基本介紹

葉(xie)深綠(lv)色呈(cheng)倒披(pi)針形，邊(bian)緣鋸齒狀(zhuang)，頂端裂片較大，葉(xie)柄及主(zhu)脈紅紫色。根(gen)圓錐(zhui)狀(zhuang)，表面棕(zong)褐色，有皺(zhou)縮，有白須。莖葉(xie)折斷有乳(ru)白色的汁液(ye)，粗(cu)纖維(wei)少。

自然生態環境和人文歷史因素

土壤地貌情況

鹿邑縣屬(shu)于黃(huang)(huang)河(he)沖積平(ping)原(yuan)(yuan)的一部分。過境(jing)的河(he)流均注入淮(huai)河(he)，又稱黃(huang)(huang)淮(huai)平(ping)原(yuan)(yuan)。全境(jing)地勢(shi)(shi)平(ping)坦。地勢(shi)(shi)西北略高(gao)，東南偏低(di)，平(ping)緩傾斜，自然坡(po)降為1/4500-6000。海拔37.4-46.5米(mi)，海拔最高(gao)點(dian)在(zai)(zai)玄武鎮崔莊，高(gao)度為海拔46.3米(mi)；最低(di)點(dian)在(zai)(zai)鄭家集鄉王竹莊，為海拔37.4米(mi)。高(gao)差(cha)8.9米(mi)。

土壤類(lei)(lei)型包括褐(he)土和(he)兩合(he)土兩類(lei)(lei)，有(you)機(ji)質(zhi)豐富(fu)，質(zhi)地沙粘適(shi)中(zhong)，耕層深(shen)厚(hou)，耕性(xing)良好(hao)，有(you)利于多種農(nong)作(zuo)物的生(sheng)長(chang)，生(sheng)長(chang)性(xing)能較好(hao)、PH值6～8，絕大部(bu)分6.7～7.2。通透性(xing)好(hao)，無污染(ran)源，非常適(shi)合(he)蒲公英(ying)生(sheng)長(chang)。

水文情況

境內(nei)水(shui)(shui)資源(yuan)豐富(fu)。地(di)表和地(di)下水(shui)(shui)資源(yuan)豐富(fu)，年(nian)平均(jun)降雨量在755.2mm，全縣屬于淮河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流域，境內(nei)溝(gou)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)縱(zong)橫，主要溝(gou)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)分別匯入渦河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、西淝河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、潁河(he)(he)(he)(he)(he)(he)合稱三大水(shui)(shui)系。有河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流13條(tiao)，分別是沙河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、洮河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、太平河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、惠濟(ji)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、小(xiao)洪河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、渦河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、五(wu)里河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、急三道(dao)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、白溝(gou)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、清水(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、晉溝(gou)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、黑(hei)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、李貫(guan)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)。

地表水(shui)(shui)(shui)、地下水(shui)(shui)(shui)豐富，屬于(yu)強水(shui)(shui)(shui)區。淺(qian)層(ceng)地下水(shui)(shui)(shui)2.2098億立米，除去蒸發1.15億立米，按水(shui)(shui)(shui)均衡法計算(suan)，可采(cai)量(liang)為1.060億立米。淺(qian)水(shui)(shui)(shui)層(ceng)在(zai)2.5米以(yi)上，平均埋深(shen)3.39米，便于(yu)開(kai)采(cai)，宜于(yu)發展井灌(guan)。水(shui)(shui)(shui)質較好，適(shi)宜農田灌(guan)溉。

氣候情況

鹿邑縣屬(shu)暖溫(wen)帶大陸性季風氣候，由于(yu)受太陽輻(fu)射的變化和寒暖氣流(liu)交替(ti)的影響，四季分明(ming)。

其特點(dian)：冬長寒(han)冷雨(yu)(yu)雪少，夏(xia)長炎熱雨(yu)(yu)集(ji)中(zhong)。年(nian)(nian)平均(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)14.4℃，光照(zhao)(zhao)充足，年(nian)(nian)均(jun)(jun)(jun)日照(zhao)(zhao)時數在2277.4小時左右(you)，無(wu)霜(shuang)期(qi)為(wei)220天，10℃以上積溫(wen)4727℃，年(nian)(nian)平均(jun)(jun)(jun)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)755.2毫(hao)(hao)米(mi)，春季(ji)平均(jun)(jun)(jun)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)161.2毫(hao)(hao)米(mi)，占全(quan)年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)的(de)(de)21.8%，夏(xia)季(ji)平均(jun)(jun)(jun)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)382.8毫(hao)(hao)米(mi)，占全(quan)年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)的(de)(de)51.7%，秋季(ji)平均(jun)(jun)(jun)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)154.2毫(hao)(hao)米(mi)，占全(quan)年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)的(de)(de)20.8%，7月份為(wei)高峰期(qi)193.3毫(hao)(hao)米(mi)，占年(nian)(nian)總降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)的(de)(de)26.4%，多雨(yu)(yu)年(nian)(nian)份達489.5毫(hao)(hao)米(mi)。歷年(nian)(nian)平均(jun)(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)(yu)88天，最多119天，最少63天。適合于(yu)蒲公英種(zhong)植。

地域范圍

鹿邑蒲公(gong)(gong)英(ying)農產品地理標(biao)志登(deng)記(ji)地域保護，包括鹿邑縣(xian)所轄(xia)唐集鄉、高集鄉、玄武鎮、楊湖口(kou)鎮、賈灘鎮、馬鋪鎮、穆店(dian)鄉、邱集鄉共8個鄉（鎮）的黃王莊(zhuang)、陳(chen)樓、八里廟(miao)、大賀莊(zhuang)、營子寨、蔣營等(deng)199個行政村，地理坐標(biao)為(wei)東經(jing)115°03′51〞～115°35′50〞，北(bei)(bei)緯33°55′41〞～34°00′50〞，東西長49.5公(gong)(gong)里，南(nan)北(bei)(bei)寬30.1公(gong)(gong)里，蒲公(gong)(gong)英(ying)生產登(deng)記(ji)面積(ji)12000公(gong)(gong)頃。

產品品質特性特征

外在感官特征：葉深(shen)綠(lv)色(se)(se)呈倒(dao)披針(zhen)形，邊緣鋸齒狀，頂端裂(lie)片較大，葉柄及(ji)主(zhu)脈紅(hong)紫色(se)(se)。根圓(yuan)錐狀，表面棕褐色(se)(se)，有(you)皺縮(suo)，有(you)白須。莖葉折斷有(you)乳白色(se)(se)的汁(zhi)液，粗(cu)纖維少。花呈黃(huang)色(se)(se)。葉茶色(se)(se)淺綠(lv)，清(qing)淡微(wei)澀。根茶色(se)(se)淺棕，味微(wei)苦具清(qing)香、回味甘。

內在(zai)品(pin)質指(zhi)(zhi)標：“鹿(lu)(lu)邑蒲(pu)(pu)公(gong)英”內在(zai)品(pin)質優勢突(tu)出，鹿(lu)(lu)邑蒲(pu)(pu)公(gong)英粗纖維（%）≤1.3，鐵≥44.4mg/kg、鉀≥5.30×103mg/kg，可(ke)溶性總糖（%）≥1.10。衛生指(zhi)(zhi)標、農藥殘留量符合國家有關標準。

農產(chan)品質量安全規定：符合GB 2762、GB 2763等國(guo)家有關標準的要求。

特定生產方式

園區規劃

建園時應統籌做好(hao)生產(chan)區、銷(xiao)售區、道路(lu)、電力、排灌系統等基(ji)礎設施(shi)的規劃(hua)設計(ji)。

產地選擇

選擇土(tu)(tu)層深(shen)厚、土(tu)(tu)質疏(shu)松、富含有機質、透水透氣良好、靠近水源或有灌溉條件(jian)的沙壤(rang)土(tu)(tu)或兩合(he)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤(rang)pH值為(wei)中性，無(wu)污(wu)染(ran)。周邊環(huan)境(jing)無(wu)污(wu)染(ran)源。在生產過程(cheng)中不準使用(yong)工業廢(fei)棄物(wu)，城市垃(la)圾(ji)和污(wu)泥，不得使用(yong)未經發(fa)酵腐熟的人畜糞便等有機肥料，防止污(wu)染(ran)產地環(huan)境(jing)。

保護地栽培

保護(hu)地栽(zai)培(pei)主要采用大棚栽(zai)培(pei)模式。 露地栽(zai)培(pei) 生產過(guo)程管理(li)(li) 包(bao)括整地、選種、撒(sa)播、田間管理(li)(li)、病蟲害防治、產品收獲(huo)等步驟。

品種選擇

蒲公(gong)英(ying)(ying)品種(zhong)(zhong)為(wei)自留自繁品種(zhong)(zhong)。在(zai)蒲公(gong)英(ying)(ying)野(ye)生資源豐富的(de)地方，也可(ke)直接控取野(ye)生蒲公(gong)英(ying)(ying)的(de)根(gen)用于栽培。蒲公(gong)英(ying)(ying)種(zhong)(zhong)子采(cai)收(shou)的(de)時(shi)間在(zai)5月下旬-6月上(shang)旬，采(cai)種(zhong)(zhong)時(shi)選擇葉片肥大、汁(zhi)多色(se)綠、鋸齒較深、根(gen)莖(jing)粗壯的(de)蒲公(gong)英(ying)(ying)作為(wei)采(cai)種(zhong)(zhong)株。

蒲公(gong)英花期短，種(zhong)子(zi)成熟期一致，便于機械(xie)采收(shou)，種(zhong)子(zi)質量較好，一般每畝留種(zhong)地可(ke)生產(chan)種(zhong)子(zi)20～25千克。因蒲公(gong)英的植株(zhu)生長年限越長產(chan)量越高，所以(yi)留種(zhong)采種(zhong)最好有(you)固定的種(zhong)子(zi)圃地。

該(gai)品種葉(xie)深綠(lv)色(se)(se)呈倒披(pi)針形，邊緣鋸齒狀(zhuang)，頂端裂(lie)片較大，葉(xie)柄及主(zhu)脈(mo)紅紫色(se)(se)。根圓錐狀(zhuang)，表(biao)面棕褐(he)色(se)(se)，有(you)皺縮，有(you)白須。莖葉(xie)折斷有(you)乳白色(se)(se)的汁液，粗纖維少(shao)。花呈黃色(se)(se)。葉(xie)茶色(se)(se)淺(qian)綠(lv)，清(qing)淡微(wei)澀。根茶色(se)(se)淺(qian)棕，味微(wei)苦具清(qing)香、回味甘。優質、高產、抗逆性(xing)強、抗蟲性(xing)強。

栽培模式

蒲(pu)公英(ying)是(shi)多年生(sheng)宿根性植物，一年收獲(huo)5～7茬(cha)。為提早上市，早春可(ke)采用大棚栽培模式。

栽培管理

播種

種(zhong)子質量種(zhong)子質量應(ying)符合(he)GB 19715標準要求。

種子處理(li)。為(wei)提早(zao)出苗可采用溫水(shui)燙種催芽處理(li)，即將種子置于50～55℃溫水(shui)中，攪動至水(shui)涼(liang)后，再(zai)浸(jin)泡8小時(shi)，撈出種子包于濕布內，放在25℃左右的(de)地方，上面用濕布蓋好，每(mei)天早(zao)晚用溫水(shui)澆1次，約3～4天種子萌動即可播(bo)種。

育苗

育(yu)苗管理。成熟(shu)的蒲公英種(zhong)(zhong)子(zi)沒(mei)有休眠期，當(dang)氣溫在(zai)(zai)15℃以(yi)(yi)上時即可(ke)將種(zhong)(zhong)子(zi)播在(zai)(zai)濕(shi)潤土(tu)壤中。經過(guo)90個小時左右(you)即可(ke)發芽(ya)。種(zhong)(zhong)子(zi)在(zai)(zai)土(tu)壤溫度15℃左右(you)時發芽(ya)較(jiao)快，在(zai)(zai)25～30℃以(yi)(yi)上時，發芽(ya)慢，所以(yi)(yi)從(cong)初春到(dao)盛夏都可(ke)進行(xing)播種(zhong)(zhong)。

育(yu)苗標準。出苗前，保(bao)持(chi)土(tu)壤濕潤(run)。如果出苗前土(tu)壤干旱，可(ke)在播種畦的畦面(mian)先(xian)稀疏散蓋一些(xie)麥(mai)秸或茅草(cao)；然后(hou)輕澆水(shui)，待苗出齊(qi)后(hou)用杈子扒去蓋草(cao)；出苗后(hou)應適(shi)當控(kong)制水(shui)分(fen)，使幼苗茁(zhuo)壯生長(chang)，防(fang)止徒長(chang)和倒伏；在葉片迅速生長(chang)期(qi)，要保(bao)持(chi)田間濕潤(run)，以促進葉片旺盛(sheng)生長(chang)；冬(dong)(dong)前澆1次透水(shui)，然后(hou)覆(fu)蓋麥(mai)秸等，利(li)于越冬(dong)(dong)。葉色濃綠，根系較多，無病蟲(chong)害(hai)，無機械(xie)損傷。

中耕除草

當蒲公英出苗10天左右可進行第(di)1次(ci)中耕除(chu)(chu)草(cao)(cao)，以人工(gong)除(chu)(chu)草(cao)(cao)為(wei)主，以后每10天左右中耕除(chu)(chu)草(cao)(cao)1次(ci)；做到田間(jian)無雜草(cao)(cao)。

每茬收(shou)獲后(hou)(hou)的管理 每茬收(shou)獲后(hou)(hou)澆(jiao)足水(shui)，以(yi)保持土壤濕潤。緩苗后(hou)(hou)澆(jiao)水(shui)。

灌溉與排澇

灌溉：灌溉(gai)水(shui)的(de)質量(liang)(liang)應符合(he)GB5084的(de)要求。依據(ju)蒲(pu)公英需水(shui)特點，土壤含水(shui)量(liang)(liang)為田(tian)間最大(da)持水(shui)量(liang)(liang)的(de)70%，收獲(huo)前(qian)10d停止澆水(shui)。

排澇：當短期內大量降雨或連陰雨天造(zao)成積水(shui)時，應及時利用溝(gou)渠(qu)和機械進行排(pai)澇。

施肥

施肥原則：以有機肥為(wei)主，化肥為(wei)輔，保持或(huo)增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用(yong)的肥料對土壤環境和蒲公英品質(zhi)不(bu)產(chan)生不(bu)良影響。

肥料要求：施用的肥料應按NY／T 496和NY 227的要求執行。

施肥量：每(mei)667㎡施施入2000～3500千克農家肥(fei)作基肥(fei)。

病蟲害防治

主要病蟲害：主要病害有根腐病、銹(xiu)病、葉枯(ku)病；主要蟲(chong)害有：蚜蟲(chong)、蛾類、金龜子等(deng)。

防治原則

遵循“預(yu)防為主，綜合防治(zhi)”方針，從整(zheng)個生態系統出發，優先(xian)運用農業、物(wu)理(li)、生物(wu)、生態等防治(zhi)措施(shi)，創造不利(li)于病(bing)蟲(chong)草等有(you)害生物(wu)滋(zi)生和有(you)利(li)于各類天(tian)敵繁育(yu)的環境條(tiao)件，將有(you)害生物(wu)控制在(zai)允(yun)許(xu)的經濟閾值(zhi)以下；適當(dang)運用化學防治(zhi)措施(shi)，將農藥殘留降低到規定(ding)標準(zhun)的范(fan)圍。

農業防治。選用抗（耐）病(bing)品種，深耕晾(liang)垡，增施腐熟有機肥(fei)，合理(li)使用化肥(fei)，實行輪作(zuo)(zuo)換茬，避免連年種植(zhi)或(huo)與其他(ta)作(zuo)(zuo)物混種。收獲后及時清潔田園(yuan)，將殘(can)枝枯(ku)葉(xie)帶出園(yuan)外掩埋或(huo)焚(fen)燒。并利用夏季高溫進(jin)行高溫悶棚(peng)。

物(wu)理防治。黃(huang)(huang)板(ban)誘殺(sha)，設施內(nei)懸掛黃(huang)(huang)板(ban)誘殺(sha)蚜蟲等(deng)害(hai)蟲；利用頻振式(shi)殺(sha)蟲燈和黑光燈誘殺(sha)蛾類、金龜子、螻蛄等(deng)害(hai)蟲。

生(sheng)物(wu)(wu)(wu)防治。保護(hu)利用(yong)天(tian)敵，使(shi)用(yong)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)農藥(yao)。使(shi)用(yong)苦參堿等(deng)植物(wu)(wu)(wu)源(yuan)農藥(yao)和蘇(su)云金(jin)桿菌等(deng)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)源(yuan)農藥(yao)防治病蟲害。

化學防治。按GB 4285、GB/T 8321的規定(ding)執行。

采收

蒲公英可(ke)在幼苗期分批采(cai)摘外層大葉供(gong)食，或用(yong)刀割(ge)取(qu)心葉以外的葉片食用(yong)。每隔20～30天割(ge)1次。也可(ke)一(yi)次性割(ge)取(qu)整(zheng)株上市。一(yi)般每畝(mu)每次收(shou)割(ge)可(ke)產500～600千克。

生產記錄

在整(zheng)個生產(chan)過(guo)程(cheng)中，設專人做好以下記錄：生產(chan)地點、農產(chan)品名(ming)稱、土壤耕作(zuo)、施(shi)肥(fei)名(ming)稱、方式(shi)、時間(jian)(jian)、施(shi)肥(fei)量、施(shi)用農藥名(ming)稱、防治(zhi)對象、方式(shi)、時間(jian)(jian)、施(shi)用藥量、產(chan)品收獲、倉儲、銷(xiao)售等項目名(ming)稱、方式(shi)、數量等。

包裝標識相關規定

鹿邑蒲公(gong)英產品(pin)應有明(ming)確標(biao)簽，內(nei)容包括：產地(di)(di)名稱(cheng)、產品(pin)的執行標(biao)準、生產者及(ji)詳細(xi)地(di)(di)址、產地(di)(di)、凈含量和包裝日期等(deng)。

鹿邑蒲公英地(di)域范(fan)圍內的(de)生產經營(ying)主(zhu)體，要按照《農產品(pin)(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)公共標(biao)識使(shi)用(yong)規范(fan)》和中國(guo)綠色食品(pin)(pin)(pin)發展(zhan)中心公共標(biao)識授權(quan)規定，由標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)人在產品(pin)(pin)(pin)包裝上正確統一(yi)使(shi)用(yong)農產品(pin)(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)。

應建立標識(shi)使用管(guan)理制度，對標識(shi)的使用情況如實記錄，登記造冊并存(cun)檔，保存(cun)期三年。