【水(shui)(shui)果保鮮(xian)柜】水(shui)(shui)果保鮮(xian)柜的濕度 水(shui)(shui)果的存儲溫度、濕度設置

不同的(de)(de)(de)水果(guo)適合保(bao)鮮(xian)(xian)的(de)(de)(de)溫(wen)度不同，在買(mai)水果(guo)保(bao)鮮(xian)(xian)柜(ju)時我們也(ye)應當了解這(zhe)些水果(guo)的(de)(de)(de)保(bao)鮮(xian)(xian)溫(wen)度，我們才能選擇到合適的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)水果(guo)保(bao)鮮(xian)(xian)冰柜(ju)。這(zhe)樣，水果(guo)也(ye)能選擇最佳的(de)(de)(de)保(bao)鮮(xian)(xian)溫(wen)度來(lai)設(she)置冰柜(ju)的(de)(de)(de)溫(wen)度。

桃、葡萄(tao)、山楂、杏子均以(yi)0℃左右(you)為好；

蘆柑為7℃~9℃。

蘋果：適合的冷藏溫度為-1℃～+1℃，濕度為85%～90%，貯(zhu)藏期為2-7天。

梨：適合(he)的冷藏溫度(du)為(wei)(wei)-1℃～+1.5℃，濕(shi)度(du)為(wei)(wei)85%～90%，貯藏期為(wei)(wei)1-6天。

西瓜：適(shi)合的冷藏(zang)溫度(du)(du)為2℃～4℃，濕度(du)(du)為75%～85%，貯(zhu)藏(zang)期為7-10天。

櫻桃：適合的(de)冷藏(zang)溫度(du)為(wei)0.5℃～1℃，濕度(du)為(wei)80%左右，貯藏(zang)期為(wei)7-21天。

椰子(zi)：適合的冷藏(zang)溫(wen)度為-4.5℃～-3℃，濕度為75%左右，貯(zhu)藏(zang)期為8-12天。

葡萄：適(shi)合的(de)冷藏(zang)溫度(du)為(wei)-1℃～3℃，濕度(du)為(wei)85%～90%，貯藏(zang)期為(wei)1-4天(tian)。

草莓：適合(he)的冷藏溫度為-0.5℃～1.5℃，濕度為75%～85%，貯藏期(qi)為7-10天。

橘子：適合的冷(leng)藏溫度(du)為0℃～1℃，濕度(du)為80%～90%，貯藏期為50-70天(tian)。

菠蘿：適合的冷藏溫度(du)為4℃～12℃，濕度(du)為85%～90%，貯藏期為14-20天。

香蕉(jiao)宜(yi)存放在(zai)11℃~13℃環(huan)境中，如放入冰(bing)箱，由于(yu)溫度(du)偏低，會很(hen)快腐爛；那么(me)有(you)那些水果不適合冷藏(zang)的呢？

不少水果不適合放(fang)(fang)在(zai)(zai)水果(guo)(guo)保(bao)鮮(xian)(xian)柜(ju)呢，尤其以是芒果(guo)(guo)、荔枝(zhi)、香蕉為代(dai)表的熱帶(dai)水果(guo)(guo)。芒果(guo)(guo)比(bi)較怕冷，一旦放(fang)(fang)進水果(guo)(guo)保(bao)鮮(xian)(xian)柜(ju)，沒過幾(ji)天就(jiu)開始出現黑(hei)斑；荔枝(zhi)在(zai)(zai)0℃水果(guo)(guo)保(bao)鮮(xian)(xian)柜(ju)中放(fang)(fang)置一天，果(guo)(guo)皮會變黑(hei)、果(guo)(guo)肉會變味；香蕉放(fang)(fang)在(zai)(zai)12℃以下(xia)環境中容易發(fa)黑(hei)腐爛，甚(shen)至引起霉變。

除了熱帶水果外，柿子等漿果類水果在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。這些水果都不適合水果保鮮柜來達到保鮮目的。