【新(xin)疆(jiang)(jiang)大棗(zao)】新(xin)疆(jiang)(jiang)紅棗(zao)哪里的好(hao) 哪種最好(hao)吃(chi) 新(xin)疆(jiang)(jiang)和田棗(zao)等級

紅棗特點

阿克蘇

位于天(tian)山南麓，塔(ta)里木盆地西(xi)北邊緣，屬阿克蘇(su)河的沖積平原帶。地理坐標為北緯39°30'ˇ41°27'，東經79°39'ˇ82°01'。

暖溫(wen)帶干(gan)旱氣候，天(tian)山冰雪融水(shui)灌溉。

阿克(ke)蘇灰棗(zao)皮(pi)薄(bo)，肉質飽滿，水分(fen)含(han)量較大(da)，入口甘甜。

若羌

若羌縣地處巴音郭楞蒙古(gu)自治州東南部，昆侖山和阿爾金(jin)山之間，塔克拉瑪干沙(sha)漠東南緣，樓蘭文化遺址。

東經86°45′—93°45′，北緯36°—41°23。

年平均日照時數3103.2小(xiao)時，最(zui)大(da)為3338.8小(xiao)時，最(zui)小(xiao)為2940.0小(xiao)時。

若羌灰棗皮薄(bo)肉厚，棗核小，入(ru)口甘甜，肉質細膩，入(ru)口甘甜。

喀什

塔里(li)木盆地西部，葉(xie)爾羌河平原區(qu)，東經71°39′～79°52′，北緯(wei)35°28′～40°16′之(zhi)間(jian)。

暖溫帶大陸性干燥氣候(hou)。

喀(ka)什以灰(hui)棗為主(zhu)，皮厚，肉(rou)質飽滿(man)。

和田

南枕昆(kun)侖山和喀(ka)喇(la)昆(kun)侖山，北(bei)部(bu)深入塔克拉(la)瑪干大沙漠腹(fu)地，喀(ka)拉(la)喀(ka)什(shen)河(he)、玉龍喀(ka)什(shen)河(he)是最大的兩(liang)條河(he)流。

全(quan)年日照時(shi)間達(da)2470-3000小時(shi)，大(da)于10℃的有效積(ji)溫4200℃。暖(nuan)溫帶極端(duan)干旱荒(huang)漠(mo)氣候(hou)，喀(ka)拉喀(ka)什河、玉龍喀(ka)什河是境內最大(da)的兩條河流。

以(yi)玉棗(zao)為主，個(ge)大(da)皮厚，肉質疏(shu)松。

哈密

天山(shan)山(shan)脈自東向西400公里橫亙其中，地處北疆。

溫帶大(da)陸性(xing)干(gan)燥氣候，天山冰雪融(rong)水灌溉。

哈(ha)密棗，個頭飽滿，肉質疏松。

二、新疆紅棗最好吃

新疆紅棗哪種好吃

由于新(xin)(xin)疆特有的(de)地理及氣候，使得新(xin)(xin)疆特產聞名中外，新(xin)(xin)疆紅棗(zao)也(ye)是上品。新(xin)(xin)疆有三大(da)棗(zao)：和田、哈密、若羌，不(bu)論哪種棗(zao)均肉厚香甜，但細分起來(lai)，還是有區別(bie)的(de)：

1、和(he)田(tian)(tian)(tian)棗。和(he)田(tian)(tian)(tian)地處新疆(jiang)南部，干旱(han)少雨，光照(zhao)時(shi)間(jian)長，晝夜(ye)溫差(cha)大(da)(da)，產(chan)出(chu)的和(he)田(tian)(tian)(tian)大(da)(da)紅(hong)棗，個大(da)(da)、皮(pi)薄、核小、肉厚、顏色好(hao)(hao)、干而不皺。大(da)(da)部分人(ren)都(dou)喜歡和(he)田(tian)(tian)(tian)棗，香甜肉多(duo)，個也超大(da)(da)，是(shi)(shi)追求個大(da)(da)肉厚消費(fei)者的首選。和(he)田(tian)(tian)(tian)棗按(an)大(da)(da)小細分很多(duo)等級(ji)，現在(zai)有(you)特(te)級(ji)、一級(ji)、二級(ji)等之分。像新疆(jiang)旅游區，特(te)級(ji)和(he)田(tian)(tian)(tian)棗被賣到幾(ji)百元一斤，其實都(dou)是(shi)(shi)被炒作的。如(ru)果是(shi)(shi)自己吃(chi)就沒必要買大(da)(da)的，因(yin)為紅(hong)棗的生長成熟期時(shi)間(jian)短，只(zhi)要100天(tian)左右，大(da)(da)小紅(hong)棗的營養差(cha)不多(duo)，不像田(tian)(tian)(tian)七人(ren)參等這(zhe)些需要生長3-5年甚至更長年限的滋補品(pin)，越(yue)(yue)個大(da)(da)效果越(yue)(yue)好(hao)(hao)。

2、 哈(ha)密(mi)棗(zao)。哈(ha)密(mi)大棗(zao)皮(pi)薄、肉厚、干(gan)而不皺，外(wai)觀紫紅(hong)有光澤，食之濃郁的(de)棗(zao)香中含(han)獨特藥香。哈(ha)密(mi)棗(zao)是滋補(bu)最強的(de)棗(zao)，屬于(yu)藥補(bu)棗(zao)，個很大且久(jiu)煮(zhu)不破皮(pi)，是補(bu)血(xue)、營養滋補(bu)的(de)首選(xuan)。

3、若羌(qiang)棗(zao)。又(you)叫(jiao)樓蘭紅(hong)棗(zao)，味道是新疆(jiang)第一，皮薄肉(rou)厚(hou)、果實(shi)飽滿、肉(rou)質細(xi)膩、含糖量高(gao)、甘甜(tian)醇香(xiang)、細(xi)嫩爽口、肉(rou)軟甜(tian)糯，營(ying)養(yang)豐富。與內地紅(hong)棗(zao)比(bi)(bi)，若羌(qiang)棗(zao)綠(lv)色、有機(ji)。外觀和新疆(jiang)特(te)產的(de)其他地方的(de)紅(hong)棗(zao)相(xiang)比(bi)(bi)，個頭(tou)不是很突出(chu)，但肉(rou)質瓷實(shi)，掰開能扯出(chu)金絲，素有“仙棗(zao)”之稱(cheng)。適合追求(qiu)口感至上，最為挑剔的(de)消費(fei)者！

按個頭來區分的(de)話，和田(tian)棗個最大而且(qie)長，哈密棗略小而圓，若羌棗最小且(qie)皺(zhou)紋(wen)多(duo)。