茶(cha)樹(shu)的(de)葉(xie)子就是(shi)茶(cha)葉(xie)，可以(yi)制茶(cha)。種植茶(cha)樹(shu)主(zhu)要是(shi)為(wei)了獲取(qu)茶(cha)葉(xie)，茶(cha)油是(shi)茶(cha)葉(xie)生產(chan)的(de)副產(chan)品。由于利用茶(cha)葉(xie)籽榨(zha)取(qu)生產(chan)茶(cha)油的(de)時間晚(wan)、產(chan)量低(di)，我國還沒有茶(cha)葉(xie)籽油的(de)國家標(biao)準和正式中英文名稱。

茶樹油

互葉白千層樹-->新鮮枝葉蒸餾煉油-->茶樹油

互葉白千層樹種(zhong)原產澳大利亞，與(yu)前(qian)三種(zhong)油不同(tong)，來自海外，我國南(nan)部有引進種(zhong)植。

茶(cha)樹油的(de)做法有100多(duo)年(nian)歷史，近20年(nian)快速(su)發展，全球銷售，50%銷往美(mei)國。