【民俗】

在蘇州節日中國，從官府的大型儀(yi)式(shi)(shi)到民間自發的樸素(su)傳統儀(yi)式(shi)(shi)，表現多(duo)種多(duo)樣。豐(feng)富多(duo)彩(cai)(cai)的儀(yi)式(shi)(shi)，不但記載了蘇州悠(you)久(jiu)的歷史，也影響(xiang)著藝術的發展與演變。像是虎丘(qiu)曲會注(zhu)重(zhong)典雅，姑(gu)蘇仙樂(le)著重(zhong)豪華(hua)，軋神仙的多(duo)姿(zi)多(duo)彩(cai)(cai)，石湖(hu)串(chuan)月的詩(shi)情畫意，每一(yi)個儀(yi)式(shi)(shi)都(dou)是一(yi)段歷史的演繹。

虎(hu)丘曲會(hui)應該是從明朝(chao)末年一(yi)(yi)直(zhi)延續至(zhi)今，它的(de)自(zi)發(fa)形(xing)成(cheng)與(yu)延續與(yu)當時蘇州富(fu)庶的(de)經濟直(zhi)接掛鉤，昆曲的(de)興盛和(he)此間一(yi)(yi)帶“眾樂好歌(ge)”的(de)傳統直(zhi)接構成(cheng)了(le)其(qi)技藝(yi)的(de)積(ji)累(lei)和(he)提(ti)升(sheng)，曲會(hui)由自(zi)發(fa)娛樂到藝(yi)術的(de)提(ti)升(sheng)此間經歷了(le)數百年的(de)歷程，典雅的(de)整體風(feng)格才被確(que)定下來。

蘇州節日民俗

賀年

春節，舊(jiu)稱(cheng)(cheng)元旦，亦曰(yue)過年(nian)(nian)。其時(shi)家家懸神(shen)軸、陳香案以祈新年(nian)(nian)安樂；又點香燭、具茶(cha)果粉圓(yuan)(yuan)于祖先(xian)神(shen)位之前，稱(cheng)(cheng)“拜(bai)喜(xi)神(shen)”。正月初一(yi)(yi)日(ri)天(tian)明男(nan)子先(xian)起，開門放爆竹鞭炮，日(ri)“開門爆仗(zhang)”。早(zao)餐吃小圓(yuan)(yuan)子和(he)湯團(tuan)，取團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)之意。之后(hou)小輩向(xiang)長(chang)輩、年(nian)(nian)幼(you)者(zhe)(zhe)向(xiang)年(nian)(nian)長(chang)者(zhe)(zhe)一(yi)(yi)一(yi)(yi)賀(he)年(nian)(nian)道喜(xi)，稱(cheng)(cheng)作“拜(bai)年(nian)(nian)”。其中尊長(chang)接受兒童(tong)拜(bai)年(nian)(nian)，必賜(si)以果餌(er)，益(yi)以銀(yin)錢，謂之“壓歲錢”。然(ran)后(hou)出門向(xiang)師長(chang)、鄰族親(qin)戚家一(yi)(yi)一(yi)(yi)拜(bai)賀(he)，互道吉利，一(yi)(yi)時(shi)“鮮花炫路，飛轎(jiao)生風(feng)，靜巷幽坊(fang)，動成(cheng)鬧市”，一(yi)(yi)派喜(xi)氣(qi)洋洋的氣(qi)氛。解放以后(hou)，舊(jiu)時(shi)過年(nian)(nian)的習(xi)俗，除迷信活動外(wai)，大(da)都相沿未(wei)改(gai)。

元宵節和燈節

農歷正(zheng)月(yue)(yue)十五為元宵(xiao)(xiao)節。吳中舊有“鬧元宵(xiao)(xiao)”習俗(su)。人們(men)敲擊鑼(luo)(luo)鼓鐃鈸為戲，不(bu)同(tong)節奏有不(bu)同(tong)的(de)箔稱，如(ru)“跑馬(ma)兩夾雪”、“下西風”等；或三(san)五成群，各(ge)(ge)執一(yi)器，邊擊邊行，兒(er)童(tong)嘻笑環繞，滿街鼎沸，謂之(zhi)“走馬(ma)鑼(luo)(luo)鼓”。元宵(xiao)(xiao)前后又(you)稱燈(deng)(deng)節，正(zheng)月(yue)(yue)十三(san)上燈(deng)(deng)，十八落燈(deng)(deng)。期間自制和(he)出售的(de)各(ge)(ge)種彩(cai)燈(deng)(deng)精(jing)奇百出，光(guang)怪(guai)陸離，人物(wu)類(lei)、瓜果類(lei)、百族(zu)類(lei)以(yi)(yi)及(ji)琉璃燈(deng)(deng)、走馬(ma)燈(deng)(deng)等各(ge)(ge)色燈(deng)(deng)彩(cai)，名(ming)目繁多(duo)，令人目不(bu)暇接。夜晚城內城外(wai)(wai)游人如(ru)潮，“燈(deng)(deng)彩(cai)遍張，不(bu)見天日，”再加上盤旋跳躍的(de)龍燈(deng)(deng)舞，熱鬧異(yi)常。鄉間還有醵資造燈(deng)(deng)塔者(zhe)(zhe)，夜間上火，其光(guang)數里(li)之(zhi)外(wai)(wai)可見。還有賽燈(deng)(deng)之(zhi)舉，各(ge)(ge)以(yi)(yi)彩(cai)燈(deng)(deng)爭妍斗奇，觀者(zhe)(zhe)踴躍，其樂無窮。

鄧尉探梅

農歷二月，光福鄧(deng)尉(wei)(wei)山一(yi)帶，梅(mei)(mei)花(hua)吐艷，猶如皚皚白雪，花(hua)香(xiang)撲鼻，“紅英綠萼(e)，相間萬重(zhong)”，故(gu)被稱作(zuo)(zuo)“香(xiang)雪海”。屆時游人艤舟虎山橋畔，遨游林下，留連忘返。清代(dai)李福作(zuo)(zuo)《元(yuan)墓探(tan)梅(mei)(mei)歌(ge)》，曾用。雪花(hua)如掌重(zhong)云障(zhang)，一(yi)絲(si)春向寒中(zhong)釀，春信微(wei)茫何處尋(xun)?昨(zuo)宵(xiao)吹到(dao)梅(mei)(mei)梢上”的詩句來描繪(hui)鄧(deng)尉(wei)(wei)的梅(mei)(mei)花(hua)。鄧(deng)尉(wei)(wei)探(tan)梅(mei)(mei)之(zhi)習相沿數(shu)百(bai)年(nian)而(er)未衰。近年(nian)萬象(xiang)更新，人民生活安定，每至梅(mei)(mei)花(hua)盛開(kai)時節，蘇滬(hu)一(yi)帶游客踵至云集，光福沿途，道為之(zhi)塞(sai)。

百花生日

俗以夏(xia)歷二(er)月(yue)(yue)十(shi)二(er)為百花(hua)(hua)生日，不知典出(chu)何處．是日清晨，吳中(zhong)未(wei)嫁閨(gui)女剪五色(se)彩(cai)繒封貼于各種花(hua)(hua)木(mu)莖桿(gan)上，或制(zhi)紅紙小尖角旗插(cha)于花(hua)(hua)盆中(zhong)，微(wei)風輕拂，彩(cai)紙飄(piao)揚，謂之“賞紅”。是日虎丘(qiu)花(hua)(hua)農(nong)(nong)爭集于花(hua)(hua)神(shen)廟(miao)，貢牲(sheng)獻樂，慶賀(he)(he)花(hua)(hua)神(shen)仙(xian)誕(dan)，祈禱春來花(hua)(hua)盛，稱作(zuo)“花(hua)(hua)朝”。諺(yan)日：“有(you)利(li)(li)無利(li)(li)，但(dan)看二(er)月(yue)(yue)十(shi)二(er)”；或云：。有(you)利(li)(li)無利(li)(li)，但(dan)看三(san)(san)個十(shi)二(er)(即(ji)二(er)月(yue)(yue)十(shi)二(er)、三(san)(san)月(yue)(yue)十(shi)二(er)、四月(yue)(yue)十(shi)二(er))”，是謂百花(hua)(hua)生日那天(tian)的氣(qi)候征兆，對花(hua)(hua)農(nong)(nong)的收成至關緊要。蔡云《吳歈》云：“百花(hua)(hua)生日是良(liang)辰，未(wei)到花(hua)(hua)朝一半春；紅紫(zi)萬千披錦繡，尚勞(lao)點(dian)綴賀(he)(he)花(hua)(hua)神(shen)”。

清明掃墓

吳俗以清(qing)(qing)明(ming)(ming)，中元(農(nong)歷(li)七月十(shi)五(wu))，下元(農(nong)歷(li)十(shi)月初一)三節為鬼(gui)節。逢三節必有賽神之(zhi)舉。迨入民(min)國，賽會之(zhi)舉漸廢，而清(qing)(qing)明(ming)(ming)祭(ji)墳(fen)(fen)之(zhi)俗卻相沿(yan)至(zhi)今。舊(jiu)時(shi)(shi)祭(ji)墳(fen)(fen)通(tong)常(chang)于清(qing)(qing)明(ming)(ming)節或(huo)之(zhi)前幾日(ri)，攜香燭、紙錠(ding)及菜肴、清(qing)(qing)酒，致(zhi)祭(ji)于祖先(xian)墳(fen)(fen)前，謂之(zhi)“上(shang)墳(fen)(fen)”，或(huo)稱“掃(sao)墓”。祭(ji)畢焚(fen)化紙錠(ding)。上(shang)墳(fen)(fen)時(shi)(shi)又必為墳(fen)(fen)塋添土(tu)一塊(kuai)，多壘于墳(fen)(fen)頂(ding)，俗呼“添土(tu)”。舊(jiu)時(shi)(shi)清(qing)(qing)明(ming)(ming)上(shang)墳(fen)(fen)之(zhi)俗，雖(sui)屬(shu)迷(mi)信活動(dong)，但也包含(han)著游春踏青、悼念已故親屬(shu)的(de)合理成分，因此至(zhi)今相沿(yan)不(bu)衰。現各機關，學(xue)校，團(tuan)體(ti)每年(nian)清(qing)(qing)明(ming)(ming)通(tong)常(chang)都要組織到西郊黃山烈士陵園掃(sao)墓，以寄(ji)托對先(xian)烈的(de)哀思和表示敬仰。

觀音山游春

清明前后，春滿(man)江南，百(bai)花(hua)競放(fang)。游(you)人紛紛行出(chu)郊外，訪春探勝，俗(su)稱“游(you)春玩景(jing)”，又稱“踏青(qing)”。舊時(shi)游(you)春最熱(re)鬧的去(qu)處莫甚于(yu)農歷三月十一日的觀音山(shan)。觀音山(shan)在天(tian)平山(shan)側近，兩山(shan)相連，屆(jie)時(shi)“士(shi)女雜(za)遝，羅綺如(ru)云(yun)；兜(dou)輿駿馬，絡繹(yi)于(yu)途”。游(you)客們自晨(chen)至夕，或翻山(shan)尋勝，汗(han)流浹背；或于(yu)天(tian)平山(shan)白云(yun)泉(quan)邊清茶一杯，悠閑(xian)自得。另(ling)外靈(ling)巖山(shan)、虎(hu)丘等地也都非(fei)常熱(re)鬧，虎(hu)丘山(shan)塘(tang)一帶“彩(cai)舟(zhou)畫(hua)楫，銜(xian)尾以(yi)游(you)”。每年(nian)游(you)春時(shi)節(jie)，各類小商(shang)販(fan)也都爭往前趨，各處勝跡周圍(wei)蘆(lu)棚(peng)相連，設酒飯茶桌以(yi)招徠游(you)人，無不利(li)市數倍。

立夏節

立夏(xia)日，家(jia)家(jia)備有各種(zhong)應(ying)時食(shi)品和瓜果，如櫻(ying)桃和青梅，一(yi)紅一(yi)綠，相映(ying)成趣，再配以(yi)櫑麥(mai)，名(ming)日“立夏(xia)三新”。是日親友聚宴，以(yi)海獅頭、面筋(jin)、咸(xian)鴨蛋及芥菜、筍(sun)、蠶豆(dou)等時鮮菜為(wei)佐酒之肴(yao)。又(you)據說立夏(xia)吃李(li)子(zi)能保護和美化皮膚，故閨(gui)中女子(zi)都喜(xi)歡在那天作“李(li)會”，即取新鮮李(li)子(zi)汁和酒而飲，稱(cheng)作“駐(zhu)色酒”。立夏(xia)日還(huan)有秤(cheng)人體重之俗，記下立夏(xia)時的體重，到立秋日復秤(cheng)一(yi)次，以(yi)驗經過一(yi)個夏(xia)天后體重的增減。蔡云《吳歈》云：“風開(kai)繡閣飏羅衣，認是秋千戲(xi)卻(que)非，為(wei)掛量才上(shang)官拜(bai)，評量燕(yan)瘦(shou)與(yu)環肥”。

軋神仙

軋(ya)(ya)(ya)神(shen)(shen)仙(xian)(xian)(xian)一詞(ci)為(wei)(wei)(wei)(wei)蘇州(zhou)方(fang)(fang)言(yan)，意思為(wei)(wei)(wei)(wei)人(ren)(ren)多擁擠，軋(ya)(ya)(ya)在蘇州(zhou)方(fang)(fang)言(yan)為(wei)(wei)(wei)(wei)人(ren)(ren)多擁擠的意思，相當于(yu)擠，俗(su)稱“軋(ya)(ya)(ya)神(shen)(shen)仙(xian)(xian)(xian)”。 傳說夏歷四(si)(si)月十四(si)(si)為(wei)(wei)(wei)(wei)八仙(xian)(xian)(xian)之一呂(lv)洞(dong)賓的仙(xian)(xian)(xian)誕(dan)，俗(su)稱“神(shen)(shen)仙(xian)(xian)(xian)生日”。神(shen)(shen)仙(xian)(xian)(xian)廟(miao)在蘇城皋橋(qiao)(qiao)之東，即(ji)原福(fu)濟觀，舊時每逢(feng)四(si)(si)月十四(si)(si)前往(wang)進香者踵接不絕(jue)，其中(zhong)(zhong)(zhong)以妓家(jia)、醫家(jia)、藥業中(zhong)(zhong)(zhong)最為(wei)(wei)(wei)(wei)狂(kuang)熱。是日游人(ren)(ren)成群結隊，絡(luo)繹(yi)于(yu)途，據說呂(lv)純(chun)陽生日那(nei)天要化(hua)身(shen)乞丐(gai)、小(xiao)(xiao)販(fan)，混在人(ren)(ren)群之中(zhong)(zhong)(zhong)濟世度人(ren)(ren)，因而(er)逢(feng)此盛(sheng)日每個人(ren)(ren)都可能是他的化(hua)身(shen)，軋(ya)(ya)(ya)到(dao)他身(shen)邊，就會得到(dao)仙(xian)(xian)(xian)氣(qi)，交上(shang)好運，呂(lv)洞(dong)賓混跡于(yu)熙攘的人(ren)(ren)群中(zhong)(zhong)(zhong)，凡(fan)有奇(qi)疾(ji)難愈者，往(wang)往(wang)有緣(yuan)得到(dao)治療，故人(ren)(ren)群特別(bie)擁擠，俗(su)稱“軋(ya)(ya)(ya)神(shen)(shen)仙(xian)(xian)(xian)”。許多小(xiao)(xiao)商(shang)(shang)(shang)小(xiao)(xiao)販(fan)也都紛紛前往(wang)，行販(fan)于(yu)閶門內虹橋(qiao)(qiao)至皋橋(qiao)(qiao)一帶，其中(zhong)(zhong)(zhong)以售泥人(ren)(ren)玩(wan)具、花草盆景者為(wei)(wei)(wei)(wei)最多。今進香神(shen)(shen)仙(xian)(xian)(xian)廟(miao)的迷信活(huo)動(dong)已絕(jue)跡，但軋(ya)(ya)(ya)神(shen)(shen)仙(xian)(xian)(xian)之俗(su)卻相沿未易。隨(sui)著市場商(shang)(shang)(shang)品(pin)經濟的活(huo)躍，各類小(xiao)(xiao)商(shang)(shang)(shang)品(pin)都麕集于(yu)皋橋(qiao)(qiao)一帶出售。“軋(ya)(ya)(ya)神(shen)(shen)仙(xian)(xian)(xian)”之俗(su)已由昔(xi)日的廟(miao)會轉化(hua)成今日的“小(xiao)(xiao)商(shang)(shang)(shang)品(pin)展銷會”了(le)。

端午節

農(nong)歷(li)五(wu)月(yue)初(chu)五(wu)，俗呼端午(wu)節(jie)，又(you)稱(cheng)端陽節(jie)。是(shi)日，人們在瓶中(zhong)(zhong)供插蜀葵、石榴(liu)、蒲蓬等物，婦女(nv)頭(tou)上(shang)戴艾(ai)葉榴(liu)花，稱(cheng)為“端午(wu)景”。家(jia)家(jia)門前(qian)懸艾(ai)蒲及蒜頭(tou)，喝(he)雄黃酒，據(ju)說(shuo)可以“避(bi)邪解毒”，避(bi)蟲蛇(she)之(zhi)害(hai)。還有吃粽(zong)子(zi)、賽龍舟的(de)習俗，吳(wu)人在鼓樂聲中(zhong)(zhong)“著彩衣(yi)，立龍首”，劃龍舟作競渡之(zhi)戲(xi)(xi)。關于端午(wu)節(jie)的(de)來歷(li)，通常說(shuo)是(shi)為了(le)悼念屈原。又(you)據(ju)《后漢書》云，江南人民(min)在端午(wu)節(jie)舉行種種活動，是(shi)為了(le)紀(ji)念濤神伍子(zi)胥。端午(wu)節(jie)令在夏收夏播(bo)農(nong)忙開始(shi)的(de)前(qian)后，其(qi)時(shi)舉行各(ge)種游戲(xi)(xi)活動，亦舊時(shi)農(nong)家(jia)忙中(zhong)(zhong)偷(tou)閑之(zhi)一(yi)樂也(ye)。

關帝生日

舊俗(su)以農歷五(wu)(wu)月十三(san)(san)為關帝(di)(di)生(sheng)日(ri)(ri)。然(ran)據史載(zai)關羽(yu)生(sheng)于東漢桓帝(di)(di)延熹三(san)(san)年(160年)六月二(er)十四日(ri)(ri)，俗(su)為五(wu)(wu)月十三(san)(san)，不知何據，或云是日(ri)(ri)實(shi)羽(yu)子關平生(sheng)日(ri)(ri)。舊時逢關帝(di)(di)生(sheng)日(ri)(ri)，官府(fu)必(bi)于蘇城(cheng)周太保橋側之關帝(di)(di)廟設壇致祭。明清時代蘇州為五(wu)(wu)方雜(za)處之地(di)，人煙稠密(mi)，商業貿易極其(qi)繁榮，各(ge)(ge)地(di)商賈在蘇城(cheng)內各(ge)(ge)建(jian)祠宇以作會(hui)館，其(qi)中徽商所建(jian)大(da)都(dou)為關帝(di)(di)祠。至(zhi)十三(san)(san)日(ri)(ri)，各(ge)(ge)會(hui)館均備牲(sheng)致祭，演劇聚會(hui)，屆時華燈千百，爆竹鑼鼓(gu)，聲震(zhen)街(jie)巷(xiang)，煞(sha)是熱(re)鬧。商業會(hui)館祭祀關帝(di)(di)，實(shi)乃商業界聯絡感情，疏通貿易渠道之舉，與關帝(di)(di)生(sheng)日(ri)(ri)本(ben)無多大(da)關系．

曝書翻經

舊歷(li)六月(yue)初(chu)六，吳中有曬書(shu)習俗(su)。是日將圖(tu)畫書(shu)籍曬于庭中，可(ke)免蠹(du)蝕(shi)。前人有《曬書(shu)》詩日：“三伏乘(cheng)朝爽，閑(xian)庭散舊編，如游千載上，與結半(ban)生(sheng)緣。讀(du)喜年(nian)非耋，題驚歲又遷。呼(hu)兒勤檢點，家世只(zhi)青(qing)氈。"廟(miao)宇寺(si)觀亦出貝葉經(jing)，集村婦為翻經(jing)會，使跪于烈日中翻經(jing)曝曬，謂“翻經(jing)十次，可(ke)轉(zhuan)(zhuan)男身”，乘(cheng)機斂騙錢(qian)財。清時巡撫陳榕門曾條約(yue)禁(jin)止。又有諺云：“六月(yue)六，狗瀖(huo)浴”。據說六月(yue)初(chu)六，牽貓(mao)狗到(dao)河中沐(mu)浴，可(ke)以避虱蛀。民間相沿成(cheng)俗(su)。前人《浴貓(mao)犬》詞云：“六月(yue)六，家家貓(mao)犬水中浴。不知(zhi)此語從何來，展(zhan)轉(zhuan)(zhuan)流(liu)傳(chuan)竟成(cheng)俗(su)”。

荷花生日

農歷六月(yue)二十四(si)日(ri)(ri)(ri)，為(wei)荷(he)花(hua)生日(ri)(ri)(ri)，俗稱“荷(he)誕(dan)”，又(you)稱“觀(guan)蓮節”。是(shi)(shi)日(ri)(ri)(ri)吳人有行步泛舟觀(guan)荷(he)的(de)(de)風俗，其時葑(feng)門(men)外(wai)(wai)的(de)(de)黃(huang)天蕩(dang)和(he)洞庭西山(shan)(shan)的(de)(de)消夏灣是(shi)(shi)賞荷(he)納(na)涼勝地。。 舊日(ri)(ri)(ri)蘇(su)州荷(he)花(hua)以城(cheng)東葑(feng)門(men)外(wai)(wai)荷(he)花(hua)蕩(dang)為(wei)最盛，方志(zhi)逸乘中載道：“畫(hua)船簫鼓，競于葑(feng)門(men)外(wai)(wai)荷(he)花(hua)蕩(dang)，觀(guan)荷(he)納(na)涼”。此外(wai)(wai)，太湖洞庭西山(shan)(shan)消夏灣也是(shi)(shi)觀(guan)荷(he)的(de)(de)好(hao)去處，“夏未舒華，燦若(ruo)錦繡(xiu)”，“花(hua)香(xiang)云影，皓月(yue)澄波”，以至游人往(wang)往(wang)留夢灣中，越宿乃歸。是(shi)(shi)日(ri)(ri)(ri)又(you)是(shi)(shi)雷(lei)尊誕(dan)。城(cheng)中玄妙(miao)觀(guan)、閶門(men)外(wai)(wai)四(si)圖觀(guan)，各有雷(lei)公沖像(xiang)，燒(shao)香(xiang)拜神之人摩肩接踵，“蠟炬山(shan)(shan)堆，香(xiang)煙(yan)霧噴”，從初一日(ri)(ri)(ri)至二十四(si)日(ri)(ri)(ri)善男(nan)信(xin)女均素餐，稱“雷(lei)齋”。這(zhe)天還是(shi)(shi)二郎神生日(ri)(ri)(ri)。患瘍(yang)者迷信(xin)于是(shi)(shi)日(ri)(ri)(ri)以白公雞為(wei)祀，拜禱于葑(feng)門(men)內廟(miao)中，瘍(yang)疾即可愈。

三節會

舊俗(su)以(yi)每年清明節(jie)，中(zhong)(zhong)元(yuan)節(jie)(農(nong)歷七月十(shi)五)，下(xia)元(yuan)節(jie)(農(nong)歷十(shi)月初一)合稱三(san)(san)節(jie)，民(min)(min)間俗(su)稱“鬼(gui)節(jie)”。屆時(shi)蘇(su)城內外有賽會(hui)(hui)(hui)(hui)之(zhi)(zhi)舉。凡(fan)土地廟(miao)(miao)及吳、長洲、元(yuan)和三(san)(san)縣(xian)和蘇(su)州府之(zhi)(zhi)偶像，必(bi)舁(yu)之(zhi)(zhi)而出(chu)，會(hui)(hui)(hui)(hui)集于虎丘(qiu)山下(xia)，設壇致(zhi)祭。諸神偶像出(chu)廟(miao)(miao)時(shi)，儀(yi)式排場十(shi)分隆重奢(she)侈，尤以(yi)周王(wang)廟(miao)(miao)中(zhong)(zhong)周王(wang)神為著，蓋周王(wang)廟(miao)(miao)昔為珠(zhu)寶(bao)商人(ren)薈(hui)集之(zhi)(zhi)所，故周王(wang)出(chu)廟(miao)(miao)，必(bi)供以(yi)珊瑚、瑪(ma)瑙、白玉、翡翠等貴(gui)重珠(zhu)寶(bao)。凡(fan)遇三(san)(san)節(jie)，私塾、府縣(xian)學均放假以(yi)助賽會(hui)(hui)(hui)(hui)之(zhi)(zhi)興。是時(shi)山塘街上行人(ren)擁擠，觀者如潮；山塘河中(zhong)(zhong)畫舫羅列，彩舟(zhou)綿(mian)延(yan)。笙(sheng)歌之(zhi)(zhi)聲，不絕于耳。迨入(ru)民(min)(min)國，除清明節(jie)掃(sao)墳(fen)祭祖外，純屬迷信(xin)活動(dong)的三(san)(san)節(jie)賽會(hui)(hui)(hui)(hui)不復再(zai)行。

乞巧節

每年農歷(li)七月(yue)初(chu)七，是乞(qi)(qi)七節(jie)，又名女(nv)兒節(jie)。民間傳說這天晚上，喜鵲成(cheng)(cheng)群結隊(dui)飛向銀(yin)河(he)，搭成(cheng)(cheng)鵲橋，讓牛郎和(he)織(zhi)女(nv)在銀(yin)河(he)鵲橋上相會。民間習俗，在七夕(xi)之夜祭祖織(zhi)女(nv)，并向她(ta)乞(qi)(qi)求智慧和(he)巧藝，叫做“乞(qi)(qi)巧”。七夕(xi)這天，家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶戶用面(mian)粉加(jia)糖拌和(he)結實(shi)，切成(cheng)(cheng)2寸左右長條，扭(niu)成(cheng)(cheng)芒(mang)結形(xing)狀(zhuang)，經(jing)油煎(jian)后(hou)，松脆香甜(tian)，名日巧果，是乞(qi)(qi)巧節(jie)必備供品。吳地還(huan)有(you)用茶杯盛鴛鴦水(shui)(shui)（井、河(he)兩水(shui)(shui)的混合物(wu)），置于庭院中承(cheng)接露(lu)水(shui)(shui)攪和(he)，待(dai)日出后(hou)任其照(zhao)曬，待(dai)水(shui)(shui)面(mian)生膜，姑娘們各將小針投入，使(shi)針浮(fu)于水(shui)(shui)面(mian)，視水(shui)(shui)底針影，若成(cheng)(cheng)云龍(long)花(hua)草狀(zhuang)，為“得(de)巧”，如(ru)椎似杵者為“拙兆”。尚有(you)用線(xian)穿針孔(kong)以(yi)辨(bian)目力好壞等節(jie)俗。

地藏香和放水燈

舊時以農歷七(qi)月三十為地(di)(di)藏王生(sheng)日，蘇州各家于門(men)前地(di)(di)上遍(bian)插香燭而燃(ran)(ran)之(zhi)，稱“地(di)(di)藏香”，又(you)稱“九思香”，又(you)俗呼“狗(gou)屎香”。還有(you)(you)以油渣(zha)等易燃(ran)(ran)物聚成(cheng)一堆者，至夜(ye)燃(ran)(ran)之(zhi)，火光沖(chong)天，滿街通紅，兒童們莫不(bu)繞(rao)巷(xiang)雀躍。是夕(xi)又(you)有(you)(you)放水(shui)燈(deng)之(zhi)習，里巷(xiang)間醵(ju)資請和(he)尚泛舟河中誦經祭孤(gu)魂(hun)，并以五色紙(zhi)扎成(cheng)蓮花，浮諸水(shui)面(mian)，中置琥珀等燃(ran)(ran)料，且(qie)行且(qie)燃(ran)(ran)，遙望水(shui)面(mian)火光點(dian)點(dian)，延綿數(shu)十丈，耳聞舟中誦經聲，鐃鈸聲，鼓樂聲交織一片，頗(po)具妙趣。此舉又(you)有(you)(you)在街頭舉行者，以紙(zhi)扎一巨鬼并各種小鬼，請和(he)尚誦經超(chao)度(du)孤(gu)魂(hun)，稱“盂蘭盆會”。

中秋節

中秋，俗呼八月(yue)(yue)(yue)(yue)半。是夕月(yue)(yue)(yue)(yue)亮(liang)較(jiao)之平(ping)時(shi)更覺(jue)清徹(che)(che)明(ming)凈，故古詩云(yun)：“月(yue)(yue)(yue)(yue)到中秋分外明(ming)”。舊時(shi)蘇州(zhou)百姓家每于(yu)日昏月(yue)(yue)(yue)(yue)升時(shi)于(yu)庭(ting)院中設香(xiang)(xiang)案，供(gong)以月(yue)(yue)(yue)(yue)餅(bing)及(ji)果栗等應時(shi)佳品，香(xiang)(xiang)案中間置(zhi)香(xiang)(xiang)斗(dou)(dou)，焚香(xiang)(xiang)其上(shang)，合家對月(yue)(yue)(yue)(yue)膜(mo)拜，稱(cheng)作(zuo)“齋月(yue)(yue)(yue)(yue)宮”。也有以若(ruo)干彩(cai)旗插(cha)于(yu)香(xiang)(xiang)斗(dou)(dou)中者，皓月(yue)(yue)(yue)(yue)瀉銀，清風徐拂，彩(cai)旗飄(piao)搖，人們(men)(men)精神(shen)為(wei)之一爽。是夕婦女(nv)們(men)(men)往(wang)(wang)往(wang)(wang)三(san)五成群，盛妝而(er)出(chu)，嬉游于(yu)虎丘等地，稱(cheng)作(zuo)“虎丘踏月(yue)(yue)(yue)(yue)”或“走月(yue)(yue)(yue)(yue)亮(liang)”。屆時(shi)“士女(nv)雜沓”，虎丘千人石上(shang)笙歌徹(che)(che)夜(ye)，十(shi)分熱鬧(nao)。更有別具匠(jiang)心者，精心制成月(yue)(yue)(yue)(yue)宮模型陳(chen)于(yu)香(xiang)(xiang)案，模型中嫦娥(e)、吳剛，桂樹，白(bai)兔乃至杵(chu)臼(jiu)、斧頭(tou)等細物，靡不具備，精巧(qiao)無比(bi)，平(ping)添三(san)分賞月(yue)(yue)(yue)(yue)興致。

石湖串月

農歷八(ba)(ba)月(yue)(yue)十八(ba)(ba)，吳中(zhong)舊(jiu)有(you)泛舟石(shi)湖(hu)賞月(yue)(yue)之俗，稱“石(shi)湖(hu)串(chuan)月(yue)(yue)”。是(shi)(shi)夕(xi)月(yue)(yue)光穿過石(shi)湖(hu)行春橋(qiao)(qiao)橋(qiao)(qiao)孔(kong)映(ying)入(ru)(ru)水中(zhong)，月(yue)(yue)影(ying)如串(chuan)，故名。也有(you)說串(chuan)月(yue)(yue)是(shi)(shi)月(yue)(yue)影(ying)穿過上方塔鐵鏈(lian)環孔(kong)，倒(dao)影(ying)恰成一(yi)串(chuan)。又有(you)一(yi)說稱是(shi)(shi)夕(xi)于(yu)(yu)寶帶橋(qiao)(qiao)橋(qiao)(qiao)孔(kong)中(zhong)觀(guan)月(yue)(yue)，一(yi)孔(kong)一(yi)影(ying)，故名串(chuan)月(yue)(yue)。其實八(ba)(ba)月(yue)(yue)十八(ba)(ba)最吸引游(you)人(ren)的倒(dao)不是(shi)(shi)賞月(yue)(yue)，而是(shi)(shi)觀(guan)石(shi)湖(hu)賽舟。夜間(jian)銀盤懸空(kong)，鄉人(ren)各駕快船(chuan)穿梭于(yu)(yu)行春橋(qiao)(qiao)左(zuo)(zuo)右，稱作“打(da)拳(quan)船(chuan)”。船(chuan)首(shou)立一(yi)壯漢(han)，飛舞鋼(gang)(gang)又，滾(gun)繞于(yu)(yu)胸背頸臂間(jian)，左(zuo)(zuo)右盤旋跳躍，鏗(keng)然作響。當船(chuan)將入(ru)(ru)橋(qiao)(qiao)孔(kong)時，槳手(shou)加快速(su)度，壯漢(han)將手(shou)中(zhong)鋼(gang)(gang)叉(cha)向橋(qiao)(qiao)面猛然擲(zhi)出(chu)，鋼(gang)(gang)叉(cha)從上越過橋(qiao)(qiao)面，快船(chuan)也從下(xia)鉆(zhan)出(chu)橋(qiao)(qiao)孔(kong)，壯漢(han)接住鋼(gang)(gang)叉(cha)繼(ji)續(xu)揮舞。其時月(yue)(yue)靜人(ren)沸，情趣(qu)悠(you)長。

孔誕和丁祭

舊時(shi)(shi)定(ding)孔子生辰為(wei)農歷(li)八月(yue)二(er)十(shi)八，宣統二(er)年(nian)(1910年(nian))改(gai)為(wei)八月(yue)二(er)十(shi)七，1930年(nian)又改(gai)為(wei)陽歷(li)八月(yue)二(er)十(shi)七。每(mei)逢孔誕，蘇(su)州(zhou)士人學(xue)子都(dou)要(yao)到學(xue)宮慶(qing)祝禮拜，至誠至敬。蘇(su)州(zhou)府(fu)學(xue)、縣學(xue)每(mei)年(nian)又要(yao)舉(ju)行二(er)次祭孔活(huo)動(dong)，一在春社(she)前之丁日(ri)，一在秋社(she)前之丁日(ri)，統稱丁祭。主祭由知(zhi)府(fu)、知(zhi)縣親自(zi)擔任(ren)，司(si)樂、司(si)香(xiang)帛爵、司(si)儀(yi)等執事(shi)概以秀(xiu)才充任(ren)。凡參加祀(si)儀(yi)者(zhe)咸冠(guan)服濟(ji)楚，肅靜無嘩(hua)，氣氛(fen)異常莊重。祭祀(si)開始時(shi)(shi)首先點燃殿前鐵架上的木柴，一時(shi)(shi)火光(guang)熊熊，上徹云霄(xiao)，名日(ri)“庭燎”。接著以128名文(wen)武(wu)舞生組成的“佾(yi)舞隊”表演古老的佾(yi)舞。然后眾人首先至供(gong)奉孔子祖(zu)先的后殿拜祀(si)，再(zai)拜祀(si)正殿。其隆重程度(du)不亞于祭天儀(yi)式。

重陽登高

農歷九(jiu)月(yue)初九(jiu)，是傳統的重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)陽(yang)佳節(jie)。我國古代(dai)稱(cheng)(cheng)。九(jiu)”為陽(yang)數，九(jiu)月(yue)初九(jiu)乃二“九(jiu)”相重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，故名(ming)(ming)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)陽(yang)，也稱(cheng)(cheng)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)九(jiu)節(jie)。屆時城中百姓(xing)赴郊外宴飲，“佩茱萸食餌，飲菊花(hua)酒(jiu)”，以(yi)(yi)冀長壽(shou)。居民制五色米粉(fen)糕(gao)，名(ming)(ming)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)陽(yang)糕(gao)，或(huo)以(yi)(yi)糖(tang)、面粉(fen)雜(za)和(he)，加棗栗星點其上，名(ming)(ming)花(hua)糕(gao)，亦(yi)稱(cheng)(cheng)重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)陽(yang)糕(gao)。至時，父母必迎巳嫁女兒(er)回(hui)家吃花(hua)糕(gao)，故重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)陽(yang)又有糕(gao)節(jie)、女兒(er)節(jie)之(zhi)稱(cheng)(cheng)。重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)陽(yang)還(huan)有登(deng)(deng)高之(zhi)習。蘇城重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)陽(yang)登(deng)(deng)高處(chu)昔(xi)在(zai)吳(wu)山，據說吳(wu)王夫差曾在(zai)此登(deng)(deng)臨，后世遂相沿成俗。每逢重(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)陽(yang)，吳(wu)山治平(ping)寺中，。牽羊賭彩，為攤(tan)錢之(zhi)戲”，熱鬧非凡。亦(yi)有約二、三(san)知已，或(huo)登(deng)(deng)北寺塔以(yi)(yi)資遠(yuan)眺，或(huo)登(deng)(deng)虎丘(qiu)山以(yi)(yi)覽(lan)勝跡者，皆為循例之(zhi)消(xiao)遣(qian)。

陽山觀日出

陽山(shan)在蘇城之(zhi)西，東距靈巖山(shan)、天平山(shan)約十一(yi)、二里，以盛(sheng)產白泥而著名。舊時山(shan)頂(ding)有浴日(ri)(ri)亭(ting)。每年農歷九(jiu)月底(di)(di)夜半，吳(wu)人便登臨山(shan)頂(ding)，觀日(ri)(ri)月同(tong)升之(zhi)奇(qi)景(jing)。黎明(ming)時分，晨曦(xi)初露，東方(fang)一(yi)線殷紅，倏忽赤盤一(yi)躍(yue)而出(chu)，金光萬(wan)道。其時銀月亦岌岌騰起(qi)，隨日(ri)(ri)升落(luo)，如跳(tiao)丸狀，凡數十次。日(ri)(ri)月蜿(wan)蜒(yan)蕩漾，五光十色，蔚為(wei)(wei)人間奇(qi)景(jing)，觀者沐日(ri)(ri)浴月，無不為(wei)(wei)之(zhi)擊(ji)節。蔡云《吳(wu)歈》云：“賓(bin)日(ri)(ri)陽山(shan)浴日(ri)(ri)亭(ting)，秋云幻態瞰滄溟；下方(fang)不識(shi)高寒(han)境，誰博(bo)宵來雙(shuang)眼醒”。又據(ju)史載，九(jiu)月底(di)(di)的夜晚在天平山(shan)頂(ding)蓮花(hua)洞也能看到日(ri)(ri)月同(tong)升之(zhi)景(jing)。

五風信

秋末(mo)冬(dong)(dong)初，金風(feng)斂(lian)跡，寒風(feng)初露，蘇州家家開始預備御寒之(zhi)具。又以(yi)農(nong)(nong)歷(li)(li)十(shi)月(yue)(yue)初的天氣來推斷冬(dong)(dong)季的寒暖(nuan)(nuan)，若(ruo)晴，則冬(dong)(dong)暖(nuan)(nuan)；若(ruo)雨，則冬(dong)(dong)寒，謂之(zhi)“五(wu)風(feng)信”。舊時棉農(nong)(nong)對此(ci)十(shi)分關注，因冬(dong)(dong)季氣候的冷(leng)暖(nuan)(nuan)直接(jie)關系(xi)到棉花售價的賤(jian)昂，蔡云(yun)《吳歈》云(yun)：“寒衣未辦費商量，月(yue)(yue)旦(dan)占(zhan)晴也太慌；風(feng)信五(wu)番(fan)都過了，棉花須定(ding)價低昂”。吳俗又以(yi)農(nong)(nong)歷(li)(li)十(shi)月(yue)(yue)五(wu)日為五(wu)風(feng)生(sheng)日，屆時太湖(hu)漁民(min)均(jun)要(yao)到瀕湖(hu)各神廟供香祈禱，以(yi)求十(shi)月(yue)(yue)捕魚(yu)季節每日有(you)風(feng)，便(bian)于揚帆捕魚(yu)，也稱作“五(wu)風(feng)信”。

天平山觀紅楓

天(tian)(tian)平山(shan)在蘇州(zhou)城(cheng)西約三(san)(san)十(shi)里處，以怪石，清泉、紅(hong)楓(feng)“三(san)(san)絕”名(ming)聞遐(xia)邇，是蘇州(zhou)著名(ming)的(de)(de)游覽勝地(di)之一(yi)。天(tian)(tian)平山(shan)麓有楓(feng)樹三(san)(san)百八十(shi)株，大都(dou)是數百年前(qian)古物，高大挺拔。十(shi)月金秋時(shi)節，初霜后的(de)(de)楓(feng)葉呈現(xian)火焰般的(de)(de)紅(hong)色(se)，“顏色(se)鮮明(ming)，夕陽在山(shan)，縱目一(yi)望，仿佛珊(shan)瑚灼海”。其中(zhong)尤以三(san)(san)太師墳前(qian)的(de)(de)九株大楓(feng)，俗呼“九枝紅(hong)”的(de)(de)最為奇麗。每當十(shi)月來臨，蘇州(zhou)人(ren)往(wang)往(wang)結伴從游，欣(xin)賞紅(hong)楓(feng)佳(jia)景。古人(ren)《吳中(zhong)風景詩》云：“丹楓(feng)爛漫錦(jin)裝成，要與春花斗眼明(ming)。虎阜橫塘景蕭(xiao)瑟，游人(ren)多半在天(tian)(tian)平”。可見(jian)往(wang)觀天(tian)(tian)平紅(hong)楓(feng)的(de)(de)盛(sheng)況(kuang)。

冬至節

冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)節(jie)(jie)(jie)通(tong)常在每年公歷12月(yue)22日(ri)左(zuo)右(you)。屆(jie)時蘇州(zhou)家(jia)(jia)家(jia)(jia)都(dou)要慶賀一(yi)番(fan)，相(xiang)傳此俗是從張士誠割據蘇州(zhou)時開始的(de)。節(jie)(jie)(jie)前(qian)(qian)一(yi)天，親戚朋友都(dou)要相(xiang)互饋贈食(shi)物(wu)，“提筐擔(dan)盒(he)，充(chong)斥(chi)道(dao)路”，俗稱“冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)盤”。冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)前(qian)(qian)一(yi)晚稱冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)夜(ye)，家(jia)(jia)人(ren)(ren)(ren)(ren)歡聚一(yi)堂，共飲冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)釀(niang)酒，謂之(zhi)“節(jie)(jie)(jie)酒”。有的(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)家(jia)(jia)懸(xuan)祖先(xian)遺(yi)像以(yi)祀，禮儀超過常節(jie)(jie)(jie)。相(xiang)比之(zhi)下，春節(jie)(jie)(jie)也(ye)顯遜(xun)色(se)，故有“冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)大如年”、“冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)肥年瘦”之(zhi)諺。清人(ren)(ren)(ren)(ren)詩中有“至(zhi)(zhi)節(jie)(jie)(jie)家(jia)(jia)家(jia)(jia)講(jiang)物(wu)儀，迎來送(song)去費心機”等句，反映了節(jie)(jie)(jie)日(ri)的(de)隆重。不(bu)過舊社會(hui)也(ye)有“有錢(qian)冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)夜(ye)，沒錢(qian)凍一(yi)夜(ye)”的(de)民(min)謠，道(dao)出(chu)了節(jie)(jie)(jie)日(ri)中富人(ren)(ren)(ren)(ren)歡樂窮人(ren)(ren)(ren)(ren)愁的(de)禮會(hui)現(xian)實(shi)。冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)節(jie)(jie)(jie)喝冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)釀(niang)酒的(de)習俗衍傳至(zhi)(zhi)今(jin)，經久不(bu)衰。 冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)前(qian)(qian)夕叫冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)夜(ye)，全家(jia)(jia)團(tuan)聚吃冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)夜(ye)飯(fan)。凡出(chu)嫁了的(de)婦(fu)女必(bi)須回轉(zhuan)夫家(jia)(jia)，倘留在娘家(jia)(jia)將不(bu)利于親人(ren)(ren)(ren)(ren)，會(hui)窮得“十只飯(fan)籮九(jiu)只空”。夜(ye)飯(fan)菜肴特別豐盛，喝冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)釀(niang)酒。飯(fan)前(qian)(qian)祭祖，祭祖的(de)菜必(bi)須回鍋(guo)燒，否則吃了會(hui)喪失記憶力。家(jia)(jia)人(ren)(ren)(ren)(ren)外出(chu)者，也(ye)要給(gei)他們放(fang)副碗筷。各種菜都(dou)有吉祥名(ming)稱，飯(fan)內(nei)預防兩只熟荸薺，吃飯(fan)時夾出(chu)來，稱“掘(jue)元寶”。 冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)當日(ri)，晨起(qi)，吃圓子和南瓜團(tuan)子。這(zhe)一(yi)天開始起(qi)九(jiu)，叫“連冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)起(qi)九(jiu)”，數(shu)至(zhi)(zhi)九(jiu)九(jiu)八十一(yi)天而寒盡。民(min)間有“干凈冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)邋遢年，邋遢冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)干凈年”的(de)說法，可(ke)以(yi)冬(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)陰晴(qing)來預卜歲末天氣。

臘八節

夏(xia)歷十二月(yue)又稱臘(la)月(yue)，故(gu)十二月(yue)初(chu)八稱臘(la)八(各(ge)史籍說(shuo)法不一(yi)，此(ci)(ci)(ci)從《唐書·歷志(zhi)》)．相傳(chuan)臘(la)八日為如來(lai)成佛(fo)之(zhi)日，故(gu)各(ge)寺廟僧尼均以蓮實，棗栗、胡桃(tao)，松子．百合等果類和(he)米煮(zhu)粥(zhou)為齋供(gong)，又以之(zhi)愧送信徒及附近居民，稱作(zuo)。佛(fo)粥(zhou)”，也稱“七寶(bao)粥(zhou)”，人們相信是日食(shi)(shi)此(ci)(ci)(ci)粥(zhou)能消災(zai)降福(fu)。據說(shuo)此(ci)(ci)(ci)俗傳(chuan)自佛(fo)國(guo)印度(du)，故(gu)清李福(fu)有(you)詩云：。臘(la)月(yue)八日粥(zhou)，傳(chuan)自梵王國(guo)，僧尼多好事，踵事增華飾。”此(ci)(ci)(ci)風流傳(chuan)久遠(yuan)，后來(lai)普(pu)通居民家也都自己煮(zhu)而食(shi)(shi)之(zhi)，作(zuo)為應時食(shi)(shi)品以添樂(le)趣，同時也有(you)滋補(bu)之(zhi)效。

送灶神

舊時迷信，以(yi)為衣食溫飽(bao)由灶(zao)神所司，灶(zao)神每(mei)年農(nong)歷十(shi)二(er)月二(er)十(shi)五日(ri)必將民間善惡上(shang)達于天，故(gu)二(er)十(shi)四日(ri)夜間蘇州(zhou)城(cheng)鄉(xiang)家(jia)家(jia)用紙竹糊扎成灶(zao)神的(de)轎輿(yu)(yu)車馬于門(men)前焚(fen)之(zhi)，稱(cheng)作(zuo)“送(song)灶(zao)”。焚(fen)燒后檢出未(wei)燼之(zhi)物納入灶(zao)膛(tang)，取“元(yuan)(yuan)寶(bao)進門(men)”之(zhi)意。又將稻(dao)草切成寸許長(chang)，和以(yi)青(qing)豆(dou)撒向屋頂，為灶(zao)神輿(yu)(yu)馬之(zhi)秣糧(liang)，俗(su)(su)呼(hu)“馬料豆(dou)”。又以(yi)麥芽糖等制成粘牙(ya)的(de)糖食稱(cheng)作(zuo)“糖元(yuan)(yuan)寶(bao)”；以(yi)糯米粉裹(guo)以(yi)豆(dou)沙餡稱(cheng)作(zuo)“送(song)灶(zao)團”，謂供此二(er)物可(ke)粘住灶(zao)神之(zhi)口，以(yi)免其(qi)上(shang)天揭民之(zhi)短。舊時每(mei)行送(song)灶(zao)儀(yi)式，極其(qi)鄭(zheng)重虔(qian)誠。如(ru)今人民皆(jie)知幸福生活來(lai)自辛勤勞動，故(gu)送(song)灶(zao)之(zhi)俗(su)(su)已基本不存，偶或有之(zhi)，也屬(shu)循例和民間歲(sui)杪的(de)娛樂．

除夕

舊歷十二月末(mo)日稱(cheng)除(chu)夕，謂舊歲至(zhi)此夕而除(chu)。合家男女終歲勤勞，至(zhi)除(chu)夕置辦雞(ji)鴨魚肉(rou)，備(bei)盛宴，舉(ju)家團聚共享天倫，稱(cheng)作“吃(chi)年(nian)夜飯(fan)”。席中必(bi)(bi)備(bei)青菜、風干茄子等果(guo)蔬一盆曰“安樂菜”，黃(huang)豆芽一盆為“如意(yi)菜”．以討一年(nian)安樂，百事如意(yi)之吉利。又供米(mi)一盂，稱(cheng)“萬年(nian)糧”，福(fu)橘一盆，取天賜(si)洪(hong)福(fu)之意(yi)。除(chu)夕之夜，合家常終宵不眠(mian)，大人圍坐(zuo)暢談，小(xiao)孩嬉笑玩耍，謂之“守歲”。為討新年(nian)吉利，又在(zai)檐前插冬青枝(zhi)，柏樹技(ji)和芝麻箕(ji)等，名日“節(jie)(jie)節(jie)(jie)高”。除(chu)夕俗例事畢，必(bi)(bi)放(fang)鞭炮而后閉門(men)，謂“閉門(men)炮”，初一清晨又必(bi)(bi)放(fang)“開放(fang)炮”而后啟門(men)，故除(chu)夕終夜爆竹鞭炮聲不絕于(yu)耳。