【黑(hei)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿怎么(me)做(zuo)】黑(hei)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿的(de)做(zuo)法大全(quan) 黑(hei)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿的(de)功效與作用

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黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40%，相當于肉類含量(liang)的(de)2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍；富含(han)18種氨基酸，特別是人體必須的(de)8種酸含量，比美國(guo)FDA規定的(de)高(gao)蛋白質標準還高(gao)。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪(fang)酸含量達80%，吸收(shou)率高達95%以上，除能滿足(zu)人體對脂肪(fang)的需(xu)求外，還有降低血液中(zhong)膽固(gu)醇(chun)的作用。因為黑豆基本(ben)不含(han)膽固(gu)醇(chun)，只含(han)植物(wu)固(gu)醇(chun)，而植物(wu)固(gu)醇(chun)不被人體吸收(shou)(shou)利用，卻有抑(yi)制(zhi)人體吸收(shou)(shou)膽固(gu)醇(chun)，降低膽固(gu)醇(chun)在血液中(zhong)含(han)量(liang)的作用。

黑豆豆漿的功效與作用

1、可以增強活力與精力。現(xian)(xian)代人工(gong)作壓(ya)力(li)(li)大，易(yi)出現(xian)(xian)體虛乏力(li)(li)的(de)狀況。按照(zhao)祖國醫學的(de)理論(lun)，補腎很重要。黑(hei)豆是一(yi)種有效的(de)補腎品(pin)。根據中醫理論(lun)，豆乃腎之谷(gu)，黑(hei)色屬水，水走腎，所以(yi)腎虛的(de)人食(shi)用黑(hei)豆漿(jiang)是有益處的(de)。

2、美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高(gao)，維生素E的(de)含量比肉(rou)類高5~7倍，而維生素E是一種相當重要的保持(chi)青春健美(mei)的物質(zhi)。我國(guo)古人雖不知(zhi)道黑(hei)豆中含有較多(duo)的維生(sheng)素(su)E，卻從(cong)實踐中得(de)知它是一種美容食品。如古代藥典上曾(ceng)記載黑豆可駐(zhu)顏、明目(mu)、烏發(fa)，使皮(pi)膚(fu)白嫩等。

3、緩解腎虛。“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

4、可以改善骨質疏松。黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維(wei)生素(su)，維(wei)生素(su)E、花(hua)青素(su)(su)、異黃酮素(su)(su)等營養素(su)(su)，異黃酮可促進鈣(gai)質(zhi)(zhi)吸收，還可以改善骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松。但不要空(kong)腹喝豆(dou)漿(jiang)，空(kong)腹喝豆(dou)漿(jiang)會妨礙營養素(su)(su)的吸收。

5、有益于健康。常喝黑豆漿能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓，心臟病，以及肝臟等方面的疾病有好處。據說中國古代四大美人之一的楊貴妃，平時就是以黑豆來保持青春美麗。

6、可以抗氧化。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆漿的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。

7、可以有效促進排卵和卵泡發育。黑豆豆漿能促排卵嗎？如果是想要寶寶的為準媽媽，不妨適量的喝些黑豆漿，有利于泡泡的發育哦。

黑豆豆漿的做法

1、黑豆沖洗(xi)，用三倍的水泡上；

2、泡七八個小時后(hou)；

3、黑豆放到豆漿機里，另加水至(zhi)刻(ke)度線(xian)最高和最低之間；

4、蓋(gai)上主機，工作；

5、美味(wei)又營(ying)養(yang)的黑豆豆漿(jiang)完成。