沖奶粉常見的幾大誤區千萬別犯! 沖泡奶粉的正確方法

沖奶粉7大誤區

犯錯TOP1：用純凈水沖奶粉

沖奶粉最好選用(yong)(yong)煮沸(fei)冷(leng)卻后的(de)自來水(shui)，即白開水(shui)；純凈水(shui)和礦泉水(shui)都不(bu)適合沖奶粉。桶裝水(shui)一般是(shi)純凈水(shui)(含(han)蒸(zheng)餾水(shui))或礦泉水(shui)，不(bu)要以(yi)為(wei)干凈就用(yong)(yong)來沖奶粉。純凈水(shui)除(chu)去了各種常量(liang)元素(su)和大部分的(de)微量(liang)元素(su)，長期(qi)飲用(yong)(yong)反而會(hui)導致營養(yang)素(su)攝入(ru)不足(zu)；而礦泉(quan)水(shui)則恰(qia)恰(qia)相反，無論成人或幼兒，長期飲用都可(ke)能造成體(ti)內某(mou)種(zhong)元素(su)吸收過(guo)多。有(you)媽(ma)媽(ma)擔心自來水(shui)里(li)會有(you)氯化物(wu)殘留(liu)，實(shi)際上自來水(shui)煮沸(fei)3分鐘便可(ke)除氯。

犯錯TOP2：先加奶粉后加水

正確的(de)沖(chong)(chong)(chong)調(diao)次序應(ying)是(shi)，根據(ju)奶粉(fen)罐上標注沖(chong)(chong)(chong)調(diao)比例(li)(如180ml/6勺(shao))，先(xian)往奶瓶(ping)中加(jia)入(ru)(ru)定量(liang)(liang)溫水(shui)(180ml)，后量(liang)(liang)取6勺(shao)奶粉(fen)加(jia)入(ru)(ru)奶瓶(ping)中。按照日常習慣(guan)，大多數人都會現(xian)將粉(fen)末狀的(de)沖(chong)(chong)(chong)調(diao)品(pin)倒入(ru)(ru)杯中，再(zai)加(jia)水(shui)沖(chong)(chong)(chong)開。但(dan)嬰兒奶粉(fen)不(bu)能這(zhe)樣做!一是(shi)為保證沖(chong)(chong)(chong)調(diao)濃度(du)精(jing)準，加(jia)入(ru)(ru)先(xian)加(jia)奶粉(fen)后加(jia)水(shui)至180ml，實(shi)際水(shui)量(liang)(liang)會少于180ml，奶液(ye)就偏(pian)濃，不(bu)利于寶寶消化;二是(shi)保證奶粉(fen)溶解均勻，避免結(jie)團。

犯錯TOP3：奶粉亂加無定量

喂(wei)哺指(zhi)南上寫的(de)勺(shao)數，均(jun)指(zhi)平勺(shao)奶粉，以此(ci)保證沖調濃(nong)度的(de)精(jing)確，而非隨意(yi)的(de)滿勺(shao)或(huo)半勺(shao)，避免奶液太(tai)濃(nong)或(huo)太(tai)稀。不(bu)少新(xin)手媽媽也(ye)會(hui)疑(yi)惑：“奶粉這么有營養，不(bu)是吃(chi)越(yue)多越(yue)好嗎(ma)?”非也(ye)！嬰兒的(de)消化系統尚處于發育階段(duan)，過多過濃(nong)的(de)食用(yong)，會(hui)造成消化不(bu)良，還會(hui)給腎臟造成負(fu)擔。

犯錯TOP4：用冷水或沸水沖奶粉

沖(chong)奶(nai)粉的水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)要根據奶(nai)粉罐上建議，多是(shi)40°C左右；沖(chong)奶(nai)粉的水(shui)(shui)(shui)(shui)必(bi)須(xu)是(shi)煮沸(fei)(fei)過的白開水(shui)(shui)(shui)(shui)。“陰陽(yang)水(shui)(shui)(shui)(shui)”一聽(ting)名字就恐怖，有木(mu)有？沒開的水(shui)(shui)(shui)(shui)混著開水(shui)(shui)(shui)(shui)就是(shi)陰陽(yang)水(shui)(shui)(shui)(shui)。生水(shui)(shui)(shui)(shui)細菌多，別說小孩，就是(shi)成人喝了也會拉肚子(zi)。沖(chong)奶(nai)粉時要準備(bei)開水(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)涼白開，混至合適(shi)溫(wen)度(du)后再(zai)加入奶(nai)粉；不要用冷水(shui)(shui)(shui)(shui)或沸(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)進行沖(chong)調。因為冷水(shui)(shui)(shui)(shui)沖(chong)調易結(jie)團，沸(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)會破壞奶(nai)粉的營(ying)養結(jie)構。

犯錯TOP5：使勁搖奶瓶使奶粉溶解

加(jia)好水和奶(nai)(nai)粉，套上奶(nai)(nai)嘴(zui)，沖調步(bu)驟就(jiu)結束了嗎？還沒!媽媽們還要(yao)依靠手腕(wan)力量，手握奶(nai)(nai)瓶中上部，沿同一方(fang)向搖(yao)(yao)晃(huang)瓶底，使(shi)之在水平面上旋轉。常(chang)見錯誤操作是，手握奶(nai)(nai)瓶使(shi)勁(jing)上下搖(yao)(yao)或直接用(yong)筷(kuai)子攪。這一個錯誤是新手爸爸最(zui)(zui)容易犯的(de)(de)，他們總(zong)以“力拔山河”之勢粗魯的(de)(de)搖(yao)(yao)晃(huang)奶(nai)(nai)粉，上下左(zuo)右前(qian)后(hou)各個方(fang)向搖(yao)(yao)晃(huang)，最(zui)(zui)后(hou)使(shi)得(de)奶(nai)(nai)粉產生(sheng)很多氣泡，寶寶喝了之后(hou)會(hui)不斷(duan)的(de)(de)打嗝。

犯錯TOP6：奶液泡好半天還在喝

寶寶喝奶(nai)(nai)(nai)(nai)斷(duan)(duan)斷(duan)(duan)續續時(shi)，可以使用暖奶(nai)(nai)(nai)(nai)器進行保(bao)(bao)溫，但泡好的奶(nai)(nai)(nai)(nai)液恒溫存(cun)放最(zui)好不要超過兩小(xiao)時(shi)。一般超過兩小(xiao)時(shi)，就會滋生細菌，不宜(yi)繼續飲用。如(ru)果是放置冰箱保(bao)(bao)存(cun)的奶(nai)(nai)(nai)(nai)液，取出加(jia)熱至(zhi)40°C即可，切勿加(jia)熱煮(zhu)沸而導致營養(yang)流失(shi)。

犯錯TOP7：量出來多余的奶粉倒回去

如果嚴格按照(zhao)沖調(diao)比(bi)例量(liang)取(qu)，就不(bu)會出現(xian)有多余(yu)奶粉(fen)的情況了。奶粉(fen)勺(shao)直接(jie)與手接(jie)觸，量(liang)取(qu)完奶粉(fen)后又要(yao)放回奶粉(fen)罐中，因此，請爸(ba)爸(ba)媽媽們切記沖調(diao)前要(yao)把手徹(che)(che)徹(che)(che)底(di)底(di)洗(xi)干凈(jing)。

這樣沖調奶粉是在害寶寶！

誤區一：開水沖奶粉放涼喂

一(yi)位叫楊蕾的媽(ma)咪說(shuo)，“以前(qian)看親戚朋友喂孩子(zi)，都是先用開水(shui)把(ba)奶粉沖好，放涼了喂。”

【專家解讀】

水溫過高，會破壞奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子消化吸收。“嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵(tie)等微量元(yuan)素(su)。開水(shui)(shui)的(de)溫(wen)度很高，沖(chong)調(diao)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)時，會(hui)(hui)使奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)中的(de)乳清蛋白產生凝(ning)塊，影響孩子的(de)消化吸收。另(ling)一方面，某些對熱不穩(wen)定的(de)維生素(su)也(ye)會(hui)(hui)被破壞(huai)，特別是(shi)有(you)的(de)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)中添加的(de)免(mian)疫活性物質，會(hui)(hui)被全部(bu)破壞(huai)。沖(chong)調(diao)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)應用(yong)溫(wen)水(shui)(shui)，避免(mian)其中營養物質的(de)損失。通(tong)常泡(pao)奶(nai)(nai)(nai)最適宜的(de)溫(wen)度是(shi)40攝氏度—50攝氏度，不能(neng)用(yong)較燙的水泡了之后，等它冷卻(que)的。”專家(jia)介紹。

誤區二：先放奶粉后加水

盛女士的女兒貝貝5個月了(le)，最近感染上(shang)肺炎(yan)而住院(yuan)。由于(yu)(yu)醫院(yuan)病床緊張，盛女士要每天(tian)往返于(yu)(yu)家和醫院(yuan)之(zhi)間，為了(le)方便，她帶了(le)兩個奶瓶，把奶粉裝(zhuang)好，“醫院(yuan)一(yi)般有熱水(shui)，到時候倒(dao)了(le)溫一(yi)溫沖泡給孩子吃。”

【專家解讀】

對于沖奶粉是先放奶粉還是先放水一直是媽媽們熱烈討論的話題。“這是很多媽媽常犯的錯誤。先加奶粉還是先加水其實是有區別的。”專家介紹，“如先加奶粉，后加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了;而先加水，后加奶(nai)粉，會漲(zhang)出一(yi)些，但濃(nong)度(du)適(shi)宜(yi)。嬰兒吃過(guo)濃(nong)的奶(nai)，胃腸消化能(neng)力難以負(fu)擔，腎(shen)(shen)臟的排泄能(neng)力也難以承受。家長以為奶(nai)濃(nong)些孩(hai)子有營(ying)養，反使小(xiao)兒消化不良，食欲下降(jiang)，腹(fu)瀉(xie)。”有報道(dao)稱新生兒喂奶(nai)過(guo)濃(nong)，而發生腎(shen)(shen)功能(neng)衰(shuai)竭。

誤區三：寶寶總不適應新奶粉

劉女(nv)士從同事那里聽說一(yi)種新奶(nai)粉(fen)不錯，“比現在(zai)的奶(nai)粉(fen)貴，質量也好(hao)一(yi)些(xie)，我(wo)讓孩子(zi)爸(ba)爸(ba)買了一(yi)小罐，誰(shui)知道他一(yi)吃就拉肚子(zi)，只好(hao)趕緊換回原奶(nai)粉(fen)，可(ke)浪(lang)費了我(wo)們不少銀子(zi)”。

【專家解讀】

很多媽媽覺得，不同(tong)品(pin)牌的(de)奶(nai)粉中含有不同(tong)的(de)營養素，所(suo)以讓(rang)寶寶混合吃多種(zhong)品(pin)牌的(de)奶(nai)粉，才能吸收的(de)更(geng)全面。其(qi)實(shi)，經常(chang)給寶寶更(geng)換(huan)奶(nai)粉品(pin)牌，會(hui)帶(dai)給寶寶腸胃更(geng)大(da)的(de)壓(ya)力。

“在(zai)換奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉的(de)(de)(de)(de)初期，必(bi)須兩(liang)種(zhong)奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉混合(he)吃(chi)(chi)，無(wu)論是(shi)由(you)一(yi)(yi)種(zhong)牌(pai)子(zi)換到另一(yi)(yi)種(zhong)牌(pai)子(zi)，或是(shi)由(you)一(yi)(yi)個階(jie)段換到另一(yi)(yi)個階(jie)段，這(zhe)個過程叫做轉(zhuan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)，是(shi)必(bi)不(bu)(bu)可(ke)少(shao)的(de)(de)(de)(de)。”專(zhuan)家提(ti)醒(xing)，轉(zhuan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)(de)操作是(shi)：先在(zai)老(lao)(lao)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉里(li)添加(jia)三(san)(san)分(fen)之(zhi)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)新(xin)奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉，這(zhe)樣吃(chi)(chi)了兩(liang)三(san)(san)天(tian)沒什么不(bu)(bu)適后(hou)，再老(lao)(lao)的(de)(de)(de)(de)、新(xin)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉各(ge)一(yi)(yi)半吃(chi)(chi)兩(liang)三(san)(san)天(tian)，再老(lao)(lao)的(de)(de)(de)(de)三(san)(san)分(fen)之(zhi)一(yi)(yi)、新(xin)的(de)(de)(de)(de)三(san)(san)分(fen)之(zhi)二吃(chi)(chi)兩(liang)三(san)(san)天(tian)，最后(hou)過渡到完(wan)全用(yong)新(xin)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉取(qu)代(dai)老(lao)(lao)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉。需(xu)要提(ti)醒(xing)的(de)(de)(de)(de)是(shi)，轉(zhuan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)(de)(de)那幾天(tian)不(bu)(bu)要添加(jia)其他新(xin)的(de)(de)(de)(de)輔食，寶(bao)寶(bao)生(sheng)病(bing)及接種(zhong)疫苗期間不(bu)(bu)要轉(zhuan)奶(nai)(nai)(nai)(nai)。

誤區四：用奶鍋熱沖好的奶粉

“我準備買個奶鍋回家了，反正以后熱奶都是要用的。”媽媽舒潔表示，“我們小時候喝牛奶不都是這么熱的嘛!”

【專家解讀】

“已經(jing)沖調好的(de)奶粉若再煮沸，會(hui)使蛋白質(zhi)、維生素等營(ying)(ying)養(yang)物質(zhi)的(de)結(jie)構發(fa)生變化，從而(er)失(shi)去原(yuan)有的(de)營(ying)(ying)養(yang)價值(zhi)。寶(bao)寶(bao)再喝這樣(yang)的(de)奶水(shui)，多獲得的(de)營(ying)(ying)養(yang)也要大打折扣。”專家(jia)分析(xi)，這與用開水(shui)沖奶粉是一個性(xing)質(zhi)的(de)錯(cuo)誤。

誤區五：沖好的奶粉放在溫奶器

“我都是把沖調好的奶粉放在溫奶器里，等到寶寶晚上要吃奶時，再拿出來，方便又省事，奶奶都不用起夜了。”黃女士的寶寶6個(ge)月(yue)了(le)，夜(ye)里吃奶特別勤快。

【專家解讀】

“泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時，溫奶(nai)器的溫度要(yao)比常溫高，如果放(fang)在冰箱冷藏，則(ze)不能(neng)超過24小時(shi)，這樣(yang)半夜起(qi)來還是要熱(re)，如(ru)(ru)果寶(bao)寶(bao)吃(chi)過(guo)了，有剩的(de)(de)，則(ze)應(ying)丟棄。”專(zhuan)家提醒，如(ru)(ru)果想(xiang)以最快(kuai)的(de)(de)速度沖好奶(nai)(nai)(nai)，可以把熱(re)水先(xian)(xian)倒在奶(nai)(nai)(nai)瓶(ping)里，放進保溫器，把規定量的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)也先(xian)(xian)舀入奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)盒(he)中(zhong)待用，到時(shi)候直接(jie)把奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)盒(he)中(zhong)的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)倒入奶(nai)(nai)(nai)瓶(ping)晃(huang)一(yi)下(xia)就(jiu)行了，同樣(yang)方(fang)便省事

誤區六：用純凈水or礦泉水沖奶粉

相信(xin)有不(bu)少寶(bao)媽一(yi)直用純凈水(shui)或(huo)礦(kuang)泉水(shui)給寶(bao)寶(bao)沖(chong)奶粉，認(ren)為這(zhe)樣干凈衛生，還(huan)能給寶(bao)寶(bao)補(bu)充不(bu)同的礦(kuang)物質。

【專家解讀】

吹凈水與蒸餾水一樣，不含雜質或細菌，也不含各種無機鹽，缺少了普通白開水中含有的礦物質；而礦泉水恰好相反，含有的礦物質多且復雜。而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用這兩者沖調奶粉會引發嬰兒消化不良和便秘。沖配方奶粉提倡用自來水，因為目前家庭用的自來水都是經過了科學的處理，質量符合標準，自來水煮沸后，放涼至40攝氏度左右，再用來(lai)沖奶粉就可以(yi)了。

誤區七：用勺子攪拌或使勁上下搖晃

不少寶爸們(men)在泡(pao)完奶(nai)粉后并不知如何將奶(nai)粉弄(nong)勻(yun)，于是(shi)各種方法都使上(shang)了，但其實都是(shi)不科學的。

【專家解讀】

用勺(shao)子攪拌或使勁上(shang)下搖晃會讓奶液(ye)產生大(da)量氣泡，而寶(bao)寶(bao)喝了含(han)有大(da)量氣泡的(de)奶液(ye)容易脹氣打(da)嗝、吐(tu)奶。正確的(de)做(zuo)飯應該(gai)是(shi)按比例加(jia)入水和奶粉后，套(tao)上(shang)奶嘴，用雙(shuang)手(shou)手(shou)掌夾緊(jin)奶瓶(ping)，水平方向來回(hui)滾搓(cuo)，記得要溫柔一點喲！