一、卡式爐簡介

卡(ka)式(shi)(shi)爐(lu)是指以丁烷氣(qi)(qi)(qi)為主(zhu)要(yao)(yao)燃氣(qi)(qi)(qi)、液(ye)化氣(qi)(qi)(qi)等氣(qi)(qi)(qi)體也可使用(yong)(yong)(yong)的燃料進(jin)行(xing)直火加熱的非(fei)固(gu)定家庭廚具(ju)、酒(jiu)(jiu)店(dian)用(yong)(yong)(yong)品、戶外(wai)(wai)休閑用(yong)(yong)(yong)品。卡(ka)式(shi)(shi)爐(lu)又叫便攜式(shi)(shi)丁烷氣(qi)(qi)(qi)灶；便攜式(shi)(shi)燒(shao)烤爐(lu)，是近(jin)幾年剛剛興起(qi)的一種廚具(ju)，多用(yong)(yong)(yong)于家庭戶外(wai)(wai)休閑和酒(jiu)(jiu)店(dian)用(yong)(yong)(yong)品。按外(wai)(wai)形主(zhu)要(yao)(yao)分為單眼、雙眼、迷你型(xing)和超薄型(xing)及單用(yong)(yong)(yong)和兩用(yong)(yong)(yong)卡(ka)式(shi)(shi)爐(lu)。

卡式爐又(you)叫(jiao)便攜(xie)式丁(ding)烷(wan)氣(qi)(qi)爐；是指以灌(guan)裝丁(ding)烷(wan)氣(qi)(qi)為主(zhu)要燃氣(qi)(qi)、液化氣(qi)(qi)等氣(qi)(qi)體也可作為使(shi)用(yong)燃料，并用(yong)火進行直(zhi)接加熱的非(fei)固定烹飪(ren)廚具，多用(yong)于家庭戶外休閑和酒店(dian)用(yong)品。

卡式爐歷史發展

（1）起步階段（2002-2003年）：產品結構簡單，功能單一

二十世紀之前，中國的卡式爐事業的發展幾乎沒有，國內國民的戶外休閑等觀念普及程度非常低，幾乎沒有人會想到要有一種方便攜帶在戶外或非固定容易搬運的廚具。直到2002年(nian)和(he)2003年這兩年內國(guo)內才(cai)開始有(you)一到兩家的(de)企業(ye)對卡式爐(lu)進行研發。而且產(chan)品結構簡(jian)單，功能單一。加(jia)上國(guo)內戶外休閑的(de)意識(shi)還沒有(you)興(xing)起，所以(yi)發展一般(ban)。

（2）發展階段（2003-2009年）：耐用性和可靠性大幅提高

2003年以后，隨著國(guo)(guo)民休(xiu)閑意識的(de)(de)不斷(duan)增強，卡(ka)式(shi)爐市場經濟隨之興(xing)起(qi)，國(guo)(guo)外各式(shi)各樣的(de)(de)卡(ka)式(shi)爐用(yong)具紛(fen)紛(fen)進入中國(guo)(guo)，國(guo)(guo)內(nei)卡(ka)式(shi)爐事業的(de)(de)發(fa)展也(ye)開始進入發(fa)展階(jie)段(duan)，從而(er)使卡(ka)式(shi)爐的(de)(de)產(chan)品(pin)質量和外觀(guan)有了(le)(le)根本的(de)(de)改(gai)變，產(chan)品(pin)的(de)(de)品(pin)種和功(gong)能也(ye)在不斷(duan)變化。在此期間，面板(ban)(ban)、燃燒(shao)系統、點火(huo)裝置(zhi)也(ye)有了(le)(le)改(gai)進。面板(ban)(ban)材料有冷板(ban)(ban)噴塑，燃燒(shao)器有鋁制爐頭(tou)、銅制爐頭(tou)，表(biao)面電鍍或噴鋅處理，調節器有旋塞閥(fa)和螺(luo)桿閥(fa)，點火(huo)裝置(zhi)采用(yong)壓電陶瓷電子點火(huo)，提(ti)高了(le)(le)點火(huo)率，燃氣灶的(de)(de)耐用(yong)性(xing)和可靠性(xing)有了(le)(le)提(ti)高。

（3）突破階段（2009年－2012年）：品種增多，款式齊全

2009年以后，中(zhong)國(guo)卡(ka)(ka)式(shi)爐(lu)行業進入飛速發展階段。國(guo)外(wai)先(xian)(xian)進卡(ka)(ka)式(shi)爐(lu)開(kai)發制造(zao)技術的(de)(de)引入，帶來了中(zhong)國(guo)卡(ka)(ka)式(shi)爐(lu)事(shi)業的(de)(de)突(tu)破性改變。品種增多，措(cuo)施增強，材質款式(shi)新穎，安(an)全(quan)、功能和性能等(deng)(deng)均有所改善。在生(sheng)產質量和可靠性，工(gong)(gong)藝(yi)水平(ping)，自動化和智能化程度，性能指標的(de)(de)先(xian)(xian)進性，節能和環保，安(an)全(quan)使用(yong)等(deng)(deng)方面(mian)也都有所改善。卡(ka)(ka)式(shi)爐(lu)的(de)(de)調節器(qi)基本上(shang)淘(tao)汰了螺(luo)桿(gan)閥。旋塞閥卡(ka)(ka)式(shi)爐(lu)的(de)(de)安(an)全(quan)性，外(wai)觀處理的(de)(de)細(xi)膩精美，耐熱性的(de)(de)爐(lu)殼和鍋架，壓電陶瓷點(dian)火上(shang)萬次，完美的(de)(de)印刷工(gong)(gong)藝(yi)是現在卡(ka)(ka)式(shi)爐(lu)市場消費的(de)(de)主流

近年來，我國(guo)卡式(shi)爐產業發展迅速，已(yi)經擁(yong)有金宇等幾個為數(shu)不多(duo)的受到國(guo)家認(ren)可(ke)的中(zhong)國(guo)品牌卡式(shi)爐，還有幾家外企如脈鮮、巖谷、深特(te)起(qi)等幾家國(guo)外注資的在國(guo)內的企業。

卡式爐分類

卡式爐的分(fen)類有很多種，基(ji)本以單眼(yan)，兩眼(yan)；單用，兩用；普通(tong)型，超(chao)薄型，迷(mi)你型這些(xie)類別

單眼，兩眼

從分(fen)(fen)(fen)類中我們就能看(kan)出(chu)此類分(fen)(fen)(fen)類主要由卡(ka)式爐的燃燒(shao)眼(yan)(yan)的數量(liang)(liang)區(qu)分(fen)(fen)(fen)，市場上有的也只有單眼(yan)(yan)和兩眼(yan)(yan)，單眼(yan)(yan)和兩眼(yan)(yan)的基(ji)本結(jie)構其實是差不多的，區(qu)分(fen)(fen)(fen)在于體積(ji)上的不同和燃燒(shao)眼(yan)(yan)的數量(liang)(liang)

單用，兩用

單(dan)用(yong)(yong)(yong)兩(liang)用(yong)(yong)(yong)的(de)區分在于(yu)調節(jie)器上的(de)進(jin)(jin)(jin)氣口裝置的(de)不同(tong)，單(dan)用(yong)(yong)(yong)卡(ka)式爐(lu)只適(shi)用(yong)(yong)(yong)于(yu)安裝丁烷氣瓶進(jin)(jin)(jin)行適(shi)用(yong)(yong)(yong)，兩(liang)用(yong)(yong)(yong)卡(ka)式爐(lu)適(shi)用(yong)(yong)(yong)于(yu)包括單(dan)用(yong)(yong)(yong)的(de)功能外(wai)還(huan)可進(jin)(jin)(jin)行家(jia)庭式的(de)液化氣的(de)燃燒(shao)。

普通型，超薄型，迷你型

這一類是(shi)對外觀體(ti)積的(de)分類，從字面上(shang)就能(neng)得知，超薄型就是(shi)外殼整體(ti)高(gao)度較低(di)，迷你型為(wei)(wei)體(ti)積較小，普通(tong)型為(wei)(wei)常用(yong)市面上(shang)的(de)卡式爐(lu)。

卡式爐工作原理

卡式(shi)爐在工作時(shi)，丁烷氣(qi)(qi)(qi)從丁烷氣(qi)(qi)(qi)瓶內進入調(diao)節(jie)器(qi)，經過(guo)調(diao)節(jie)器(qi)的調(diao)節(jie)（使用者通過(guo)旋鈕進行調(diao)節(jie)）進入爐頭中(zhong)，同(tong)時(shi)混合(he)一部分空氣(qi)(qi)(qi)（這(zhe)部分空氣(qi)(qi)(qi)稱之為一次(ci)空氣(qi)(qi)(qi)），這(zhe)些混合(he)氣(qi)(qi)(qi)體從分火(huo)(huo)器(qi)的火(huo)(huo)孔中(zhong)噴出(chu)同(tong)時(shi)被(bei)點火(huo)(huo)裝置點燃形(xing)成火(huo)(huo)焰（燃燒(shao)時(shi)所需的空氣(qi)(qi)(qi)稱之為二次(ci)空氣(qi)(qi)(qi)），這(zhe)些火(huo)(huo)焰被(bei)用來加熱置于鍋支架上的炊具。

卡式爐點火方式

現在燃氣灶流行(xing)的點(dian)火方(fang)式有電(dian)子脈(mo)沖點(dian)火和壓電(dian)陶瓷點(dian)火兩(liang)種(zhong)。

卡式爐(lu)多用(yong)壓電陶瓷點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)火(huo)(huo)，最大優點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)是(shi)不需(xu)要電池。不過點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)火(huo)(huo)的(de)成(cheng)(cheng)功率與環境濕度有(you)關，濕度大時不易點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)著。此外，點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)火(huo)(huo)的(de)時候需(xu)要按住開關才能(neng)打(da)著火(huo)(huo)，沒有(you)電子脈沖點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)火(huo)(huo)那么(me)快。當(dang)然壓電陶瓷點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)火(huo)(huo)的(de)成(cheng)(cheng)功率和點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)火(huo)(huo)次(ci)數也(ye)取決于磁(ci)針的(de)質(zhi)(zhi)量(liang)，好的(de)磁(ci)針可點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)火(huo)(huo)上(shang)萬次(ci)甚(shen)至(zhi)更(geng)多，一般(ban)的(de)或者是(shi)質(zhi)(zhi)量(liang)差的(de)磁(ci)針可能(neng)只(zhi)能(neng)點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)幾千次(ci)。

二、卡式爐安全(quan)嗎？

現在市場上(shang)的(de)(de)卡式爐(lu)多數是采用(yong)了通(tong)過(guo)調(diao)(diao)節閥對閥體和氣瓶內(nei)的(de)(de)壓(ya)力感應(ying)，通(tong)過(guo)壓(ya)力的(de)(de)升高(gao)(gao)和降低使調(diao)(diao)節閥內(nei)的(de)(de)防(fang)爆(bao)桿進(jin)行(xing)相(xiang)應(ying)的(de)(de)動作(zuo)，如壓(ya)力過(guo)高(gao)(gao)時，若(ruo)沒有調(diao)(diao)節閥的(de)(de)調(diao)(diao)節防(fang)爆(bao)裝置，則可(ke)能(neng)會引起因氣瓶和調(diao)(diao)節閥內(nei)的(de)(de)壓(ya)力過(guo)高(gao)(gao)而爆(bao)炸(zha)，有安全裝置時，壓(ya)力處于過(guo)高(gao)(gao)的(de)(de)狀態，調(diao)(diao)節閥內(nei)的(de)(de)防(fang)爆(bao)桿會進(jin)行(xing)相(xiang)應(ying)的(de)(de)動作(zuo)，通(tong)過(guo)觸碰氣瓶拉桿或者切斷(duan)氣源進(jin)出口來隔(ge)絕(jue)氣體的(de)(de)進(jin)入，停止(zhi)壓(ya)力繼(ji)續升高(gao)(gao)而帶來的(de)(de)隱患。

只要您能正確(que)的使用，卡(ka)爐絕對(dui)安(an)全。國家沒(mei)有禁止使用卡(ka)式爐。

消費者在就餐時，盡量不要擅自操作便攜式加熱爐對食品進行加熱。同時(shi)，如果卡(ka)式(shi)爐(lu)氣(qi)罐里(li)面的氣(qi)體(ti)沒有用(yong)(yong)完，隨意丟棄是不安全的。建議使用(yong)(yong)者可以借助卡(ka)式(shi)爐(lu)，打(da)開(kai)(kai)開(kai)(kai)關，不要點火，把(ba)氣(qi)罐里(li)面的氣(qi)體(ti)排(pai)空再處理。一般卡(ka)式(shi)爐(lu)氣(qi)罐里(li)裝的是丁(ding)烷，雖然對使用(yong)(yong)年限沒有明確(que)的規(gui)定，但(dan)建議在2至3年內使用，太(tai)長(chang)時間(jian)不(bu)用，不(bu)建議再使用。

禁止在(zai)電磁爐上使用便攜(xie)爐，切勿放在(zai)裝有電磁爐的餐桌，因高溫(wen)可能導(dao)致便攜(xie)式氣瓶(ping)破裂。

卡斯爐燃(ran)氣(qi)罐(guan)的罐(guan)體較(jiao)薄，遇到壓力或硬物碰撞，容易發生(sheng)破損導致(zhi)漏氣(qi)。一旦泄(xie)漏的燃(ran)氣(qi)遇到明火，就會發生(sheng)爆炸，對(dui)使用者造成傷(shang)害。

一(yi)般品(pin)牌的(de)(de)卡式爐都內置(zhi)安全防(fang)爆裝置(zhi)，防(fang)止(zhi)氣罐錯位裝置(zhi)，煮火鍋，燒烤是絕對(dui)一(yi)流的(de)(de)，室內，戶(hu)外都得心應手，其實和家(jia)用的(de)(de)煤氣灶烹飪(ren)沒有太的(de)(de)區別，但比家(jia)用的(de)(de)煤氣灶更加便捷。

正常使用(yong)的話是很安全的，建議(yi)您購買時選擇(ze)大品牌的爐具(ju)。怕卡式爐(lu)爆(bao)炸(zha)這(zhe)個其(qi)實(shi)有誤區，只要操作使用(yong)正確，是絕對(dui)安全的(de)，不然家里(li)煤氣(qi)灶(zao)放著那么大個的(de)煤氣(qi)罐不是更不安全。

三、卡式爐爆炸原因

1、卡斯爐燃(ran)氣(qi)罐的罐體較薄，遇到壓力或硬物碰(peng)撞，容易(yi)發生(sheng)破損導致漏氣(qi)。一旦泄漏的燃(ran)氣(qi)遇到明火，就會發生(sheng)爆(bao)炸，對使用(yong)者造成傷害。

2、遇到熱(re)源容易發生膨脹(zhang)、引起爆炸(zha)，所(suo)以(yi)一定要遠(yuan)離(li)熱(re)源。

3、因氣瓶和調節閥內的(de)壓力過高而(er)爆炸(zha)。

4、高(gao)溫可能(neng)導致便(bian)攜式氣瓶破(po)裂。

四、卡式爐購買事項

1、購買地點的選擇

購買(mai)(mai)卡式(shi)爐應(ying)到專業的(de)大商店、大商場及各銷售公司(si)設在各地的(de)辦事(shi)處去購買(mai)(mai)，決不要(yao)貪圖方便或(huo)價格(ge)便宜在地攤或(huo)小店購買(mai)(mai)，更(geng)不要(yao)購買(mai)(mai)“三無”產品。購買(mai)(mai)后不要(yao)忘記(ji)索要(yao)正規發(fa)票，并(bing)將保(bao)修憑證(zheng)與發(fa)票保(bao)存好，否(fou)則出(chu)現質量問題用戶束(shu)手無策。

2、看包裝、看外觀

卡式爐的(de)包裝(zhuang)好壞在一定程度(du)上反映出產品(pin)質量的(de)高(gao)低(di)。合(he)格(ge)卡式爐應是包裝(zhuang)整齊，印刷精美，標志齊全(quan)。

打開包裝，卡(ka)式(shi)爐(lu)外觀應美觀大方，機體(ti)各處無碰撞現象，產品表面噴漆應均勻平整(zheng)，無起泡(pao)或脫落現象。卡(ka)式(shi)爐(lu)的(de)整(zheng)體(ti)結構應穩定可(ke)靠，灶面要(yao)(yao)光滑平整(zheng)，無明顯(xian)翹曲，零部件的(de)安裝要(yao)(yao)牢固可(ke)靠，不能有松脫現象。

零(ling)部(bu)件(jian)加工(gong)精(jing)細，連接部(bu)分(fen)牢固(gu)可靠，鍋支架應穩定牢固(gu)，劣質(zhi)卡式(shi)爐的零(ling)部(bu)件(jian)加工(gong)粗糙，有的甚(shen)至在(zai)氣(qi)路系統上有明顯的氣(qi)孔和(he)砂(sha)眼，這不(bu)(bu)僅(jin)影響灶(zao)具的正(zheng)常使用(yong)且易引發人(ren)身傷害(hai)事故。由于劣質(zhi)卡式(shi)爐的生產企業(ye)粗制濫造、偷工(gong)減料、裝配工(gong)藝原始(shi)粗糙，造成灶(zao)具零(ling)部(bu)件(jian)松動(dong)，部(bu)件(jian)之間不(bu)(bu)配合(he)，閥門或(huo)旋鈕不(bu)(bu)靈(ling)活，灶(zao)體強度不(bu)(bu)夠，灶(zao)面承重后變(bian)形嚴重，灶(zao)體翹曲等。

4、現場點火試驗

選購卡式爐時，不但要看外型等加工質量，還要點火試驗。商店里如果不具備試火條件，買回家后要及時試火，如不好用，應及時退換。試火時，電點火裝置應靈活可靠，連續打火10次，至少應(ying)有8次點(dian)著(zhu)，火焰應(ying)在4秒內(nei)(nei)傳遍整個(ge)火(huo)(huo)眼(yan)，無(wu)爆燃(ran)。出現藍(lan)火(huo)(huo)焰，火(huo)(huo)焰內(nei)(nei)外錐分明(ming)，無(wu)回(hui)火(huo)(huo)，無(wu)死火(huo)(huo)，基(ji)本無(wu)黃火(huo)(huo)。火(huo)(huo)焰的點燃(ran)與熄滅(mie)噪(zao)聲應小。否則，燃(ran)氣燃(ran)燒不充分，一氧化碳超標(biao)，危害人體健康。

5、掂分量

用(yong)手掂量灶(zao)具，符(fu)合標(biao)準(zhun)的(de)產品由于選用(yong)優質(zhi)材料，有足(zu)夠的(de)分量。劣質(zhi)灶(zao)具由于材質(zhi)薄，重量比較輕。

五、卡式爐故障處理

卡(ka)式爐(lu)在使(shi)用一段時間(jian)后(hou)因為天氣灰塵等外界因素時出現火苗(miao)變小，有(you)時候還會打不(bu)(bu)著火，那么遇(yu)到這些問(wen)題(ti)(ti)后(hou)消費者(zhe)千萬(wan)不(bu)(bu)要盲目拆(chai)機查看，專家(jia)針對這些常見問(wen)題(ti)(ti)為我們做(zuo)了一個(ge)詳(xiang)細的(de)解(jie)答，如(ru)果您遇(yu)到卡(ka)式爐(lu)使(shi)用上的(de)問(wen)題(ti)(ti)，不(bu)(bu)妨來關注一下：

使用卡式爐火小時應采取什么措施？

卡式爐正常的火焰呈淺藍色，火苗內焰清晰，高度約60mm，有輕(qing)微的噪聲，火力旺(wang)盛。若出(chu)現火苗(miao)很小，其(qi)原因和排除(chu)方法如下：

1）、燃燒器(qi)火(huo)蓋火(huo)孔被污物堵(du)塞，阻(zu)礙(ai)燃燒器(qi)混合氣體流出，清理(li)火(huo)孔污物。

2）、噴嘴堵塞(sai)，擰(ning)下噴咀清理(li)干凈。

3）、調壓器進(jin)氣口和噴嘴(zui)被(bei)鐵(tie)銹堵塞，阻礙瓶體內燃(ran)氣流(liu)出，更換(huan)合格(ge)的調壓器。

4）、銅(tong)(tong)管折(zhe)扁通氣受阻，理直銅(tong)(tong)管或更換(huan)銅(tong)(tong)管。

5）、另外燃氣即將使用完畢，閥(fa)門沒有全部打開(kai)等原因也要注(zhu)意，可采取相應的措(cuo)施解決。

卡式爐出現紅火是否正常？卡式爐為什么會出現紅火？

卡式爐出現紅火主要是以下原因導致：

1）、燃氣原因：當燃燒氣體內水(shui)分較(jiao)多(duo)或雜(za)質過多(duo)時，會使(shi)火(huo)焰顏色呈現紅火(huo)。

2）、粉塵(chen)原因：當屋內有粉塵(chen)或炒菜時(shi)空氣(qi)中(zhong)水分(fen)和油(you)氣(qi)量增大時(shi)，也容易出現紅火。

3）、風門(men)原因：當(dang)風門(men)調節不佳，也可能出現(xian)此種(zhong)情況。

4）、支(zhi)(zhi)鍋架(jia)原因(yin)：由(you)于(yu)支(zhi)(zhi)鍋架(jia)表面搪瓷(ci)在(zai)高(gao)溫(wen)加熱(re)顏色(se)發(fa)紅(hong)(hong)，由(you)于(yu)搪瓷(ci)的特殊材料在(zai)支(zhi)(zhi)鍋架(jia)周圍會發(fa)現火焰為紅(hong)(hong)色(se)，這(zhe)是(shi)金屬(shu)離(li)子高(gao)溫(wen)下的顏色(se)。

因(yin)此，燃燒(shao)時出現紅火(huo)并不是灶(zao)出現了問題(ti)，而是由(you)于(yu)上述原因(yin)所造成，不會影響正常使用(yong)，也(ye)不會對(dui)人健康產生害處(chu)。

卡式爐一直打不著火時該怎么辦？

如(ru)果(guo)遇(yu)到燃氣灶一直打(da)不著火時，應按如(ru)下程序進(jin)行檢(jian)查：

首先(xian)，先(xian)檢(jian)查氣源開關(guan)是(shi)否(fou)(fou)處(chu)在(zai)開著(zhu)狀態，如果(guo)處(chu)在(zai)開著(zhu)狀態，那(nei)(nei)么其次，檢(jian)查連接銅管(guan)管(guan)是(shi)否(fou)(fou)有(you)(you)折扁(bian)或壓(ya)(ya)彎(wan)，如果(guo)沒有(you)(you)被折扁(bian)或壓(ya)(ya)彎(wan)，那(nei)(nei)么，最(zui)后(hou)，拿(na)起(qi)支鍋架，看(kan)點火噴嘴處(chu)是(shi)否(fou)(fou)冒火：

1）、如果不冒火，則看放電針是否放電

a、如果(guo)放(fang)電(dian)針(zhen)(zhen)不放(fang)電(dian)，說明是放(fang)電(dian)針(zhen)(zhen)故障，應更換(huan)放(fang)電(dian)針(zhen)(zhen)。

b、如果放電針放電，說明是氣(qi)路有(you)一部分(fen)堵塞或閥體故障，應(ying)更換閥體。

2）、如果冒火

a、如果能(neng)正(zheng)常燃燒(shao)，說明是(shi)點火器(qi)(qi)位置偏(pian)高(gao)，應(ying)指導用戶將點火器(qi)(qi)輕輕往下按(an)幾下，再放上支鍋(guo)架即(ji)可。

b、如果(guo)冒(mao)火，但火焰(yan)太(tai)弱(ruo)，達不到爐頭處，則是(shi)氣體(ti)壓力(li)太(tai)低，可能是(shi)氣瓶快使用完或調節閥(fa)調節功能失常。

c、如果冒火(huo)，且(qie)火(huo)焰能達到火(huo)蓋(gai)處，但就是不(bu)著火(huo)，說明是閥(fa)體堵塞(sai)，指導用戶用細鐵絲疏(shu)通噴嘴(zui)。