巴約拿火腿是源自于法國巴斯克地區的知名特產,并且是以當地進行命名世界知名火腿。
巴約拿火(huo)腿最大的特(te)色是火腿(tui)的處理方式:油封,能保持經年(nian)不壞,芳(fang)香濃郁。
法國巴(ba)約(yue)拿地區(qu)。
色澤鮮艷(yan)呈現(xian)玫瑰色,肉質柔軟、富有彈性,散發著濃郁(yu)的(de)香氣。
據了解(jie),巴約拿火(huo)腿(tui)用的豬品種都是(shi)以玉米為飼料,并(bing)且在腌制的過程中會撒上法國特有的白鹽,成品散發著濃郁的香氣(qi),斷面色澤(ze)鮮艷呈現玫瑰色。