產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征(zheng)
1、外在(zai)感官特征 外形緊直綠(lv)潤,湯色嫩綠(lv)明亮(liang),栗香(xiang)持久,滋味濃(nong)醇爽口(kou),葉(xie)底黃綠(lv)明亮(liang)。
2、獨特(te)內含成(cheng)份 水浸出物≥35%,水分≤6.5%,灰分≤6.5%。
3、安全要求(qiu) 南川(chuan)金佛(fo)玉翠茶地(di)理(li)標志保護區(qu)域產品(pin)生(sheng)產技術(shu)規(gui)程嚴格執行國家(jia)《無(wu)(wu)公(gong)害(hai)(hai)食品(pin)茶葉生(sheng)產技術(shu)規(gui)程》(NY/T5018—2001);按照國家(jia)《無(wu)(wu)公(gong)害(hai)(hai)食品(pin)茶葉》(NY5244—2004)標準(zhun)規(gui)定使用農藥(yao)、肥料等。
4、“南川(chuan)金佛玉翠(cui)茶(cha)”主要指我區(qu)內生產的“金佛玉翠(cui)”牌(pai)茶(cha)葉,為優(you)質名優(you)綠(lv)茶(cha)。近(jin)二十幾年(nian)來,“金佛玉翠(cui)”已(yi)獲得國(guo)際、國(guo)內、省(sheng)市等各個級別的20多個獎項(xiang)。據悉,其市場價(jia)已(yi)達到5000~10000元/公斤,市場呈現(xian)供不應(ying)求(qiu)現(xian)象。
生長環境
南川(chuan)(chuan)(chuan)區獨(du)特的(de)生態氣候和環境條件,適宜(yi)茶(cha)樹生長,據(ju)史(shi)料記載(zai),南川(chuan)(chuan)(chuan)已有1700多年的(de)產茶(cha)歷史(shi),早在(zai)(zai)五(wu)(wu)代(dai)十(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)毛文錫的(de)《茶(cha)譜(pu)》中(zhong)(zhong)就有記載(zai),“涪(fu)(fu)州出(chu)三(san)般茶(cha),賓(bin)化(hua)最(zui)上(今南川(chuan)(chuan)(chuan))……”。又(you)據(ju)1162年《建炎雜記》載(zai):“涪(fu)(fu)洲出(chu)三(san)般茶(cha),賓(bin)化(hua)最(zui)上(南川(chuan)(chuan)(chuan)曾稱賓(bin)化(hua)),其次白馬。制于早春,先(xian)輩攜茶(cha)至京師饋(kui)人者,尤得賓(bin)化(hua)早春之名(ming)(ming)”。上世(shi)紀六十(shi)年代(dai)末開始引(yin)種云南大(da)葉種,七十(shi)年代(dai)批量生產紅碎茶(cha)一(yi)舉成功(gong),暢(chang)銷國(guo)(guo)(guo)(guo)內外,生產的(de)“峨眉牌(pai)”紅碎茶(cha)在(zai)(zai)二十(shi)五(wu)(wu)屆(jie)日內瓦國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)食品(pin)博覽會(hui)上獲得金獎(jiang)(jiang),其品(pin)質可同印(yin)度(du)阿薩姆種媲美,具(ju)有“濃(nong)、強、鮮(xian)、爽”的(de)品(pin)質特征(zheng),被(bei)上海口岸(an)定(ding)為出(chu)口免檢產品(pin)而名(ming)(ming)揚天下,南川(chuan)(chuan)(chuan)炒青茶(cha)被(bei)四川(chuan)(chuan)(chuan)省定(ding)為收購標準樣。近年研制的(de)“金佛(fo)玉翠”在(zai)(zai)重慶市(shi)(shi)(shi)1—4屆(jie)“三(san)峽(xia)(xia)杯(bei)(bei)”名(ming)(ming)優(you)(you)茶(cha)評(ping)審中(zhong)(zhong)獲優(you)(you)質名(ming)(ming)茶(cha)獎(jiang)(jiang),在(zai)(zai)2005年“華茗(ming)杯(bei)(bei)”國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)名(ming)(ming)優(you)(you)茶(cha)評(ping)比(bi)中(zhong)(zhong)獲金獎(jiang)(jiang),同年在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)、日、韓、美等國(guo)(guo)(guo)(guo)組(zu)織的(de)第五(wu)(wu)屆(jie)“聯合會(hui)杯(bei)(bei)”國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)名(ming)(ming)優(you)(you)茶(cha)評(ping)比(bi)中(zhong)(zhong)獲銀獎(jiang)(jiang),在(zai)(zai)2008年第七屆(jie)“三(san)峽(xia)(xia)杯(bei)(bei)”名(ming)(ming)優(you)(you)茶(cha)評(ping)審中(zhong)(zhong)獲優(you)(you)質名(ming)(ming)茶(cha)第一(yi)名(ming)(ming),獲重慶市(shi)(shi)(shi)首(shou)屆(jie)“十(shi)大(da)”名(ming)(ming)茶(cha)稱號。2010年在(zai)(zai)第八屆(jie)“三(san)峽(xia)(xia)杯(bei)(bei)”名(ming)(ming)優(you)(you)茶(cha)評(ping)比(bi),“金佛(fo)玉翠”茶(cha)分獲專家組(zu)、群眾組(zu)評(ping)分第一(yi)名(ming)(ming),榮獲“三(san)峽(xia)(xia)杯(bei)(bei)”名(ming)(ming)優(you)(you)茶(cha)金獎(jiang)(jiang),同時蟬聯重慶市(shi)(shi)(shi)第二屆(jie)“十(shi)大(da)名(ming)(ming)茶(cha)”。
地域范圍
“南川金(jin)佛玉翠(cui)茶(cha)”產地的分布范圍包括有(you)北部(bu)生態(tai)農業園主(zhu)產茶(cha)區的大觀、興隆(long)、乾(qian)豐(feng)、木(mu)涼(liang)、河(he)圖(tu)、石溪、黎香湖、太(tai)(tai)平(ping)場、白(bai)沙、鳴玉、冷(leng)水、民(min)主(zhu)、豐(feng)巖、福壽、鐵村、石墻(qiang)、中橋、騎龍、神童、石蓮20個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)和中部(bu)經(jing)濟帶(dai)名優綠茶(cha)區的東(dong)城、南城、西城、水江、南平(ping)、三泉(quan)(原馬嘴除外)、魚泉(quan)、金(jin)山、頭渡9個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)、街道辦(ban)事(shi)(shi)處,共計29個(ge)(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)、街道辦(ban)事(shi)(shi)處,海拔600~1200米(mi)。東(dong)到水江鎮(zhen)(zhen)輝煌村,南到頭渡鎮(zhen)(zhen)幫巖村,西到神童鎮(zhen)(zhen)富民(min)村,北到太(tai)(tai)平(ping)場鎮(zhen)(zhen)中壩村,地理坐標為東(dong)經(jing)106°54′~107°27′,北緯28°46′~29°30′區域。茶(cha)園面積4315公頃(qing),產量800噸。