一、羊肉適合什么人吃
唐代虛(xu)詵(shen)的中醫《本草食療》中,記載「凡味與羊肉同煮,皆可補也。」
中(zhong)醫書籍《本草綱(gang)目(mu)》記載,「羊肉(rou)能暖中(zhong)補虛,補中(zhong)益氣,開胃健身,益腎氣,養(yang)膽明(ming)目(mu),治虛勞寒(han)冷,五勞七傷」。
羊肉在《本草綱目》中被稱為元百陽、有益氣血的溫熱補品,可以去濕氣、避寒冷、暖心度胃,還具有補腎壯陽的作用,用于腎虛腰疼、陽痿精衰、性瘦怕冷、病后虛寒、產婦產后大虛或腹痛的輔助食療,適(shi)宜體虛胃寒者食用。
二、哪些人不宜吃羊肉
1、肝病患者
羊(yang)(yang)肉(rou)雖(sui)有(you)良好補益功能,但(dan)也有(you)其(qi)適應證。倘若患慢性病(bing),尤(you)其(qi)是患肝病(bing)者,均不宜(yi)食羊(yang)(yang)肉(rou)。已經患有(you)乙型肝炎(yan)的(de)患者是不能吃羊(yang)(yang)肉(rou)的(de),因為羊(yang)(yang)肉(rou)甘溫大(da)熱,過多食用(yong)可(ke)能會(hui)(hui)導(dao)致肝炎(yan)加重(zhong)。另外,由于(yu)羊(yang)(yang)肉(rou)的(de)蛋白質(zhi)含量非常的(de)豐(feng)富,一下大(da)量攝(she)入蛋白質(zhi)和(he)脂肪,會(hui)(hui)加重(zhong)肝臟負(fu)擔,可(ke)能會(hui)(hui)導(dao)致發(fa)病(bing)。
2、有內熱者
某些熱(re)性(xing)病如(ru)痰火濕熱(re)及(ji)傳(chuan)染病早(zao)期(qi),浮腫(zhong),以及(ji)患(huan)外感、牙病、癤腫(zhong)、痔瘡等癥者也不(bu)(bu)宜食羊(yang)肉。高血壓、肝(gan)陽旺盛的(de)人也不(bu)(bu)宜多吃羊(yang)肉,否則易引起頭(tou)暈。經常(chang)口舌糜(mi)爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫(zhong)痛或腹瀉者,或服中(zhong)藥方中(zhong)有(you)半夏、石菖(chang)蒲(pu)者均忌吃羊(yang)肉。
3、小孩
另外(wai),不(bu)少朋(peng)(peng)友(you)都習慣(guan)買羊(yang)(yang)肉(rou)回(hui)家(jia)自己燜(men)煮或煲湯,全家(jia)一(yi)起(qi)食用。專家(jia)提(ti)醒,羊(yang)(yang)肉(rou)溫熱而助(zhu)陽,小朋(peng)(peng)友(you)進補吃羊(yang)(yang)肉(rou)應謹(jin)慎,小朋(peng)(peng)友(you)的體質特別容易燥,不(bu)適合進補,也不(bu)宜吃羊(yang)(yang)肉(rou),如果食用,嘗(chang)一(yi)兩塊即(ji)可,無論(lun)是(shi)燜(men)煮的羊(yang)(yang)肉(rou)還(huan)是(shi)涮羊(yang)(yang)肉(rou)片,羊(yang)(yang)肉(rou)更適合成年人食用。
三、孕婦可以吃羊肉嗎
孕期是可以吃(chi)羊(yang)肉(rou)的。但需注意的是,由于羊(yang)肉(rou)性溫產熱(re)量。因(yin)此,對(dui)于孕婦來講,雖然可以吃(chi)羊(yang)肉(rou),但也不(bu)(bu)宜過多(duo)地食(shi)入(ru),以免助熱(re)傷(shang)陰,引起不(bu)(bu)適(shi)。同時(shi),孕婦吃(chi)羊(yang)肉(rou)的同時(shi)要注意適(shi)當(dang)的多(duo)喝水(shui),適(shi)當(dang)的多(duo)吃(chi)一些(xie)水(shui)果、蔬菜(cai)等,均(jun)衡補(bu)充營養(yang)。