初乳是什么

初(chu)乳(ru)是指(zhi)產(chan)后(hou)7天(tian)內所分(fen)泌的(de)乳汁(zhi)。初乳是(shi)由乳腺(xian)泡上(shang)皮細(xi)胞(bao)與漏(lou)出(chu)液(ye)組成(cheng)，成(cheng)分(fen)濃稠，量少(shao)，微黃(huang)，含比正(zheng)常奶汁(zhi)多5倍的(de)(de)蛋白質，富含抗(kang)體和白血球(qiu)，在(zai)預(yu)防(fang)新(xin)(xin)生兒和嬰兒腸道感染中起重要(yao)作用，有(you)助于胎便的(de)(de)排出，防(fang)止(zhi)新(xin)(xin)生兒發生嚴重的(de)(de)下(xia)痢，并且可增強新(xin)(xin)生兒對疾病(bing)的(de)(de)抵抗(kang)力。所(suo)以(yi)，產(chan)后不要(yao)擠掉(diao)初乳，在(zai)分娩后半(ban)小時內，要(yao)讓寶(bao)寶(bao)喝第一口奶。

而生后7～14天(tian)的(de)乳(ru)汁稱作過渡乳(ru)，產后14天到9個月的乳汁稱成(cheng)熟乳。

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初乳是什么味道

初乳的味道有些許(xu)的咸、稍腥、顏色(se)淡黃(huang)，有的還帶點(dian)血(xue)絲。被營養專家(jia)稱(cheng)為是“液體黃金”，因為初(chu)乳中富(fu)含抗(kang)體和(he)白血球，可(ke)以幫助寶寶對抗(kang)各種病毒細菌。它分泌量雖(sui)然少，但對正常寶寶來(lai)說是足夠了。

初乳的營養成分

1、蛋白含量高

初乳內含比正(zheng)常(chang)奶(nai)汁多5倍的蛋(dan)白質(zhi)，尤其(qi)是其(qi)中(zhong)含有(you)比(bi)常(chang)乳(ru)(ru)更豐(feng)富(fu)的免疫(yi)球蛋(dan)白、乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋(dan)白、生長(chang)因(yin)子、巨噬(shi)細胞(bao)、中(zhong)性粒細胞(bao)和淋巴細胞(bao)。這些(xie)物質(zhi)都有(you)防止感(gan)染和增強免疫(yi)的功能，讓寶寶少生病。

2、免疫細胞多

巨噬細(xi)胞、中(zhong)性(xing)粒(li)細(xi)胞、淋巴細(xi)胞都大量(liang)存在(zai)于初乳中(zhong)。這些(xie)細(xi)胞有助于幫助寶寶防止感染，清除體(ti)內(nei)不合格的(de)細(xi)胞。

3、維生素含量高

初(chu)乳中維(wei)生(sheng)素B是(shi)成熟乳的(de)4倍左右(you)，維生(sheng)素A和C是成熟乳的10倍，維生素D是(shi)成熟乳的(de)3倍(bei)左右。另(ling)外，尼克酸(suan)的成(cheng)分遠(yuan)遠(yuan)高于成(cheng)熟(shu)乳，能夠滿(man)足寶寶成(cheng)長發育的需求。

4、微量(liang)元(yuan)素含量(liang)高(gao)

初乳(ru)(ru)中(zhong)微(wei)量(liang)元素(su)銅、鐵、鋅等含量(liang)明顯高于成熟乳(ru)(ru)，所以口感偏咸。

5、生(sheng)長因子含量高

初乳(ru)中(zhong)含大量(liang)的(de)生(sheng)長(chang)因子，尤其(qi)(qi)是上皮生(sheng)長(chang)因子，可以促進(jin)新生(sheng)兒胃腸道上皮細胞(bao)生(sheng)長(chang)，促進(jin)肝臟及其(qi)(qi)他組織的(de)上皮細胞(bao)迅速(su)發育，還參與調(diao)節胃液的(de)酸堿度。

6、糖類(lei)、脂肪類(lei)含量低

初(chu)乳中糖類、脂(zhi)肪類成分(fen)比較低。這樣有利于(yu)寶(bao)寶(bao)更好地(di)消化(hua)吸收營養(yang)物(wu)質，對腸道健康發(fa)育有益(yi)。

初乳的好處

1、增(zeng)強(qiang)寶(bao)寶(bao)的抵抗力

初乳中含有(you)(you)豐(feng)富(fu)的免疫球蛋(dan)白、乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)白、溶菌(jun)酶和其(qi)他免疫活性(xing)物質(zhi)，還含有(you)(you)巨噬細(xi)胞(bao)、中性(xing)粒細(xi)胞(bao)和淋巴細(xi)胞(bao)等(deng)免疫細(xi)胞(bao)，可增強(qiang)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)抗感(gan)染的能力(li)，提高(gao)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)免疫力(li)，減少患病機(ji)會(hui)。

2、促進(jin)寶寶的腸道發育

初乳中的生長因子能促(cu)進寶貝未成熟(shu)的腸道發(fa)育，為(wei)吸收成熟(shu)乳做好準備，并有助(zhu)于預防變(bian)態(tai)反應和對某些食物的不耐受性，即減少過(guo)敏。

3、有利于寶寶排便(bian)

與成熟乳(ru)相比，初乳(ru)不僅脂肪和乳(ru)糖的含量低(di)，適合寶貝(bei)的消(xiao)化(hua)和吸(xi)收(shou)，而且還有輕微的通便(bian)作用(yong)，利于胎便(bian)排(pai)出，減少(shao)膽紅素含量，減輕新生兒黃疸。

4、促進神經系統發育(yu)

初(chu)乳中微量(liang)元素銅、鐵、鋅的含量(liang)較(jiao)高，可(ke)以促(cu)進寶貝的生長發(fa)育(yu)，特別是神經系(xi)統的發(fa)育(yu)。