一、卡式爐簡介

卡(ka)式爐(lu)是(shi)指以(yi)丁烷(wan)氣(qi)為主(zhu)要燃氣(qi)、液(ye)化氣(qi)等氣(qi)體也可(ke)使用(yong)的燃料(liao)進行直火加熱(re)的非固定家庭廚(chu)(chu)具、酒店(dian)用(yong)品、戶外休閑用(yong)品。卡(ka)式爐(lu)又叫便(bian)攜(xie)(xie)式丁烷(wan)氣(qi)灶；便(bian)攜(xie)(xie)式燒烤爐(lu)，是(shi)近幾年(nian)剛(gang)剛(gang)興起(qi)的一種(zhong)廚(chu)(chu)具，多用(yong)于(yu)家庭戶外休閑和酒店(dian)用(yong)品。按外形主(zhu)要分為單眼、雙眼、迷(mi)你(ni)型和超薄型及單用(yong)和兩(liang)用(yong)卡(ka)式爐(lu)。

卡式爐又叫便攜式丁(ding)烷氣爐；是指以灌裝丁(ding)烷氣為主要燃(ran)氣、液化氣等氣體(ti)也可作(zuo)為使用燃(ran)料，并用火(huo)進(jin)行直接加熱的非固定烹飪(ren)廚具，多用于家(jia)庭(ting)戶(hu)外休閑和酒店用品。

卡式爐歷史發展

（1）起步階段（2002-2003年）：產品結構簡單，功能單一

二十世紀之前，中國的卡式爐事業的發展幾乎沒有，國內國民的戶外休閑等觀念普及程度非常低，幾乎沒有人會想到要有一種方便攜帶在戶外或非固定容易搬運的廚具。直到2002年(nian)和2003年(nian)這(zhe)兩年(nian)內國內才開始有(you)一到兩家(jia)的企業對(dui)卡式(shi)爐進行研(yan)發。而(er)且產(chan)品結構簡單，功能單一。加上國內戶外(wai)休閑的意識還沒有(you)興起，所以發展一般。

（2）發展階段（2003-2009年）：耐用性和可靠性大幅提高

2003年以后，隨著國民休閑意識的(de)(de)不(bu)斷增(zeng)強，卡式爐(lu)市(shi)場經濟隨之興(xing)起，國外各式各樣的(de)(de)卡式爐(lu)用(yong)具紛紛進入中國，國內卡式爐(lu)事業的(de)(de)發展也(ye)開始(shi)進入發展階段，從而使卡式爐(lu)的(de)(de)產品(pin)(pin)質量和(he)外觀有(you)了根(gen)本(ben)的(de)(de)改變，產品(pin)(pin)的(de)(de)品(pin)(pin)種和(he)功能也(ye)在不(bu)斷變化(hua)。在此期(qi)間(jian)，面板、燃燒系統、點火(huo)裝(zhuang)置也(ye)有(you)了改進。面板材(cai)料有(you)冷板噴(pen)塑(su)，燃燒器有(you)鋁制(zhi)爐(lu)頭(tou)、銅(tong)制(zhi)爐(lu)頭(tou)，表面電(dian)鍍或噴(pen)鋅處理，調節(jie)器有(you)旋塞閥和(he)螺桿(gan)閥，點火(huo)裝(zhuang)置采用(yong)壓電(dian)陶瓷(ci)電(dian)子點火(huo)，提(ti)(ti)高(gao)了點火(huo)率(lv)，燃氣灶的(de)(de)耐用(yong)性和(he)可靠性有(you)了提(ti)(ti)高(gao)。

（3）突破階段（2009年－2012年）：品種增多，款式齊全

2009年以后，中(zhong)國(guo)卡(ka)式(shi)爐(lu)行業進(jin)入(ru)(ru)飛速發(fa)展階(jie)段。國(guo)外(wai)先進(jin)卡(ka)式(shi)爐(lu)開(kai)發(fa)制造技(ji)術的(de)引入(ru)(ru)，帶來了中(zhong)國(guo)卡(ka)式(shi)爐(lu)事業的(de)突破性(xing)改變。品種增多，措施增強(qiang)，材質(zhi)款式(shi)新(xin)穎，安全、功能(neng)(neng)和(he)(he)性(xing)能(neng)(neng)等均有所改善(shan)。在生產(chan)質(zhi)量和(he)(he)可靠性(xing)，工藝(yi)水平，自動化和(he)(he)智(zhi)能(neng)(neng)化程度，性(xing)能(neng)(neng)指標(biao)的(de)先進(jin)性(xing)，節能(neng)(neng)和(he)(he)環(huan)保，安全使用等方面(mian)也都有所改善(shan)。卡(ka)式(shi)爐(lu)的(de)調節器(qi)基本上淘汰了螺(luo)桿閥。旋(xuan)塞閥卡(ka)式(shi)爐(lu)的(de)安全性(xing)，外(wai)觀處理(li)的(de)細膩精美，耐熱性(xing)的(de)爐(lu)殼(ke)和(he)(he)鍋架，壓電(dian)陶瓷點(dian)火上萬次，完美的(de)印刷(shua)工藝(yi)是現在卡(ka)式(shi)爐(lu)市(shi)場(chang)消費的(de)主流

近年來(lai)，我國(guo)卡式爐產(chan)業(ye)發展迅速，已經擁有金(jin)宇等(deng)幾(ji)個(ge)為數不(bu)多的(de)受到國(guo)家認可的(de)中國(guo)品牌(pai)卡式爐，還(huan)有幾(ji)家外企(qi)如脈鮮、巖谷、深特起等(deng)幾(ji)家國(guo)外注資的(de)在國(guo)內(nei)的(de)企(qi)業(ye)。

卡式爐分類

卡(ka)式(shi)爐的(de)分(fen)類有很多種(zhong)，基本以單(dan)眼，兩眼；單(dan)用(yong)，兩用(yong)；普(pu)通型(xing)，超薄型(xing)，迷你型(xing)這些類別

單眼，兩眼

從分(fen)(fen)類(lei)中我們(men)就能看出此類(lei)分(fen)(fen)類(lei)主(zhu)要由卡式爐的(de)燃燒眼的(de)數量區分(fen)(fen)，市場上有(you)(you)的(de)也(ye)只(zhi)有(you)(you)單(dan)眼和(he)兩(liang)(liang)眼，單(dan)眼和(he)兩(liang)(liang)眼的(de)基本結構其實是(shi)差不多的(de)，區分(fen)(fen)在于體積上的(de)不同(tong)和(he)燃燒眼的(de)數量

單用，兩用

單(dan)用兩(liang)用的區分(fen)在(zai)于調節器上的進(jin)氣口裝置的不(bu)同，單(dan)用卡(ka)式(shi)(shi)爐(lu)只適用于安裝丁烷(wan)氣瓶(ping)進(jin)行適用，兩(liang)用卡(ka)式(shi)(shi)爐(lu)適用于包括單(dan)用的功能外還可進(jin)行家庭式(shi)(shi)的液化氣的燃燒。

普通型，超薄型，迷你型

這一類(lei)是對外(wai)(wai)觀體積的分類(lei)，從(cong)字面上(shang)就能得知，超薄型(xing)(xing)就是外(wai)(wai)殼整體高度較低，迷你型(xing)(xing)為(wei)(wei)體積較小(xiao)，普通(tong)型(xing)(xing)為(wei)(wei)常用市面上(shang)的卡式爐。

卡式爐工作原理

卡(ka)式(shi)爐在(zai)工作時(shi)(shi)，丁烷氣從丁烷氣瓶內進入調(diao)節(jie)(jie)器，經(jing)過(guo)調(diao)節(jie)(jie)器的調(diao)節(jie)(jie)（使用者通過(guo)旋鈕進行(xing)調(diao)節(jie)(jie)）進入爐頭中，同時(shi)(shi)混(hun)合(he)一(yi)(yi)部分空(kong)氣（這部分空(kong)氣稱之為一(yi)(yi)次空(kong)氣），這些混(hun)合(he)氣體(ti)從分火(huo)(huo)器的火(huo)(huo)孔中噴(pen)出同時(shi)(shi)被點火(huo)(huo)裝置點燃形成火(huo)(huo)焰（燃燒時(shi)(shi)所需(xu)的空(kong)氣稱之為二(er)次空(kong)氣），這些火(huo)(huo)焰被用來加熱置于(yu)鍋(guo)支架上的炊具。

卡式爐點火方式

現在燃氣(qi)灶流行(xing)的點火方式有電子(zi)脈(mo)沖點火和壓電陶瓷點火兩種。

卡式爐(lu)多用壓電陶瓷點(dian)(dian)火(huo)，最大優點(dian)(dian)是不(bu)需(xu)要電池。不(bu)過(guo)點(dian)(dian)火(huo)的成(cheng)功率與環境(jing)濕度有關，濕度大時(shi)不(bu)易點(dian)(dian)著。此(ci)外(wai)，點(dian)(dian)火(huo)的時(shi)候需(xu)要按(an)住開關才能打著火(huo)，沒(mei)有電子脈沖點(dian)(dian)火(huo)那(nei)么(me)快。當然壓電陶瓷點(dian)(dian)火(huo)的成(cheng)功率和點(dian)(dian)火(huo)次數也取(qu)決于磁(ci)針(zhen)的質量，好的磁(ci)針(zhen)可點(dian)(dian)火(huo)上萬次甚至更(geng)多，一般(ban)的或者是質量差的磁(ci)針(zhen)可能只(zhi)能點(dian)(dian)幾千次。

二、卡式爐安全(quan)嗎？

現在市(shi)場上的(de)(de)卡式爐多數(shu)是采用了通(tong)(tong)過(guo)(guo)調(diao)節(jie)閥(fa)對閥(fa)體和(he)(he)氣(qi)瓶內(nei)的(de)(de)壓力(li)感應，通(tong)(tong)過(guo)(guo)壓力(li)的(de)(de)升高(gao)和(he)(he)降低使(shi)調(diao)節(jie)閥(fa)內(nei)的(de)(de)防爆(bao)桿進(jin)行(xing)相應的(de)(de)動作(zuo)，如壓力(li)過(guo)(guo)高(gao)時(shi)，若沒(mei)有(you)(you)調(diao)節(jie)閥(fa)的(de)(de)調(diao)節(jie)防爆(bao)裝置(zhi)，則可能會引起因(yin)氣(qi)瓶和(he)(he)調(diao)節(jie)閥(fa)內(nei)的(de)(de)壓力(li)過(guo)(guo)高(gao)而爆(bao)炸，有(you)(you)安(an)全裝置(zhi)時(shi)，壓力(li)處(chu)于過(guo)(guo)高(gao)的(de)(de)狀態，調(diao)節(jie)閥(fa)內(nei)的(de)(de)防爆(bao)桿會進(jin)行(xing)相應的(de)(de)動作(zuo)，通(tong)(tong)過(guo)(guo)觸碰氣(qi)瓶拉桿或(huo)者切斷氣(qi)源進(jin)出口來隔絕氣(qi)體的(de)(de)進(jin)入，停止壓力(li)繼續升高(gao)而帶(dai)來的(de)(de)隱患。

只(zhi)要您能正(zheng)確的(de)使(shi)用，卡爐絕對安全(quan)。國家沒有禁止使(shi)用卡式爐。

消費者在就餐時，盡量不要擅自操作便攜式加熱爐對食品進行加熱。同時，如果卡式(shi)(shi)爐(lu)氣罐(guan)里(li)面的(de)氣體沒有用(yong)完，隨意(yi)丟棄是不安全的(de)。建議(yi)使(shi)用(yong)者(zhe)可以(yi)借(jie)助卡式(shi)(shi)爐(lu)，打開開關，不要點(dian)火，把氣罐(guan)里(li)面的(de)氣體排(pai)空(kong)再處理。一般卡式(shi)(shi)爐(lu)氣罐(guan)里(li)裝的(de)是丁烷(wan)，雖然對(dui)使(shi)用(yong)年限沒有明(ming)確的(de)規定，但(dan)建議(yi)在2至3年(nian)內使(shi)用(yong)，太長時間不用(yong)，不建(jian)議再使(shi)用(yong)。

禁止在電磁爐上使(shi)用便攜(xie)(xie)爐，切(qie)勿放在裝(zhuang)有電磁爐的(de)餐桌(zhuo)，因高溫可能導致便攜(xie)(xie)式氣瓶破(po)裂(lie)。

卡斯爐燃(ran)氣罐的罐體較薄，遇到(dao)壓力或硬物碰撞，容易(yi)發(fa)生破損導(dao)致(zhi)漏氣。一旦(dan)泄漏的燃(ran)氣遇到(dao)明火，就會發(fa)生爆炸，對使(shi)用者造成(cheng)傷害。

一(yi)般品牌的(de)卡式爐都內(nei)置安全防(fang)爆裝(zhuang)置，防(fang)止氣(qi)(qi)(qi)罐(guan)錯位裝(zhuang)置，煮(zhu)火鍋(guo)，燒烤是絕對一(yi)流(liu)的(de)，室內(nei)，戶外(wai)都得(de)心(xin)應手，其實和(he)家(jia)用(yong)的(de)煤(mei)氣(qi)(qi)(qi)灶烹飪沒有太的(de)區別，但比家(jia)用(yong)的(de)煤(mei)氣(qi)(qi)(qi)灶更加便捷。

正常使用的(de)(de)(de)話是很安全的(de)(de)(de)，建議您購買時選擇大(da)品牌的(de)(de)(de)爐具。怕卡(ka)式爐爆炸這個(ge)其實(shi)有誤區，只(zhi)要操作使用正確，是絕對安(an)全的，不(bu)(bu)然(ran)家(jia)里煤(mei)氣灶(zao)放著那么大個(ge)的煤(mei)氣罐不(bu)(bu)是更不(bu)(bu)安(an)全。

三、卡式爐爆炸原因

1、卡斯(si)爐燃氣(qi)(qi)罐的罐體較薄(bo)，遇(yu)到(dao)壓(ya)力或硬物(wu)碰撞，容易發生破損導致漏氣(qi)(qi)。一旦泄漏的燃氣(qi)(qi)遇(yu)到(dao)明(ming)火，就會發生爆炸(zha)，對使用者造成傷(shang)害。

2、遇到熱源(yuan)容易發生膨脹(zhang)、引起爆炸(zha)，所以(yi)一定要遠(yuan)離熱源(yuan)。

3、因(yin)氣瓶和調節(jie)閥(fa)內的壓力過高而爆(bao)炸。

4、高溫可能導致便攜(xie)式(shi)氣瓶破裂。

四、卡式爐購買事項

1、購買地點的選擇

購(gou)(gou)買(mai)卡式爐應(ying)到(dao)專業的(de)大(da)商(shang)店、大(da)商(shang)場及(ji)各(ge)銷售(shou)公司(si)設在各(ge)地(di)的(de)辦事處去購(gou)(gou)買(mai)，決不(bu)要(yao)貪圖(tu)方便或價格便宜(yi)在地(di)攤或小店購(gou)(gou)買(mai)，更不(bu)要(yao)購(gou)(gou)買(mai)“三無”產品。購(gou)(gou)買(mai)后不(bu)要(yao)忘記索(suo)要(yao)正(zheng)規發(fa)(fa)票(piao)，并(bing)將保修憑證與發(fa)(fa)票(piao)保存(cun)好，否則出現質量(liang)問題用(yong)戶束(shu)手無策(ce)。

2、看包裝、看外觀

卡(ka)式爐的(de)包裝(zhuang)好壞(huai)在一定程度上反映出產品質量的(de)高低(di)。合格卡(ka)式爐應是包裝(zhuang)整齊，印(yin)刷精(jing)美，標志齊全。

打(da)開(kai)包裝(zhuang)，卡(ka)式(shi)爐外觀(guan)應(ying)美觀(guan)大方，機體各處無碰撞(zhuang)現象，產品(pin)表(biao)面噴(pen)漆應(ying)均勻平整(zheng)，無起(qi)泡或脫落現象。卡(ka)式(shi)爐的整(zheng)體結構應(ying)穩(wen)定(ding)可靠，灶(zao)面要光滑平整(zheng)，無明顯翹曲，零部件的安裝(zhuang)要牢固可靠，不(bu)能有松脫現象。

零部件(jian)加工(gong)精(jing)細，連接部分牢(lao)固可(ke)靠，鍋支架應穩定牢(lao)固，劣質卡式爐的(de)(de)零部件(jian)加工(gong)粗糙(cao)，有的(de)(de)甚(shen)至(zhi)在氣路系統上(shang)有明(ming)顯的(de)(de)氣孔和砂眼，這不(bu)僅影響(xiang)灶(zao)(zao)具(ju)的(de)(de)正常使用且易引發(fa)人身傷害事故。由(you)于劣質卡式爐的(de)(de)生產企業粗制濫造、偷工(gong)減料、裝配(pei)工(gong)藝原始粗糙(cao)，造成(cheng)灶(zao)(zao)具(ju)零部件(jian)松(song)動，部件(jian)之間不(bu)配(pei)合，閥門或(huo)旋鈕不(bu)靈活，灶(zao)(zao)體強(qiang)度不(bu)夠，灶(zao)(zao)面(mian)承(cheng)重后變形嚴(yan)重，灶(zao)(zao)體翹曲等。

4、現場點火試驗

選購卡式爐時，不但要看外型等加工質量，還要點火試驗。商店里如果不具備試火條件，買回家后要及時試火，如不好用，應及時退換。試火時，電點火裝置應靈活可靠，連續打火10次(ci)，至少應有8次點(dian)著，火焰應在4秒內傳遍整個火(huo)(huo)(huo)(huo)眼，無爆燃(ran)。出現(xian)藍(lan)火(huo)(huo)(huo)(huo)焰，火(huo)(huo)(huo)(huo)焰內外錐分明，無回火(huo)(huo)(huo)(huo)，無死火(huo)(huo)(huo)(huo)，基本無黃火(huo)(huo)(huo)(huo)。火(huo)(huo)(huo)(huo)焰的(de)點燃(ran)與熄滅噪聲(sheng)應(ying)小。否則，燃(ran)氣燃(ran)燒(shao)不(bu)充分，一氧化碳(tan)超標，危害人體(ti)健康。

5、掂分量

用手(shou)掂量灶具(ju)，符合標(biao)準(zhun)的產品由于選用優質(zhi)材(cai)料，有(you)足夠的分(fen)量。劣質(zhi)灶具(ju)由于材(cai)質(zhi)薄，重量比較(jiao)輕。

五、卡式爐故障處理

卡式(shi)爐在(zai)使用一(yi)段時(shi)間后因為(wei)天氣灰塵等外(wai)界因素時(shi)出現火(huo)苗變小，有時(shi)候(hou)還會打(da)不著火(huo)，那(nei)么遇到這(zhe)(zhe)些(xie)問(wen)題(ti)后消費者(zhe)千萬(wan)不要盲目拆機(ji)查看，專家(jia)針對這(zhe)(zhe)些(xie)常(chang)見問(wen)題(ti)為(wei)我們做了(le)一(yi)個詳細的(de)解答(da)，如果您遇到卡式(shi)爐使用上的(de)問(wen)題(ti)，不妨來(lai)關注一(yi)下：

使用卡式爐火小時應采取什么措施？

卡式爐正常的火焰呈淺藍色，火苗內焰清晰，高度約60mm，有輕微的(de)噪(zao)聲，火(huo)力(li)旺盛(sheng)。若出現火(huo)苗很小，其原因(yin)和(he)排除方法如下：

1）、燃燒器火(huo)蓋(gai)火(huo)孔被污物堵(du)塞，阻(zu)礙(ai)燃燒器混合氣體流出，清理火(huo)孔污物。

2）、噴(pen)嘴堵塞，擰下噴(pen)咀清理干凈(jing)。

3）、調壓器(qi)進氣口和噴(pen)嘴(zui)被鐵銹堵塞(sai)，阻(zu)礙瓶(ping)體內燃氣流出，更換合(he)格(ge)的調壓器(qi)。

4）、銅(tong)(tong)(tong)管(guan)折扁(bian)通氣(qi)受阻(zu)，理直銅(tong)(tong)(tong)管(guan)或更換銅(tong)(tong)(tong)管(guan)。

5）、另外燃氣即將使用完畢，閥門沒有(you)全部打開(kai)等原因也要注意，可(ke)采取(qu)相應的措施解(jie)決。

卡式爐出現紅火是否正常？卡式爐為什么會出現紅火？

卡式爐出現紅火主要是以下原因導致：

1）、燃(ran)氣原因：當燃(ran)燒氣體(ti)內水分較多或(huo)雜(za)質(zhi)過多時，會使火焰顏色呈現紅火。

2）、粉塵(chen)(chen)原因：當(dang)屋內有粉塵(chen)(chen)或炒菜時(shi)空(kong)氣中水(shui)分和油氣量增大時(shi)，也容易出現紅(hong)火(huo)。

3）、風門原(yuan)因：當風門調節不佳，也可能(neng)出現此種(zhong)情況。

4）、支鍋(guo)架原因：由于支鍋(guo)架表面搪(tang)瓷在(zai)高(gao)溫加熱顏(yan)色發紅，由于搪(tang)瓷的(de)(de)特殊材料在(zai)支鍋(guo)架周圍會發現火焰為紅色，這是金(jin)屬離子高(gao)溫下的(de)(de)顏(yan)色。

因(yin)此(ci)，燃燒時(shi)出現紅火并不是(shi)(shi)灶出現了(le)問題，而是(shi)(shi)由于上述原因(yin)所造成，不會影響正(zheng)常(chang)使用，也(ye)不會對(dui)人健(jian)康(kang)產生(sheng)害處。

卡式爐一直打不著火時該怎么辦？

如果遇到燃氣(qi)灶一(yi)直打不著(zhu)火(huo)時，應(ying)按(an)如下(xia)程(cheng)序進行檢查：

首先，先檢查氣源開關(guan)是(shi)(shi)否(fou)處在開著狀態，如果(guo)處在開著狀態，那(nei)么其次，檢查連接銅管(guan)(guan)管(guan)(guan)是(shi)(shi)否(fou)有(you)折扁(bian)或(huo)壓彎(wan)(wan)，如果(guo)沒有(you)被折扁(bian)或(huo)壓彎(wan)(wan)，那(nei)么，最后，拿起支鍋架，看點火(huo)噴嘴處是(shi)(shi)否(fou)冒(mao)火(huo)：

1）、如果不冒火，則看放電針是否放電

a、如(ru)果放電(dian)針(zhen)不放電(dian)，說明是放電(dian)針(zhen)故障，應更換放電(dian)針(zhen)。

b、如(ru)果(guo)放電針(zhen)放電，說明(ming)是氣(qi)路有一部(bu)分堵塞或閥體故障，應更(geng)換閥體。

2）、如果冒火

a、如果能正常燃燒(shao)，說明是點火器位置偏高，應指(zhi)導(dao)用戶將點火器輕(qing)輕(qing)往(wang)下按(an)幾下，再放上支鍋(guo)架(jia)即可(ke)。

b、如果冒火(huo)，但火(huo)焰太弱，達(da)不到爐頭處(chu)，則是(shi)氣體壓力太低，可能(neng)(neng)是(shi)氣瓶快使(shi)用完(wan)或調節閥(fa)調節功能(neng)(neng)失常。

c、如果冒火(huo)，且火(huo)焰能達到火(huo)蓋處，但就(jiu)是不(bu)著火(huo)，說明是閥體堵(du)塞，指導用戶用細鐵絲疏通噴嘴。