加盟經營取勝要素
1、要大眾化
加盟的(de)(de)基本(ben)概念是(shi)品牌(pai)與經(jing)營(ying)經(jing)驗的(de)(de)傳授,加盟者因為不(bu)懂經(jing)營(ying)技術(shu),所以(yi)才要加盟。也就是(shi)讓(rang)(rang)外行的(de)(de)人(ren),通過(guo)短(duan)期的(de)(de)教育訓練而能上場操(cao)(cao)作。但是(shi),在短(duan)期內(nei)要讓(rang)(rang)加盟者從(cong)生手(shou)變(bian)成(cheng)熟手(shou),經(jing)營(ying)操(cao)(cao)作的(de)(de)技術(shu)必須簡單化(hua)(hua)。像(xiang)便(bian)利店,之所以(yi)能夠吸引大(da)批的(de)(de)加盟者,正是(shi)因為經(jing)營(ying)操(cao)(cao)作技術(shu)簡單化(hua)(hua),店員(yuan)只要會使用收款機,商品來(lai)了(le)會補上架就可(ke)以(yi)了(le),作業(ye)非常簡單,新(xin)進人(ren)員(yuan)總(zong)能在短(duan)期內(nei)快速上線。
此外,產品也必(bi)須是大眾(zhong)(zhong)化消費(fei)品。很多人認為,開店(dian)(dian)賣商品一定要(yao)有獨特性、要(yao)有特色(se)、要(yao)與眾(zhong)(zhong)不同,這個概(gai)念(nian)(nian)并(bing)沒有錯(cuo),但這個概(gai)念(nian)(nian)只(zhi)適(shi)用于單店(dian)(dian)、名(ming)店(dian)(dian)以及(ji)多店(dian)(dian)。也就(jiu)是說,“特色(se)店(dian)(dian)”只(zhi)適(shi)用于店(dian)(dian)數在一定規模之內(nei)的(de)經營(ying)模式(shi)。一旦店(dian)(dian)數需要(yao)擴大,增加連(lian)鎖加盟的(de)數量時(shi),所賣的(de)商品就(jiu)不能只(zhi)強調獨特性,而必(bi)須改(gai)走大眾(zhong)(zhong)化消費(fei)路線,產品必(bi)須是非常普及(ji)的(de)。
2、開店數量適可而止
一(yi)(yi)個(ge)企業如果想(xiang)擴(kuo)大(da)加(jia)盟(meng),必須達到連鎖的經(jing)濟規模(mo),也就是加(jia)盟(meng)店(dian)要(yao)開的足(zu)夠多。而且,加(jia)盟(meng)總(zong)部對每一(yi)(yi)家(jia)加(jia)盟(meng)店(dian)所持(chi)續收(shou)取的費(fei)(fei)用(yong)不能(neng)過高。所以加(jia)盟(meng)店(dian)一(yi)(yi)定要(yao)多,從各店(dian)所收(shou)取的費(fei)(fei)用(yong)總(zong)額(e)才能(neng)夠使總(zong)部自給自足(zu)。
但是,加盟(meng)店(dian)的數量又不能(neng)過(guo)多(duo)。如果加盟(meng)店(dian)越開越多(duo),那么(me)每(mei)家店(dian)的商圈(quan)(quan)范圍勢必變小,則意味著(zhu)商圈(quan)(quan)內的消(xiao)費(fei)者也會越來越少。競爭者增加了,但消(xiao)費(fei)市場卻(que)沒(mei)有隨著(zhu)店(dian)數的增長而增長。
同時(shi),店面(mian)的(de)(de)消(xiao)費對象無(wu)法像商品一樣不(bu)受區域限制,連鎖店的(de)(de)消(xiao)費群體只能針(zhen)對店面(mian)附近的(de)(de)人。如果在這群有(you)限的(de)(de)消(xiao)費者中(zhong),再(zai)去抓(zhua)部(bu)分特(te)定消(xiao)費對象,消(xiao)費人口會變得更少。所以,對于太(tai)(tai)有(you)特(te)色的(de)(de)店,或(huo)是獨特(te)性太(tai)(tai)強的(de)(de)店,就不(bu)適合開太(tai)(tai)多家分店。
3、要圈定好消費人群
開(kai)店做生意,地點的(de)(de)選擇(ze)非常(chang)重要。不同形(xing)態的(de)(de)店面對選擇(ze)地點的(de)(de)要求也有不同。如(ru)果某(mou)種形(xing)態的(de)(de)店對商(shang)(shang)圈(quan)的(de)(de)要求標(biao)準不很嚴格(ge),那么選擇(ze)開(kai)店地點就(jiu)相(xiang)對容易(yi)一(yi)些。比如(ru)便(bian)利店,不管(guan)商(shang)(shang)圈(quan)是辦公區(qu)(qu)、住宅區(qu)(qu)、商(shang)(shang)業區(qu)(qu)還是混(hun)合區(qu)(qu),只要是人多的(de)(de)地方,就(jiu)有購買(mai)日(ri)常(chang)用品的(de)(de)需(xu)求,就(jiu)適合開(kai)店,選址也自然容易(yi)一(yi)些。
反(fan)之(zhi),如果店面對地(di)區(qu)條件要(yao)求非常(chang)苛刻,適(shi)合的(de)商(shang)圈不(bu)容易找(zhao)到(dao),那么(me)店面數量也不(bu)會開的(de)很(hen)多。例(li)如中(zhong)式快(kuai)餐店,較適(shi)合開在接(jie)近夜市形態的(de)商(shang)圈,純辦(ban)公區(qu)就不(bu)太(tai)適(shi)合了(le),因為純辦(ban)公區(qu)到(dao)晚上(shang)就沒有生意了(le)。較高(gao)級的(de)咖(ka)啡(fei)店則適(shi)合開在商(shang)業區(qu)或辦(ban)公區(qu),而(er)在住宅(zhai)區(qu)就不(bu)太(tai)適(shi)合了(le)。
4、好品牌勝過產品
品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)加盟(meng)企業的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai),也(ye)就是店(dian)門口(kou)所掛的(de)(de)(de)招牌(pai)(pai)(pai)(pai),它(ta)的(de)(de)(de)知(zhi)名度非(fei)常重(zhong)要(yao)。當產品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)魅力太(tai)(tai)強(qiang)時,加盟(meng)企業品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)性就相對降低,連鎖品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)的(de)(de)(de)魅力自然更無法建立(li)。要(yao)建立(li)連鎖品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)的(de)(de)(de)魅力,產品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)魅力自然不能太(tai)(tai)強(qiang)。
連鎖(suo)體系所要建立(li)(li)的(de)是連鎖(suo)企業(ye)的(de)品牌(pai)(pai)(pai),而非(fei)產品品牌(pai)(pai)(pai)。惟有(you)建立(li)(li)起連鎖(suo)企業(ye)的(de)金字招牌(pai)(pai)(pai),加盟(meng)店才會依附(fu)在這塊招牌(pai)(pai)(pai)下,不敢鬧獨立(li)(li)。因為一旦加盟(meng)企業(ye)品牌(pai)(pai)(pai)魅力確立(li)(li),加盟(meng)店就(jiu)算擁(yong)有(you)一樣的(de)商(shang)品,但換了招牌(pai)(pai)(pai),消費(fei)者不再認同,業(ye)績也將跟著(zhu)下滑。
選擇加盟商要注意什么
1、體系
須選擇(ze)本身(shen)已有(you)相當經(jing)驗的連鎖(suo)體系,包括經(jing)營時間(jian)的長短及店數的多寡;如果(guo)是成立時間(jian)不長, 店數又少(shao)的品牌,由于本身(shen)連鎖(suo)的經(jing)驗都還(huan)不充(chong)足,加(jia)盟者貿然加(jia)入(ru),風險性自然較高。
2、技術
技(ji)術難度不(bu)能太(tai)高(gao)(gao)。一般(ban)加盟(meng)者通(tong)常(chang)皆(jie)為外(wai)行,所以技(ji)術性愈低的行業(ye)(ye)愈適合(he)(he)加盟(meng)(如超(chao)商),技(ji)術難度若愈高(gao)(gao),出師的時(shi)間愈長;通(tong)常(chang)技(ji)術性較高(gao)(gao)的行業(ye)(ye),如美發(fa)、眼鏡等,較適合(he)(he)內(nei)部創(chuang)業(ye)(ye)而不(bu)適合(he)(he)加盟(meng)。
3、趨勢
須注意選擇行業(ye)的發展趨勢,特別是有(you)些屬于(yu)流(liu)行性的行業(ye),在剛(gang)加盟時生(sheng)意鼎盛,沒(mei)多久熱(re)潮過去后,生(sheng)意便一落(luo)千丈。
4、興趣
須考量個(ge)人興(xing)(xing)趣(qu)(qu),由(you)于每個(ge)行業(ye)皆有不(bu)同的行業(ye)特性,加盟(meng)者(zhe)最好選和自(zi)己志趣(qu)(qu)相投的行業(ye)加盟(meng),不(bu)要只(zhi)一味顧著賺(zhuan)錢而(er)忽略個(ge)人興(xing)(xing)趣(qu)(qu)。