常識1 白開水是兒童的最佳飲品

飲(yin)(yin)(yin)白開(kai)水(shui)(shui)不光能滿足兒童對(dui)水(shui)(shui)的(de)生理需要(yao)，還(huan)能為他們提供(gong)一部分礦物質(zhi)和微量元(yuan)素，不管是(shi)碳酸飲(yin)(yin)(yin)料、營養保(bao)健型飲(yin)(yin)(yin)料，還(huan)是(shi)當前許多家庭熱衷的(de)純凈水(shui)(shui)和礦泉水(shui)(shui)，都不宜代(dai)替自來水(shui)(shui)作為人的(de)主(zhu)要(yao)飲(yin)(yin)(yin)用水(shui)(shui)。

燒(shao)開的(de)自(zi)來(lai)水冷卻到25～35攝氏度，此(ci)時水的(de)生物(wu)活(huo)性增加，最適合人(ren)的(de)生理需要。

兒童(tong)，因(yin)為代謝快，對(dui)水(shui)(shui)的(de)需(xu)求量(liang)相(xiang)對(dui)比成人(ren)多，同時(shi)腎臟功能不(bu)健(jian)全，因(yin)此，對(dui)水(shui)(shui)和礦(kuang)物質、微量(liang)元素缺(que)乏或(huo)過多，都會影響身(shen)體健(jian)康。有(you)喝飲料不(bu)喝水(shui)(shui)習慣的(de)孩(hai)子，常(chang)常(chang)食(shi)欲不(bu)振(zhen)、多動(dong)，脾氣乖張，身(shen)高體重不(bu)足。

常識2 經常大量食用冷飲有害兒童健康

一次讓孩子吃4、5個冰淇(qi)凌，或喝掉2、3瓶(ping)汽水(shui)，這(zhe)對兒童健康(kang)非常不利。 首先，暑天人體胃酸(suan)分泌減少，消化(hua)系統(tong)免(mian)疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰(qia)(qia)恰(qia)(qia)適(shi)合細菌的生長(chang)繁殖。因此，夏季是消化(hua)道疾病(bing)好發(fa)季節(jie)。

過食(shi)冷(leng)飲會引起兒童胃腸道內溫度驟然(ran)下降，局部血液循環減(jian)緩等(deng)癥狀，影響對食(shi)物中營養物質的(de)吸收和消化，甚至可能導致(zhi)兒童消化功能紊(wen)亂、營養缺乏和經常性(xing)腹痛。

另外(wai)，冷飲(yin)市場有一(yi)些產(chan)品(pin)的衛生狀況很差，不少產(chan)品(pin)不符合衛生標準。在(zai)這種情況下，過食冷飲(yin)會增加兒(er)童患(huan)消(xiao)化系統疾病的機(ji)會。

常識3　易拉罐飲料對兒童有危害

倍(bei)受孩子們喜歡的易(yi)拉罐是以(yi)鋁(AL)合(he)(he)金為(wei)材料制成(cheng)的。為(wei)避免鋁合(he)(he)金與(yu)飲料接觸，其內層涂(tu)(tu)(tu)以(yi)有機涂(tu)(tu)(tu)料以(yi)作隔離。有些(xie)廠家在生產過程中，保護涂(tu)(tu)(tu)料未全涂(tu)(tu)(tu)滿(man)罐壁，或者(zhe)在封蓋、灌裝和運輸途中出現涂(tu)(tu)(tu)層破(po)損，都會導致(zhi)飲料與(yu)鋁合(he)(he)金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。

有(you)調查顯示，易(yi)拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁(lv)(lv)的含量(liang)高出(chu)3~6倍。若常飲易(yi)拉罐飲料，必然(ran)造成鋁(lv)(lv)攝入過多。鋁(lv)(lv)過多可能導(dao)致兒(er)童(tong)智(zhi)力下(xia)降(jiang)、行為異(yi)常，不利(li)于(yu)兒(er)童(tong)骨骼(ge)及牙齒發育。

常識4 長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康

礦(kuang)泉(quan)水與自來(lai)水主要區別(bie)在(zai)于(yu)其中(zhong)某(mou)種礦(kuang)物質或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用(yong)。飲(yin)(yin)用(yong)礦(kuang)泉(quan)水應有針(zhen)對性(xing)，缺(que)什么補什么最好。例如，有缺(que)鋅(xin)癥的兒童飲(yin)(yin)用(yong)高鋅(xin)礦(kuang)泉(quan)水就(jiu)會有益處。反之，如果不缺(que)鋅(xin)，飲(yin)(yin)食(shi)中(zhong)的鋅(xin)供給又很充足，就(jiu)沒有必要飲(yin)(yin)用(yong)這種礦(kuang)泉(quan)水。礦(kuang)物質和(he)微量元素長(chang)期過多地沉(chen)積在(zai)人體(ti)，可能會引發某(mou)種疾病，最常見(jian)的就(jiu)是(shi)腎結石。

專家認為，目(mu)(mu)前，礦(kuang)(kuang)(kuang)泉水消費者普遍具有盲目(mu)(mu)性。一(yi)些家長沒(mei)有搞清(qing)楚(chu)每種礦(kuang)(kuang)(kuang)泉水的成分并不相同，其保健(jian)作用也(ye)不相同，而是(shi)將礦(kuang)(kuang)(kuang)泉水當成普通解渴飲料讓孩子喝，盲目(mu)(mu)認為礦(kuang)(kuang)(kuang)泉水比(bi)自來水好，這(zhe)是(shi)一(yi)種誤(wu)解。兒童如果(guo)常(chang)年飲用，將會對健(jian)康造成不利影響。

而蒸餾(liu)水、純凈(jing)水、太空水等(deng)，多數產品在(zai)除去(qu)水中工業污染物(wu)時(shi)，也將水中的礦物(wu)質(zhi)和微(wei)量元(yuan)素去(qu)除一大(da)部分。長(chang)期飲用，必然使(shi)人體某些礦物(wu)質(zhi)或微(wei)量元(yuan)素攝入不足，對(dui)身體造成(cheng)不良影響(xiang)，對(dui)正(zheng)處(chu)于生(sheng)長(chang)發育(yu)期的兒童影響(xiang)更大(da)。

常識5 彩色汽水不利于兒童的身體健康

五(wu)顏六(liu)色汽(qi)水(shui)的(de)主要成(cheng)分是人(ren)工(gong)合(he)(he)成(cheng)甜味(wei)(wei)劑、人(ren)工(gong)合(he)(he)成(cheng)香精、人(ren)工(gong)合(he)(he)成(cheng)色素、碳酸水(shui)，經加充二氧化(hua)碳氣體制成(cheng)的(de)。除含一定的(de)熱量外，幾(ji)乎(hu)沒有(you)什(shen)么營養。這里的(de)人(ren)工(gong)合(he)(he)成(cheng)甜味(wei)(wei)劑包括糖精、甜蜜素、安(an)賽(sai)蜜和甜味(wei)(wei)素等(deng)。這些物質不被人(ren)體吸收(shou)利用(yong)，不是人(ren)體的(de)營養素，對(dui)人(ren)體無益，多用(yong)還對(dui)健(jian)康有(you)害。

那(nei)些(xie)色(se)(se)澤(ze)特別(bie)鮮艷(yan)的汽(qi)(qi)水里面含有大量(liang)的人(ren)工合成色(se)(se)素(su)和香(xiang)精(jing)會給孩子帶(dai)來潛(qian)在傷害(hai)，過量(liang)色(se)(se)素(su)和香(xiang)精(jing)進入兒(er)童體內后，容易沉著在他們未發(fa)(fa)育(yu)成熟的消化道(dao)黏(nian)膜上，引起食欲(yu)下降和消化不良(liang)，干擾(rao)體內多種酶的功能，對新陳代(dai)謝和體格(ge)發(fa)(fa)育(yu)造(zao)成不良(liang)影(ying)響。此外，一些(xie)彩色(se)(se)冰(bing)棍、彩色(se)(se)冰(bing)磚、彩色(se)(se)袋(dai)冰(bing)等也和彩色(se)(se)汽(qi)(qi)水一樣(yang)對兒(er)童的發(fa)(fa)育(yu)有害(hai)而無利(li)，也建議不要食用。

常識6　膨化食品對兒童身體有害無益

油炸(zha)薯條(tiao)(tiao)、雪(xue)餅(bing)、薯片(pian)、蝦條(tiao)(tiao)、蝦片(pian)、雞圍、雞條(tiao)(tiao)、玉(yu)米棒……是孩子們最喜歡的(de)膨化食(shi)品。 檢(jian)測(ce)顯示，膨化食(shi)品雖然口味鮮美，但從(cong)成分結構(gou)看(kan)，屬于(yu)高(gao)油脂、高(gao)熱量、低(di)粗(cu)纖維的(de)食(shi)品。

從飲食結構分析有其一定的(de)缺陷(xian)，只能偶爾食之。長(chang)期大量(liang)食用膨化食品(pin)會(hui)造(zao)成油脂、熱量(liang)吸入高，粗纖維吸入不足(zu)。若運動不足(zu)，會(hui)造(zao)成人體脂肪積累，出(chu)現肥胖。

兒(er)童經常(chang)食(shi)用膨化(hua)食(shi)品，會影響正(zheng)常(chang)飲食(shi)，導(dao)致多種營(ying)養(yang)素得(de)不到保障和供給，易(yi)出現營(ying)養(yang)不良。膨化(hua)食(shi)品中(zhong)普遍(bian)高鹽、高味精，將(jiang)使孩子成年后易(yi)導(dao)致高血壓和心血管病(bing)。這些對于孩子的茁壯成長都是不利的。

常識7 常吃營養補品并非好

家長們認為，給孩(hai)子(zi)吃補品(pin)會(hui)促(cu)進生(sheng)長發育，更希望通過(guo)它提高孩(hai)子(zi)的智力，因此會(hui)選購各種營(ying)養(yang)滋補劑，如含(han)有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏(xia)草，花粉等營(ying)養(yang)品(pin)。熟(shu)不知，這(zhe)些(xie)補品(pin)對成人可能有益而(er)無大礙(ai)，但(dan)對兒童卻經常(chang)會(hui)引(yin)發很多(duo)不利的后果，如食(shi)欲下降和(he)性早熟(shu)。因為這(zhe)些(xie)補品(pin)中含(han)有激素(su)和(he)微(wei)量(liang)活性物質，對兒童正常(chang)的生(sheng)理代謝有影響。

如果孩子確實身體比別的孩子弱，使用時也(ye)最好在醫生的指(zhi)導下辯證使用，不能隨意(yi)去給孩子吃(chi)，否則只會(hui)拔苗助長。

常識8 常吃果凍不益兒童健康

市場上銷售的(de)果凍，絕大多數并(bing)不(bu)是(shi)用水果制成(cheng)(cheng)的(de)，而(er)是(shi)采(cai)用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑(ji)，加入少(shao)量(liang)人工合成(cheng)(cheng)的(de)香精、人工著色劑(ji)、甜味劑(ji)、酸味劑(ji)等配(pei)制而(er)成(cheng)(cheng)。

其中(zhong)的海藻酸鈉、瓊脂(zhi)等雖(sui)屬膳食纖維類，但吸(xi)收(shou)過多會影響脂(zhi)肪、蛋白質(zhi)的吸(xi)收(shou)，尤(you)其是會使鐵、鋅等無(wu)機鹽結合成可溶(rong)性(xing)或不可溶(rong)性(xing)混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸(xi)收(shou)和利用。

常識9 可樂、咖啡兒童不宜喝

大(da)量研究發現，常飲咖啡和含咖啡因(yin)的飲料，對(dui)兒童身體(ti)健(jian)康不利。咖啡因(yin)實際上(shang)是一種興奮劑(ji)，它主要對(dui)中(zhong)樞神經(jing)系(xi)統產生作用，會刺(ci)激心臟肌(ji)肉(rou)收(shou)縮(suo)，加速心跳及呼吸。

兒童如果飲用(yong)了過多(duo)的(de)咖啡因則會(hui)出現頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼(hu)吸急促等(deng)癥狀(zhuang)，嚴(yan)重的(de)還會(hui)導致肌肉震顫，寫字時手發抖。

咖(ka)(ka)啡(fei)因有(you)刺激性(xing)，能刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙(jing)攣，常(chang)飲(yin)咖(ka)(ka)啡(fei)的兒童(tong)容易發生不明(ming)原(yuan)因的腹痛，長期過量攝入咖(ka)(ka)啡(fei)因則會(hui)(hui)導致(zhi)慢性(xing)胃炎。咖(ka)(ka)啡(fei)因能使胃腸壁上的毛細血管(guan)擴張，兒童(tong)的骨骼發育也(ye)會(hui)(hui)因此受到(dao)影響。同時，咖(ka)(ka)啡(fei)因還(huan)會(hui)(hui)破壞兒童(tong)體內的維(wei)生素B1，引起維(wei)生素B1缺乏(fa)癥(zheng)。