水(shui)(shui)晶果凍怎么做好吃？優質的(de)材料加精細的(de)制(zhi)作當然就(jiu)能帶(dai)來好吃的(de)美食！下面來看兩種(zhong)水(shui)(shui)晶果凍的(de)詳細做法(fa)。

一、水晶果凍怎么做

原料：草(cao)莓5個(ge)、獼猴(hou)桃1個(ge)、橘(ju)子1個(ge)、葡萄2個(ge)、魚膠粉25克、砂糖40克、礦泉水(shui)或純凈水(shui)300ml。

做法：

1、將草莓放在(zai)淡鹽水里浸泡10分鐘以(yi)上，洗凈后瀝干備用(yong)。獼猴桃去(qu)皮切成小塊兒(er)。葡萄(tao)用(yong)面粉清洗干凈瀝干。橘子(zi)去(qu)皮，去(qu)掉白色筋(jin)絡(luo)，分成小瓣備用(yong)。

2、魚膠(jiao)(jiao)粉放入(ru)碗(wan)中(zhong)，加入(ru)礦泉水(shui)或(huo)純(chun)凈水(shui)，使魚膠(jiao)(jiao)粉充分吸入(ru)水(shui)份(fen)，變成(cheng)透明(ming)狀。

3、鍋中放入涼水加熱，倒入白砂糖，用(yong)中小火加熱，使砂糖溶(rong)化。

4、將變成透明狀的魚膠粉加入糖水中攪勻，等糖水晾涼后倒入果凍模中，在每個模子中放一塊兒切好的水果，放入冰箱冷(leng)藏4小時凝固(gu)即可。

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二、水晶果凍的家常做法分享

原料：芒果1個、吉(ji)利(li)布丁粉(fen)10克、白糖40克、礦泉(quan)水350克。

做法：

1、把(ba)芒(mang)果(guo)洗凈去皮，再切成小塊(kuai)放到(dao)大點碗里。

2、把10克的吉利布丁粉倒入(ru)小碗里，加入(ru)50克的礦(kuang)泉(quan)水，再攪拌至(zhi)吉利布丁粉全部(bu)融(rong)化。

3、把(ba)300克(ke)的(de)礦泉水倒入(ru)奶(nai)鍋里(li)，開小火(huo)加入(ru)40克(ke)的(de)白糖不停(ting)的(de)攪拌，讓白糖全部融化(hua)。

4、然(ran)后倒入吉利布丁粉，也要不(bu)停的攪(jiao)拌，當全部(bu)融化后關火。

5、再倒入水果丁碗(wan)里攪拌(ban)均(jun)勻(yun)。

6、然后分別裝入(ru)小一點的容器里，放入(ru)冰(bing)箱冷(leng)藏3個小時以后就可以吃了。

以上就是兩(liang)種(zhong)水晶(jing)果凍(dong)制作方法的介紹，怎么樣，你學會了嗎？