鹿茸和鹿角的區別

鹿(lu)(lu)(lu)(lu)茸(rong)(rong)是(shi)梅(mei)花鹿(lu)(lu)(lu)(lu)或(huo)馬(ma)鹿(lu)(lu)(lu)(lu)的(de)雄鹿(lu)(lu)(lu)(lu)未(wei)骨(gu)化(hua)(hua)而密生茸(rong)(rong)毛的(de)幼角(jiao)，鹿(lu)(lu)(lu)(lu)角(jiao)是(shi)梅(mei)花鹿(lu)(lu)(lu)(lu)或(huo)馬(ma)鹿(lu)(lu)(lu)(lu)己骨(gu)化(hua)(hua)的(de)角(jiao)或(huo)鋸茸(rong)(rong)后翌(yi)年春季脫(tuo)落的(de)角(jiao)基。兩者區(qu)(qu)別(bie)很容(rong)易，可(ke)以從(cong)大小、茸(rong)(rong)毛、骨(gu)化(hua)(hua)三(san)個(ge)方面判別(bie)，重(zhong)心在是(shi)否骨(gu)化(hua)(hua)，小者、密生茸(rong)(rong)毛者、體相對較(jiao)展(zhan)柔軟者（未(wei)骨(gu)化(hua)(hua)）是(shi)鹿(lu)(lu)(lu)(lu)茸(rong)(rong)，否則為鹿(lu)(lu)(lu)(lu)角(jiao)。兩者如竹(zhu)筍(sun)和竹(zhu)子(zi)的(de)區(qu)(qu)別(bie)。

1、大小(xiao)區別：鹿(lu)茸(rong)一(yi)般(ban)是(shi)(shi)比較小(xiao)的，鹿(lu)角(jiao)是(shi)(shi)已經長成熟的會(hui)比較大。

2、茸毛區別：鹿(lu)茸是鹿(lu)角最開始的(de)(de)階段(duan)，會(hui)有密(mi)密(mi)的(de)(de)生茸毛。鹿(lu)角成熟之后外面的(de)(de)茸毛會(hui)出現萎縮干燥以至(zhi)于脫落。

3、骨化(hua)區(qu)別：鹿茸是還(huan)沒有骨化(hua)的(de)幼角(jiao)，主要是軟(ruan)管組成，含有豐富的(de)血(xue)管和神經，相對來(lai)講會柔(rou)軟(ruan)一些(xie)。鹿角(jiao)骨化(hua)完成，流向鹿角(jiao)的(de)血(xue)也(ye)會終止，會比較(jiao)硬一些(xie)。

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

鹿角的營養價值

鹿(lu)角含膠質25％，磷酸(suan)(suan)(suan)鈣50％-60％，碳酸(suan)(suan)(suan)鈣及氮(dan)化(hua)物。另含氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)，內有天冬氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、絲氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、谷氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、脯氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、甘氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、丙氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、纈氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、亮氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、異亮氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、苯丙氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、組氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、精氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)等氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)。

鹿角的用途與功效

鹿角，為(wei)鹿科(ke)動(dong)物(wu)馬鹿或(huo)(huo)梅花鹿已骨化的(de)角或(huo)(huo)鋸茸后翌年春季脫落的(de)角基(ji)，多產于新疆、青海、東北三省(sheng)等地。含膠(jiao)質25％，磷酸鈣50～60％，碳酸鈣及氮化物(wu)等。具(ju)有溫腎陽(yang)、強筋骨、行(xing)血消腫之功效(xiao)。

1、溫陽補腎

鹿角咸溫，其(qi)補(bu)(bu)火助陰而不燥(zao)烈，補(bu)(bu)益精(jing)血(xue)而不滋(zi)膩，故常用于陽衰精(jing)虧(kui)的性功能(neng)減退諸證，如陽痿(wei)遺精(jing)等(deng)。

2、行血消腫

鹿角，生角則(ze)味咸氣溫(wen)(wen)，惟(wei)散熱，行血消腫，辟(pi)惡氣而已。咸能入血軟堅，溫(wen)(wen)能通行散邪，故主(zhu)惡瘡癰腫，逐邪惡氣，及留血在陰(yin)中，少(shao)腹血結痛，折傷(shang)惡血等(deng)證也。

3、強筋健骨

肝腎虛(xu)，則為腰(yao)脊(ji)痛，鹿角(jiao)咸溫，入腎補肝，故主腰(yao)脊(ji)病，有強筋(jin)骨之效。鹿角(jiao)屬陽(yang)，補陽(yang)故又能(neng)益氣也。故對于腰(yao)痛、筋(jin)骨疼痛有很好(hao)的療效。

4、抗炎作用

多毛鹿角正丁醇提取(qu)物(wu)（BETA）50mg/kg腹腔注射給于大(da)(da)鼠，可(ke)見(jian)大(da)(da)鼠肝(gan)和(he)腦(nao)組織中線粒體的單胺氧化酶（MAO）活(huo)性被明(ming)顯抑制(zhi)。體外實驗亦證明(ming)具有(you)對MAO抑制(zhi)活(huo)性。鹿角提取(qu)物(wu)40mg／kg，可(ke)使氟烷(wan)輕度麻醉狗心搏出量明(ming)顯增加。

5、對心功能及心肌細胞的影響

行業人(ren)士等通過觀察鹿角復方對心臟(zang)病(bing)人(ren)的影響(xiang)，發現其水煎劑對心臟(zang)疾病(bing)患者(zhe)的心電圖顯(xian)示有(you)效改(gai)善(shan)， sT段及(ji)T波回復至正常，心肌耗氧(yang)量下(xia)降，與單獨用正性(xing)肌力藥(yao)物比較，沒有(you)使心臟(zang)因做工增加而(er)誘發或者(zhe)加重(zhong)心絞痛的副作用。

6、對體內激素含量及性器官的影響

經過水提(ti)純(chun)的(de)鹿角(jiao)多(duo)肽(tai)(tai)是一種高度純(chun)化的(de)活性多(duo)肽(tai)(tai)，該(gai)肽(tai)(tai)由34個氨基(ji)酸組成。鹿角(jiao)多(duo)肽(tai)(tai)能顯著地(di)增(zeng)加雄(xiong)鼠(shu)(shu)血漿(jiang)和腺垂體細(xi)胞培養(yang)液中LH的(de)含(han)量，還(huan)能顯著地(di)增(zeng)加雄(xiong)鼠(shu)(shu)血漿(jiang)中T的(de)含(han)量，降低雌(ci)鼠(shu)(shu)血漿(jiang)和雌(ci)鼠(shu)(shu)腺垂體細(xi)胞培養(yang)液中PRL含(han)量，說明鹿角(jiao)多(duo)肽(tai)(tai)可能是影響性功能的(de)有效成分之(zhi)一。

7、對骨鈣質及骨質疏松的影響

骨(gu)質疏松是(shi)一種全身骨(gu)量減少、骨(gu)強(qiang)度(du)(du)降(jiang)低(di)、骨(gu)脆性增(zeng)加、易發生骨(gu)折的(de)疾病(bing)，而造(zao)成骨(gu)質疏松的(de)關(guan)鍵是(shi)骨(gu)鈣質的(de)大量的(de)流失(shi)。鹿角沖劑亦顯(xian)著降(jiang)低(di)ALP含量，增(zeng)高血清鈣含量濃度(du)(du)。