基本介紹

葉(xie)(xie)深(shen)綠色(se)(se)呈倒(dao)披針形，邊緣鋸齒狀，頂(ding)端(duan)裂片較大(da)，葉(xie)(xie)柄(bing)及主脈紅紫色(se)(se)。根圓錐(zhui)狀，表面棕(zong)褐色(se)(se)，有(you)皺(zhou)縮，有(you)白須。莖葉(xie)(xie)折(zhe)斷有(you)乳白色(se)(se)的汁液(ye)，粗(cu)纖維少。

自然生態環境和人文歷史因素

土壤地貌情況

鹿(lu)邑(yi)縣屬于(yu)黃河(he)沖積(ji)平(ping)(ping)原的一(yi)部分。過境的河(he)流均注入淮河(he)，又稱(cheng)黃淮平(ping)(ping)原。全境地勢平(ping)(ping)坦。地勢西(xi)北(bei)略高，東南偏低(di)，平(ping)(ping)緩傾斜，自然(ran)坡降為(wei)1/4500-6000。海拔(ba)37.4-46.5米，海拔(ba)最高點在玄武鎮崔(cui)莊(zhuang)(zhuang)，高度為(wei)海拔(ba)46.3米；最低(di)點在鄭家(jia)集鄉王竹(zhu)莊(zhuang)(zhuang)，為(wei)海拔(ba)37.4米。高差8.9米。

土(tu)壤類(lei)型包括褐土(tu)和兩合(he)土(tu)兩類(lei)，有(you)(you)機質豐富，質地沙粘適(shi)中(zhong)，耕(geng)層(ceng)深厚，耕(geng)性良好，有(you)(you)利(li)于多種農(nong)作物的生(sheng)長(chang)，生(sheng)長(chang)性能較好、PH值6～8，絕大部分6.7～7.2。通透性好，無(wu)污染源，非常(chang)適(shi)合(he)蒲公英生(sheng)長(chang)。

水文情況

境內水(shui)資源豐富。地(di)表(biao)和地(di)下水(shui)資源豐富，年平均降雨(yu)量在755.2mm，全縣屬于淮河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)域(yu)，境內溝河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)縱橫(heng)，主要(yao)溝河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)分(fen)別(bie)匯入(ru)渦河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、西淝河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、潁河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)合稱三大水(shui)系。有河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)13條，分(fen)別(bie)是沙(sha)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、洮河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、太平河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、惠濟(ji)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、小(xiao)洪河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、渦河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、五里河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、急(ji)三道河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、白溝河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、清水(shui)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、晉溝河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、黑河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)、李貫河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)。

地(di)表水(shui)、地(di)下(xia)(xia)水(shui)豐富，屬于(yu)強水(shui)區。淺(qian)層地(di)下(xia)(xia)水(shui)2.2098億立(li)(li)米，除去蒸發1.15億立(li)(li)米，按水(shui)均(jun)衡(heng)法計算，可采量為1.060億立(li)(li)米。淺(qian)水(shui)層在2.5米以(yi)上(shang)，平均(jun)埋深3.39米，便(bian)于(yu)開采，宜(yi)于(yu)發展井灌。水(shui)質較好(hao)，適宜(yi)農田灌溉。

氣候情況

鹿邑縣屬暖(nuan)溫帶大陸性(xing)季風氣候，由于(yu)受太陽(yang)輻射(she)的(de)(de)變化和寒(han)暖(nuan)氣流交(jiao)替的(de)(de)影(ying)響，四季分明。

其特點：冬長寒冷雨雪少，夏長炎熱雨集中。年(nian)(nian)平(ping)(ping)均氣溫14.4℃，光照充(chong)足，年(nian)(nian)均日照時數(shu)在2277.4小(xiao)時左右，無(wu)霜(shuang)期為220天(tian)，10℃以(yi)上(shang)積溫4727℃，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)755.2毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，春季(ji)平(ping)(ping)均降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)161.2毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)的21.8%，夏季(ji)平(ping)(ping)均降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)382.8毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)的51.7%，秋(qiu)季(ji)平(ping)(ping)均降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)154.2毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)的20.8%，7月份為高峰期193.3毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，占(zhan)年(nian)(nian)總(zong)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)的26.4%，多雨年(nian)(nian)份達489.5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)。歷年(nian)(nian)平(ping)(ping)均降(jiang)(jiang)(jiang)雨88天(tian)，最多119天(tian)，最少63天(tian)。適合于蒲(pu)公英種植。

地域范圍

鹿(lu)邑(yi)蒲公英農(nong)產(chan)品地理標(biao)志登記地域保護，包括鹿(lu)邑(yi)縣所轄(xia)唐集鄉、高(gao)集鄉、玄(xuan)武鎮、楊湖口鎮、賈灘鎮、馬鋪鎮、穆店鄉、邱(qiu)集鄉共8個鄉（鎮）的黃王莊、陳樓、八里(li)廟、大賀莊、營(ying)子寨、蔣營(ying)等199個行(xing)政(zheng)村，地理坐(zuo)標(biao)為東經115°03′51〞～115°35′50〞，北(bei)(bei)緯33°55′41〞～34°00′50〞，東西長49.5公里(li)，南北(bei)(bei)寬30.1公里(li)，蒲公英生(sheng)產(chan)登記面(mian)積12000公頃。

產品品質特性特征

外(wai)在感官特征：葉深綠色(se)(se)呈(cheng)倒披(pi)針形，邊(bian)緣鋸(ju)齒狀，頂(ding)端裂片較大(da)，葉柄(bing)及主脈紅紫色(se)(se)。根(gen)圓錐狀，表面棕褐色(se)(se)，有皺(zhou)縮，有白須(xu)。莖葉折(zhe)斷有乳白色(se)(se)的汁(zhi)液(ye)，粗(cu)纖維(wei)少。花(hua)呈(cheng)黃(huang)色(se)(se)。葉茶(cha)色(se)(se)淺綠，清淡微澀(se)。根(gen)茶(cha)色(se)(se)淺棕，味(wei)微苦具清香(xiang)、回味(wei)甘(gan)。

內在(zai)品質(zhi)指標(biao)：“鹿(lu)邑蒲公(gong)英”內在(zai)品質(zhi)優勢突出，鹿(lu)邑蒲公(gong)英粗纖維(wei)（%）≤1.3，鐵≥44.4mg/kg、鉀≥5.30×103mg/kg，可溶性總糖（%）≥1.10。衛生指標(biao)、農藥殘(can)留量符合國家(jia)有關標(biao)準(zhun)。

農產品質量安全(quan)規(gui)定：符(fu)合(he)GB 2762、GB 2763等(deng)國家有關標(biao)準(zhun)的要求。

特定生產方式

園區規劃

建(jian)園時(shi)應(ying)統籌做好生產(chan)區、銷售區、道路、電力、排灌系統等基(ji)礎(chu)設(she)施的(de)規劃設(she)計。

產地選擇

選(xuan)擇土層深厚、土質疏松、富含有(you)機質、透(tou)水透(tou)氣(qi)良好、靠近水源或(huo)(huo)有(you)灌溉(gai)條件的(de)沙壤(rang)土或(huo)(huo)兩合土，土壤(rang)pH值為中性，無污(wu)染(ran)(ran)。周(zhou)邊(bian)環境無污(wu)染(ran)(ran)源。在生(sheng)產過程(cheng)中不準使用工業廢棄物，城市垃圾和污(wu)泥，不得使用未經發酵腐熟(shu)的(de)人畜糞(fen)便等有(you)機肥(fei)料，防止污(wu)染(ran)(ran)產地環境。

保護地栽培

保(bao)護地(di)栽(zai)培主要采用大(da)棚栽(zai)培模式。 露地(di)栽(zai)培 生產(chan)過程(cheng)管(guan)(guan)理 包括(kuo)整地(di)、選種(zhong)、撒播(bo)、田(tian)間管(guan)(guan)理、病蟲害(hai)防治、產(chan)品收獲(huo)等步驟。

品種選擇

蒲公(gong)(gong)(gong)英(ying)品種(zhong)為自(zi)留自(zi)繁(fan)品種(zhong)。在蒲公(gong)(gong)(gong)英(ying)野(ye)生(sheng)資源豐富的(de)(de)地方，也(ye)可直接控取野(ye)生(sheng)蒲公(gong)(gong)(gong)英(ying)的(de)(de)根(gen)用于栽培。蒲公(gong)(gong)(gong)英(ying)種(zhong)子采收的(de)(de)時(shi)間在5月下旬-6月上旬，采種(zhong)時(shi)選擇葉片肥(fei)大、汁(zhi)多色綠、鋸齒較(jiao)深、根(gen)莖粗壯的(de)(de)蒲公(gong)(gong)(gong)英(ying)作為采種(zhong)株。

蒲公英(ying)花期短(duan)，種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)成熟期一致，便(bian)于機械采收，種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)質量較好，一般(ban)每畝(mu)留(liu)種(zhong)(zhong)地(di)可生產種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)20～25千(qian)克。因蒲公英(ying)的(de)植株生長年(nian)限越(yue)長產量越(yue)高，所(suo)以留(liu)種(zhong)(zhong)采種(zhong)(zhong)最(zui)好有固定的(de)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)圃(pu)地(di)。

該(gai)品種葉(xie)深綠(lv)色(se)(se)呈倒披(pi)針形，邊(bian)緣鋸(ju)齒狀，頂端裂片較大(da)，葉(xie)柄及(ji)主脈紅紫色(se)(se)。根圓(yuan)錐(zhui)狀，表面棕(zong)褐色(se)(se)，有(you)皺縮，有(you)白(bai)須。莖葉(xie)折斷有(you)乳白(bai)色(se)(se)的(de)汁液(ye)，粗纖維少。花呈黃色(se)(se)。葉(xie)茶(cha)(cha)色(se)(se)淺(qian)綠(lv)，清淡微澀。根茶(cha)(cha)色(se)(se)淺(qian)棕(zong)，味(wei)微苦具清香、回(hui)味(wei)甘。優質、高產、抗逆性強(qiang)、抗蟲性強(qiang)。

栽培模式

蒲公英是(shi)多年生宿(su)根(gen)性植(zhi)物，一年收獲5～7茬(cha)。為提早上(shang)市，早春可采用大棚栽培模式。

栽培管理

播種

種子質量種子質量應符合GB 19715標(biao)準(zhun)要(yao)求。

種(zhong)(zhong)(zhong)子處(chu)理。為提(ti)早出(chu)苗可采用(yong)(yong)(yong)溫水燙種(zhong)(zhong)(zhong)催(cui)芽處(chu)理，即將種(zhong)(zhong)(zhong)子置于(yu)50～55℃溫水中(zhong)，攪(jiao)動至水涼后，再浸泡8小時，撈(lao)出(chu)種(zhong)(zhong)(zhong)子包于(yu)濕(shi)布(bu)內，放在25℃左右的地(di)方(fang)，上面用(yong)(yong)(yong)濕(shi)布(bu)蓋(gai)好，每天早晚用(yong)(yong)(yong)溫水澆1次，約3～4天種(zhong)(zhong)(zhong)子萌動即可播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)。

育苗

育苗(miao)管理(li)。成熟的蒲(pu)公英種(zhong)子沒有(you)休眠期，當(dang)氣溫在(zai)15℃以上(shang)時即(ji)(ji)可(ke)將種(zhong)子播在(zai)濕潤(run)土壤中。經(jing)過90個小時左(zuo)右(you)即(ji)(ji)可(ke)發芽。種(zhong)子在(zai)土壤溫度15℃左(zuo)右(you)時發芽較快，在(zai)25～30℃以上(shang)時，發芽慢，所以從初(chu)春到(dao)盛(sheng)夏(xia)都可(ke)進行播種(zhong)。

育(yu)苗標(biao)準。出(chu)苗前，保持(chi)土壤(rang)濕潤。如果出(chu)苗前土壤(rang)干旱，可在(zai)播(bo)種畦的畦面先稀疏散蓋一些(xie)麥(mai)秸(jie)或茅草(cao)；然(ran)后輕(qing)澆(jiao)水，待苗出(chu)齊后用杈子扒(ba)去蓋草(cao)；出(chu)苗后應適當控制水分，使(shi)幼苗茁壯(zhuang)生(sheng)(sheng)長(chang)，防止(zhi)徒(tu)長(chang)和倒伏；在(zai)葉片(pian)(pian)迅速(su)生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)，要(yao)保持(chi)田間濕潤，以促進葉片(pian)(pian)旺盛生(sheng)(sheng)長(chang)；冬(dong)前澆(jiao)1次透水，然(ran)后覆(fu)蓋麥(mai)秸(jie)等，利于(yu)越冬(dong)。葉色濃綠(lv)，根系較多，無(wu)病蟲害，無(wu)機械損傷。

中耕除草

當蒲公(gong)英(ying)出苗10天(tian)左右(you)可進行第1次中耕除草，以(yi)人工(gong)除草為主，以(yi)后每10天(tian)左右(you)中耕除草1次；做到(dao)田間無(wu)雜草。

每茬(cha)(cha)收獲后的(de)管理 每茬(cha)(cha)收獲后澆足水(shui)，以保持土壤(rang)濕潤。緩(huan)苗后澆水(shui)。

灌溉與排澇

灌溉：灌溉水(shui)的質量應符合GB5084的要求。依據蒲公英(ying)需水(shui)特點，土(tu)壤含水(shui)量為田間最大持水(shui)量的70%，收(shou)獲前(qian)10d停(ting)止澆(jiao)水(shui)。

排澇：當短期內(nei)大量降雨或連陰雨天造成積水時，應及時利(li)用溝渠和機械進行(xing)排(pai)澇。

施肥

施肥原則：以有(you)機肥(fei)(fei)為(wei)主，化肥(fei)(fei)為(wei)輔，保持或增加土壤(rang)肥(fei)(fei)力及土壤(rang)微生物活(huo)性。所(suo)施用的肥(fei)(fei)料(liao)對土壤(rang)環境和蒲公英品質不產生不良影響。

肥料要求：施用的肥料應按(an)NY／T 496和NY 227的要求執(zhi)行。

施肥量：每667㎡施(shi)施(shi)入2000～3500千(qian)克農(nong)家肥(fei)作(zuo)基肥(fei)。

病蟲害防治

主要病蟲害：主(zhu)要病(bing)害有根腐病(bing)、銹病(bing)、葉枯病(bing)；主(zhu)要蟲害有：蚜蟲、蛾類、金龜(gui)子(zi)等。

防治原則

遵循“預防為主，綜(zong)合(he)防治”方針，從整個(ge)生(sheng)(sheng)態系統出發，優先運(yun)用農業、物(wu)理、生(sheng)(sheng)物(wu)、生(sheng)(sheng)態等防治措施(shi)(shi)，創造(zao)不利(li)于(yu)病(bing)蟲草等有害生(sheng)(sheng)物(wu)滋(zi)生(sheng)(sheng)和有利(li)于(yu)各類天敵(di)繁育的環境條件(jian)，將有害生(sheng)(sheng)物(wu)控制(zhi)在(zai)允許的經濟閾(yu)值以下(xia)；適(shi)當運(yun)用化(hua)學防治措施(shi)(shi)，將農藥殘留(liu)降低到(dao)規定標準的范(fan)圍。

農業(ye)防治。選用(yong)(yong)抗（耐）病品種，深(shen)耕晾垡，增施(shi)腐熟有機(ji)肥(fei)，合理使用(yong)(yong)化(hua)肥(fei)，實行(xing)輪作換(huan)茬，避免連年種植或與其他作物混種。收(shou)獲(huo)后及時(shi)清潔(jie)田園(yuan)，將殘枝枯葉帶(dai)出園(yuan)外掩埋(mai)或焚(fen)燒。并(bing)利用(yong)(yong)夏季高溫(wen)進行(xing)高溫(wen)悶棚。

物理防治。黃板誘(you)(you)殺，設施內懸(xuan)掛黃板誘(you)(you)殺蚜蟲等(deng)害(hai)蟲；利用頻振式殺蟲燈和黑光燈誘(you)(you)殺蛾(e)類、金龜子、螻(lou)蛄等(deng)害(hai)蟲。

生物(wu)防治。保護利用天敵，使(shi)用生物(wu)農藥(yao)。使(shi)用苦參堿等植(zhi)物(wu)源(yuan)農藥(yao)和蘇云金桿菌等生物(wu)源(yuan)農藥(yao)防治病蟲害。

化學防治(zhi)。按GB 4285、GB/T 8321的規定執行。

采收

蒲公英(ying)可(ke)在幼苗期(qi)分批采摘外層大葉供食(shi)，或用刀割(ge)取(qu)心葉以外的葉片食(shi)用。每(mei)隔20～30天割(ge)1次(ci)。也可(ke)一次(ci)性割(ge)取(qu)整株上市(shi)。一般每(mei)畝每(mei)次(ci)收割(ge)可(ke)產500～600千克(ke)。

生產記錄

在整(zheng)個生產過程中，設(she)專人做(zuo)好以下記錄：生產地點、農產品(pin)名(ming)稱(cheng)、土(tu)壤(rang)耕作、施肥名(ming)稱(cheng)、方(fang)式(shi)(shi)、時(shi)間、施肥量、施用(yong)農藥名(ming)稱(cheng)、防治對象、方(fang)式(shi)(shi)、時(shi)間、施用(yong)藥量、產品(pin)收獲、倉儲、銷售等(deng)項目名(ming)稱(cheng)、方(fang)式(shi)(shi)、數量等(deng)。

包裝標識相關規定

鹿邑蒲(pu)公英產(chan)品應有明(ming)確標簽(qian)，內容包括：產(chan)地名稱(cheng)、產(chan)品的執行標準、生產(chan)者及詳細(xi)地址、產(chan)地、凈含(han)量和包裝日期等。

鹿邑(yi)蒲(pu)公英地(di)域范圍內的(de)生產(chan)經(jing)營主體，要按照(zhao)《農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)志公共標(biao)(biao)識(shi)使(shi)(shi)用規范》和(he)中國綠色食品(pin)發展中心公共標(biao)(biao)識(shi)授(shou)權規定，由標(biao)(biao)志使(shi)(shi)用人(ren)在產(chan)品(pin)包(bao)裝上正確統一(yi)使(shi)(shi)用農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)志。

應建立標識使用管(guan)理制度，對(dui)標識的使用情況如實記(ji)錄(lu)，登記(ji)造冊并存(cun)檔，保存(cun)期三年。