【黑豆豆漿怎么(me)做】黑豆豆漿的做法大(da)全 黑豆豆漿的功效(xiao)與(yu)作用

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黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40%，相當(dang)于肉類(lei)含量(liang)的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18種氨(an)基酸，特別是人體(ti)必(bi)須(xu)的8種酸含量，比美(mei)國FDA規定的高蛋白質標(biao)準還高。黑(hei)豆還含有19種油脂(zhi)，不飽和脂(zhi)肪(fang)酸含量達80%，吸收(shou)率高達(da)95%以(yi)上，除能滿足(zu)人(ren)體(ti)對脂(zhi)肪的需(xu)求外，還有(you)降(jiang)低(di)血(xue)液中膽固(gu)醇(chun)的作用。因為黑(hei)豆基本不含膽固(gu)醇(chun)，只(zhi)含植物固(gu)醇(chun)，而植物固(gu)醇(chun)不被人(ren)體(ti)吸收(shou)利(li)用，卻(que)有(you)抑(yi)制人(ren)體(ti)吸收(shou)膽固(gu)醇(chun)，降(jiang)低(di)膽固(gu)醇(chun)在血(xue)液中含量(liang)的作用。

黑豆豆漿的功效與作用

1、可以增強活力與精力。現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀(zhuang)況。按照祖國醫(yi)學的理論(lun)，補腎(shen)(shen)很(hen)重(zhong)要(yao)。黑(hei)豆是一種有效的補腎(shen)(shen)品。根據中醫(yi)理論(lun)，豆乃腎(shen)(shen)之谷，黑(hei)色(se)屬水，水走腎(shen)(shen)，所(suo)以(yi)腎(shen)(shen)虛的人食用(yong)黑(hei)豆漿(jiang)是有益處的。

2、美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維(wei)生素含量最高，維(wei)生素E的(de)含量比肉(rou)類高(gao)5~7倍，而維(wei)生素E是一種相當重(zhong)要的(de)保持青春(chun)健(jian)美的(de)物質(zhi)。我(wo)國(guo)古人(ren)雖不知(zhi)道黑豆(dou)中含有較多的(de)維生(sheng)素E，卻(que)從實踐中得知它是一種美容食品(pin)。如古代藥典上曾記載黑豆(dou)可駐(zhu)顏、明目(mu)、烏發(fa)，使皮膚白嫩等。

3、緩解腎虛。“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

4、可以改善骨質疏松。黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維(wei)(wei)生素(su)，維(wei)(wei)生素(su)E、花青(qing)素(su)(su)、異(yi)黃酮素(su)(su)等(deng)營養素(su)(su)，異(yi)黃酮可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏松。但(dan)不要空(kong)腹喝(he)豆漿，空(kong)腹喝(he)豆漿會妨礙營養素(su)(su)的(de)吸收。

5、有益于健康。常喝黑豆漿能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓，心臟病，以及肝臟等方面的疾病有好處。據說中國古代四大美人之一的楊貴妃，平時就是以黑豆來保持青春美麗。

6、可以抗氧化。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆漿的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。

7、可以有效促進排卵和卵泡發育。黑豆豆漿能促排卵嗎？如果是想要寶寶的為準媽媽，不妨適量的喝些黑豆漿，有利于泡泡的發育哦。

黑豆豆漿的做法

1、黑豆(dou)沖洗，用三倍的水(shui)泡上；

2、泡(pao)七(qi)八個小(xiao)時后；

3、黑豆放到豆漿機里，另(ling)加水(shui)至(zhi)刻度線最(zui)高(gao)和最(zui)低之間；

4、蓋上主機，工作；

5、美味又營養(yang)的黑(hei)豆(dou)豆(dou)漿完(wan)成。