【開放(fang)式(shi)廚(chu)房裝修】開放(fang)式(shi)廚(chu)房如何裝修才(cai)不(bu)會(hui)low成渣

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1、油煙排放

中國人做飯最無法逃避的就是油煙問題了，通常封閉式廚房都是采用大功率的頂吸式抽油煙機，而開放(fang)式(shi)廚房由于四周較(jiao)空曠，油(you)煙更容易向家里的其他空間擴散，所(suo)以還需安裝側吸式(shi)或者下吸式(shi)抽油(you)煙機，近吸近裝。

當然，排(pai)油(you)煙還有一(yi)個(ge)較重要的(de)事情(qing)——通(tong)風(feng)。一(yi)般來說，南方地區從春天到(dao)秋天，以東南風(feng)居多。若開放(fang)(fang)式廚房處在(zai)上風(feng)位，油(you)煙味就會吹回屋內。這樣的(de)位置一(yi)般不建議用開放(fang)(fang)式廚房。

2、儲物收納

開放式廚房的(de)臺(tai)面不應(ying)放過多的(de)炊具，以保(bao)證(zheng)其美觀(guan)性。廚房中鍋(guo)碗瓢盆眾多，因此需(xu)要櫥(chu)柜(ju)的(de)儲物功能(neng)盡可能(neng)大一些，能(neng)將(jiang)一切的(de)“不美觀(guan)”都裝到柜(ju)子中。

在無法利用墻面收(shou)納(na)(na)的(de)(de)開放(fang)式(shi)廚(chu)(chu)房(fang)，最好(hao)的(de)(de)方法是靈(ling)活(huo)利用縱向空(kong)(kong)間(jian)。拉(la)籃、分隔板(ban)等設計都能(neng)(neng)為廚(chu)(chu)房(fang)提供足夠的(de)(de)收(shou)納(na)(na)空(kong)(kong)間(jian)，同時也能(neng)(neng)將(jiang)廚(chu)(chu)房(fang)用品(pin)隱藏無蹤。在廚(chu)(chu)房(fang)收(shou)納(na)(na)時，靈(ling)活(huo)的(de)(de)將(jiang)餐盤(pan)“豎起來”，也能(neng)(neng)擴大空(kong)(kong)間(jian)容(rong)量，當然(ran)，也要注意(yi)選購的(de)(de)五(wu)金質量，保證使用的(de)(de)長久性。

3、回轉空間

餐(can)(can)桌椅在(zai)開(kai)放式廚房間的擺放，不能影響烹飪(ren)操作空(kong)間，當餐(can)(can)椅拉出時，椅背(bei)距櫥(chu)柜要在(zai)一米以上(shang)，而一般的餐(can)(can)桌椅至少要占(zhan)2米的寬(kuan)度(du)，再加(jia)上(shang)櫥(chu)柜的進深，就要求(qiu)廚房長或寬(kuan)的一邊至少在(zai)3.6米以上(shang)。

小貼士特別注意

每個廚房(fang)(fang)空間在建造(zao)時均(jun)會有防(fang)火墻或過頂梁(liang)等基本結構。所以(yi)，對廚房(fang)(fang)進行隔墻改造(zao)時，一定要考慮結構的現有情況(kuang)，做到(dao)“因勢利導，巧妙利用”。如要改造(zao)的墻體上(shang)有過梁(liang)，可將它改造(zao)成吧臺燈(deng)光頂，而不(bu)能將它拆除，以(yi)免影響到(dao)建筑結構的穩定性。