一、純羊奶粉和配方羊奶粉哪個好

羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)有純羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)和配方(fang)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)兩種，所謂(wei)的配方(fang)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)，就是(shi)添加(jia)了其他的礦(kuang)物質及維生素等有益成分的羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)，而(er)純羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)是(shi)用(yong)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)直接(jie)提取的，那(nei)么這兩種羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)哪(na)種更好呢？純羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)和配方(fang)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)的區(qu)別主要體現在三個方(fang)面：

1、營養物質

純(chun)羊奶粉的(de)營養成(cheng)(cheng)分是(shi)純(chun)天然的(de)，羊奶是(shi)什么營養成(cheng)(cheng)分，純(chun)羊奶粉就是(shi)什么營養成(cheng)(cheng)分，不添加任何其(qi)他物質；而配(pei)方羊奶粉是(shi)以(yi)鮮(xian)羊奶為原料，然后(hou)經過科學配(pei)比，適(shi)當地加入了寶(bao)寶(bao)所(suo)需(xu)要的(de)營養成(cheng)(cheng)分制(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)，更適(shi)合嬰兒的(de)營養健康需(xu)求(qiu)。

2、味道

鮮羊(yang)奶(nai)(nai)有(you)(you)比較(jiao)重的(de)(de)膻味(wei)，純羊(yang)奶(nai)(nai)粉有(you)(you)的(de)(de)沒有(you)(you)經(jing)過除(chu)膻味(wei)處理，有(you)(you)些人對于這味(wei)道可(ke)能難以接(jie)受。而配方羊(yang)奶(nai)(nai)粉一(yi)般都(dou)在制作的(de)(de)過程(cheng)中在保(bao)留營養成分的(de)(de)基礎上進行(xing)了(le)除(chu)膻味(wei)的(de)(de)操作，所以味(wei)道方面得到了(le)大大的(de)(de)改善(shan)。

綜上所述，一(yi)般情況下，配(pei)方(fang)羊(yang)奶(nai)粉營養更豐富，口感(gan)更好，更適合嬰幼兒(er)用，而且(qie)純羊(yang)奶(nai)粉中(zhong)的蛋白質，含量(liang)較高，主要是大(da)分子酪蛋白，對嬰兒(er)的腎臟會(hui)造(zao)成一(yi)定的負擔，配(pei)方(fang)羊(yang)奶(nai)粉去除了大(da)分子酪蛋白及大(da)部分飽和(he)脂(zhi)肪酸，更易消化和(he)吸(xi)收，因此配(pei)方(fang)羊(yang)奶(nai)粉更好一(yi)些。

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二、如何判斷純羊奶粉的真假

制造嬰幼兒(er)配方羊(yang)(yang)(yang)奶粉(fen)需要添加(jia)羊(yang)(yang)(yang)乳(ru)清(qing)粉(fen)，但國家(jia)之前的規定并沒有要求在(zai)(zai)包裝上注明羊(yang)(yang)(yang)乳(ru)清(qing)粉(fen)所含比例，許多商家(jia)為了牟利，都會(hui)在(zai)(zai)羊(yang)(yang)(yang)奶粉(fen)中添加(jia)大量牛乳(ru)清(qing)粉(fen)，所以很多年輕(qing)父母往往購(gou)買的是披著羊(yang)(yang)(yang)奶粉(fen)皮的牛奶粉(fen)。那么怎么鑒別純羊(yang)(yang)(yang)奶粉(fen)呢？

1、看配料表

配料表中有“濃縮羊乳清蛋白、脫脂羊奶粉、脫鹽羊乳清粉”等字樣，就證明羊奶粉是100%的純羊乳蛋白羊奶粉。反之，含糊其辭的說明，沒有特別注明來自羊奶還是牛奶，就極有可能(neng)是或者摻雜了(le)牛奶(nai)提取出來(lai)的牛乳(ru)清，在(zai)選擇(ze)時就要謹慎(shen)了(le)。

2、煮沸羊奶粉

熬奶(nai)(nai)在奶(nai)(nai)要開的(de)(de)時候看羊奶(nai)(nai)的(de)(de)中間是否(fou)(fou)向(xiang)上冒水泡，如(ru)果冒水泡就可能不(bu)是純(chun)(chun)羊奶(nai)(nai)，純(chun)(chun)羊奶(nai)(nai)是平(ping)均向(xiang)上沸(fei)騰的(de)(de)。煮(zhu)沸(fei)羊奶(nai)(nai)，看是否(fou)(fou)有(you)(you)奶(nai)(nai)皮。純(chun)(chun)羊奶(nai)(nai)粉(fen)直接提取自鮮羊奶(nai)(nai)，煮(zhu)過(guo)的(de)(de)話，一(yi)定會有(you)(you)奶(nai)(nai)皮，如(ru)果有(you)(you)條(tiao)件，可以用密度尺(chi)測量。密度為64的(de)(de)就是純(chun)(chun)羊奶(nai)(nai)。

3、放醋

在煮奶(nai)之前在鍋里滴一滴醋，如果熬出來(lai)的(de)(de)奶(nai)正常(chang)的(de)(de)話，就可(ke)能是奶(nai)不純。純羊奶(nai)與醋熬出來(lai)的(de)(de)奶(nai)應該是壞了(le)的(de)(de)，大(da)家可(ke)以(yi)用少量羊奶(nai)實驗一下。

4、試口感

純羊奶粉(fen)通常未(wei)經除(chu)膻處理，會有(you)比較濃的(de)香味和(he)膻味，如果是配方羊奶粉(fen)沖(chong)出來的(de)，這種味道就不那么重。