陶瓷餐具有劃痕能用嗎 陶瓷餐具有劃痕怎么辦

日常生(sheng)活(huo)中，我(wo)們最常用的(de)餐具就是(shi)陶瓷(ci)制品了。相對塑料餐具，消費者對瓷(ci)質(zhi)的(de)餐具更加放心。但是(shi)，您真的(de)了解陶瓷(ci)餐具嗎(ma)？陶瓷(ci)餐具在使用時需(xu)要注意什么？

瓷碗有劃痕會析出有害物質

在使(shi)用(yong)陶瓷餐具時(shi)，若瓷碗或瓷盤(pan)上出現劃痕，有可能(neng)露出瓷盤(pan)中(zhong)的(de)釉。如果用(yong)有劃痕的(de)餐具盛裝(zhuang)酸性、高溫等食品，很有可能(neng)會析出其中(zhong)的(de)重金屬等有害物質，危害人體健康。

如(ru)果使用的是劣(lie)質(zhi)、不合格的陶瓷產(chan)品(pin)，其中(zhong)(zhong)的有害(hai)物質(zhi)會析出，并隨著食(shi)物進(jin)入(ru)人體，時間一長(chang)，會引起慢(man)性中(zhong)(zhong)毒(du)。釉(you)上彩陶瓷中(zhong)(zhong)鉛化合物能(neng)被(bei)酸(suan)溶解(jie)，當食(shi)物與餐(can)具面接觸時，鉛就(jiu)可能(neng)被(bei)食(shi)物中(zhong)(zhong)的有機酸(suan)溶解(jie)出來。

使(shi)用新的(de)(de)陶(tao)瓷(ci)餐(can)具(ju)(ju)前，最(zui)好先用沸水煮(zhu)上5分鐘殺菌消(xiao)毒，然后再用常溫的(de)(de)食醋浸(jin)(jin)泡(pao)1~2小時。這是(shi)因為陶(tao)瓷(ci)在遇到酸性物(wu)質時會溶解出一(yi)些(xie)餐(can)具(ju)(ju)中所含的(de)(de)有毒物(wu)質。對不放(fang)心的(de)(de)陶(tao)瓷(ci)餐(can)具(ju)(ju)，可用食醋浸(jin)(jin)泡(pao)幾小時，若發(fa)現顏色有明顯變化應棄(qi)之不用。

清洗陶瓷餐具別用百潔布

清洗陶(tao)瓷(ci)餐具要(yao)用柔(rou)軟的抹布，而百潔(jie)布、去污(wu)粉(fen)等(deng)易(yi)破壞其表面的釉面，最好不要(yao)選用。同(tong)時，在使(shi)用中盡量不要(yao)長時間(jian)盛(sheng)放(fang)(fang)酸性(xing)、油性(xing)、堿(jian)性(xing)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，特別是不要(yao)將含(han)油較多的食(shi)(shi)物(wu)(wu)放(fang)(fang)在陶(tao)瓷(ci)餐具中再放(fang)(fang)入(ru)微波爐加(jia)熱，以防釋(shi)放(fang)(fang)出有毒物(wu)(wu)質。選購微波爐用瓷(ci)器，應避免有金(jin)屬(shu)裝飾(shi)的產品，如帶有金(jin)邊(bian)、銀邊(bian)或用金(jin)花紙、金(jin)屬(shu)絲、金(jin)屬(shu)絲鑲嵌(qian)圖(tu)案的。

深顏色餐具不要買

在挑選(xuan)陶瓷餐(can)具(ju)時，首先要(yao)看商品的(de)生產(chan)廠家等信息是(shi)否齊全，是(shi)否有(you)(you)執行標準等；其次用手摸一摸，看內壁(bi)是(shi)否光滑，最(zui)好不(bu)要(yao)選(xuan)表面(mian)凹凸(tu)(tu)不(bu)平、起(qi)泡，甚至花(hua)紋邊(bian)緣有(you)(you)凸(tu)(tu)起(qi)的(de)釉(you)上彩(cai)餐(can)具(ju)，也不(bu)要(yao)選(xuan)擇內壁(bi)有(you)(you)花(hua)紋的(de)餐(can)具(ju)。不(bu)要(yao)購買色彩(cai)鮮(xian)艷和顏色深的(de)餐(can)具(ju)。