初乳是什么

初(chu)乳是指產(chan)后7天內所分泌的乳(ru)汁(zhi)。初(chu)乳(ru)是(shi)由(you)乳(ru)腺(xian)泡上皮細胞與漏出(chu)液組成，成分濃稠，量少，微(wei)黃，含(han)比(bi)正常奶汁(zhi)多(duo)5倍的(de)蛋白質，富含抗體和白血球，在預防新(xin)(xin)生兒和嬰兒腸道感(gan)染中起重(zhong)要作用，有助于胎便的(de)排出，防止(zhi)新(xin)(xin)生兒發生嚴重(zhong)的(de)下痢，并且可增強新(xin)(xin)生兒對疾病的(de)抵抗力。所(suo)以，產后不要擠掉初乳(ru)，在分娩(mian)后半小時內，要讓(rang)寶(bao)寶(bao)喝第一(yi)口奶。

而生后7～14天的乳汁(zhi)稱(cheng)作過渡乳，產(chan)后14天到9個月的(de)乳(ru)汁稱(cheng)成熟乳(ru)。

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初乳是什么味道

初(chu)乳(ru)的味道(dao)有些許的咸(xian)、稍腥、顏色(se)淡(dan)黃(huang)，有的還帶點血絲(si)。被營養(yang)專家稱(cheng)為是“液體(ti)黃金”，因為初乳中富含抗(kang)體(ti)和(he)白血球(qiu)，可以幫助(zhu)寶(bao)寶(bao)對抗(kang)各種病毒細菌。它分(fen)泌量(liang)雖然少，但對正常寶(bao)寶(bao)來(lai)說是(shi)足夠了。

初乳的營養成分

1、蛋白含量高

初乳內(nei)含比(bi)正常奶汁多5倍的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)，尤其(qi)是(shi)其(qi)中(zhong)含有(you)比(bi)常乳更豐(feng)富的(de)免疫(yi)球蛋(dan)(dan)白(bai)、乳鐵蛋(dan)(dan)白(bai)、生長因子、巨噬細胞、中(zhong)性粒細胞和淋巴(ba)細胞。這些物質(zhi)都有(you)防止(zhi)感染(ran)和增強(qiang)免疫(yi)的(de)功能，讓寶寶少生病(bing)。

2、免疫細胞(bao)多

巨噬細(xi)胞(bao)、中(zhong)(zhong)性粒細(xi)胞(bao)、淋(lin)巴細(xi)胞(bao)都大量(liang)存在(zai)于初乳中(zhong)(zhong)。這些細(xi)胞(bao)有助(zhu)于幫助(zhu)寶寶防止感(gan)染(ran)，清除體內(nei)不合格的細(xi)胞(bao)。

3、維生素含量(liang)高(gao)

初乳中維生素B是成熟乳的4倍左(zuo)右，維生素A和C是成熟(shu)乳的10倍，維生素D是成(cheng)熟乳的3倍左右。另外(wai)，尼(ni)克酸的成(cheng)(cheng)分遠遠高于成(cheng)(cheng)熟乳，能夠滿足寶(bao)寶(bao)成(cheng)(cheng)長發育的需求。

4、微(wei)量(liang)元素含量(liang)高

初(chu)乳中微量元素銅、鐵、鋅(xin)等(deng)含(han)量明(ming)顯高于成熟乳，所(suo)以口感偏咸。

5、生長因子(zi)含量高(gao)

初乳中含大量的(de)生(sheng)(sheng)長因(yin)子，尤(you)其是上皮生(sheng)(sheng)長因(yin)子，可以促進新(xin)生(sheng)(sheng)兒(er)胃腸道上皮細(xi)胞(bao)生(sheng)(sheng)長，促進肝臟及其他組織(zhi)的(de)上皮細(xi)胞(bao)迅(xun)速發育，還(huan)參與(yu)調節(jie)胃液的(de)酸堿(jian)度。

6、糖(tang)類(lei)(lei)、脂肪類(lei)(lei)含量(liang)低

初乳(ru)中糖類、脂肪(fang)類成分比(bi)較低。這(zhe)樣有利于寶寶更好(hao)地(di)消化吸收營養物(wu)質，對腸道健康發育有益。

初乳的好處

1、增強寶寶的抵抗力

初乳中含有豐富(fu)的免(mian)疫球蛋白(bai)、乳鐵(tie)蛋白(bai)、溶菌(jun)酶和其他免(mian)疫活性(xing)物質，還含有巨噬細(xi)胞(bao)(bao)、中性(xing)粒細(xi)胞(bao)(bao)和淋巴細(xi)胞(bao)(bao)等免(mian)疫細(xi)胞(bao)(bao)，可(ke)增強寶寶抗感(gan)染的能力(li)，提高寶寶免(mian)疫力(li)，減少(shao)患病機會。

2、促(cu)進寶寶的腸(chang)道發(fa)育

初乳中(zhong)的生長因子(zi)能促進寶貝(bei)未成熟(shu)(shu)的腸道(dao)發育，為吸收成熟(shu)(shu)乳做好準(zhun)備，并有(you)助(zhu)于預防變態(tai)反應(ying)和對某些食(shi)物的不耐受性，即減少過敏(min)。

3、有(you)利于(yu)寶寶排便

與成熟乳相比，初乳不(bu)僅脂(zhi)肪和乳糖的含量(liang)低，適合寶貝(bei)的消化(hua)和吸收(shou)，而且還有輕微的通便作用，利于胎便排出，減少膽紅素含量(liang)，減輕新生兒黃疸。

4、促(cu)進神經系統發育

初乳中微量(liang)元素銅、鐵(tie)、鋅的(de)含量(liang)較高(gao)，可以促進寶(bao)貝的(de)生長發(fa)育，特別是(shi)神經系統的(de)發(fa)育。