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桂東玲(ling)(ling)瓏茶，湖南桂東縣(xian)清(qing)泉鎮所產的一種高山(shan)云(yun)霧茶。玲(ling)(ling)瓏茶的種植(zhi)已有300多年的歷(li)史。品質優(you)異，形(xing)美質優(you)。玲(ling)(ling)瓏茶緊細彎曲，狀若環勾，色(se)澤蒼翠，銀毫畢露，沖(chong)泡后湯色(se)清(qing)亮，滋(zi)味醇厚(hou)。所以，有詩(shi)曰：桂東，山(shan)醉人(ren)，水醉人(ren)，茶亦醉人(ren)。

品質特點

玲瓏茶的品(pin)質(zhi)特點是(shi)：外形條索緊細(xi)，狀(zhuang)如環鉤，色(se)澤綠(lv)潤(run)，銀毫披露；香氣持久；湯色(se)清亮，滋味(wei)濃醇。飲后甘爽清涼，余味(wei)無(wu)窮，一(yi)經品(pin)嘗(chang)，無(wu)不(bu)交(jiao)口贊美(mei)。玲瓏茶多次被評(ping)為湖南省優質(zhi)名茶。

該(gai)茶(cha)(cha)形如環鉤(gou)，奇曲(qu)玲瓏，又產于(yu)玲瓏村，故有“玲瓏茶(cha)(cha)”之雅(ya)稱。該(gai)茶(cha)(cha)1980年入選為(wei)湖南省優質名茶(cha)(cha)，1985年榮(rong)獲(huo)農牧(mu)漁業部優質產品獎(jiang)。

地標地理

安(an)(an)化(hua)黑茶(cha)，因產(chan)自(zi)湖南安(an)(an)化(hua)縣(xian)而得名(ming)。陶澍詩云：“斯由地氣殊，匪藉人工巧。”安(an)(an)化(hua)古稱梅山(shan)，地處湘中偏北，雪(xue)峰山(shan)脈北麓，資(zi)水中游(you)。是一個(ge)“八(ba)山(shan)半水半分田，一分旱土和(he)莊園”山(shan)區，宋代建縣(xian)時，茶(cha)樹已(yi)“山(shan)崖(ya)水畔，不種自(zi)生(sheng)”。其處于(yu)神秘北緯30°和(he)地球南北軸線(xian)的黃金分割點附近。

安(an)化境內群山(shan)連片，丘、崗、平地分布零散，山(shan)體(ti)切(qie)割強烈，溪谷發育，水系密(mi)度(du)大。茶園土(tu)壤以酸性(xing)和(he)弱性(xing)為主，氮、鉀(jia)等(deng)有機質含量豐(feng)富。安(an)化縣處(chu)于亞熱帶(dai)季風氣候區(qu)，四季分明，雨量充(chong)沛，嚴寒(han)期(qi)短，茶樹的生(sheng)長(chang)期(qi)長(chang)達7個(ge)多(duo)月。

安(an)化境內有占全球85%冰(bing)磧(qi)巖(yan)(yan)地貌，冰(bing)磧(qi)巖(yan)(yan)稱(cheng)作(zuo)“長(chang)壽石”、吉祥(xiang)石。安(an)化縣(xian)冰(bing)磧(qi)巖(yan)(yan)層厚度、規(gui)模(mo)和巖(yan)(yan)石質量(liang)均(jun)稱(cheng)“世界之最”，被(bei)科(ke)學界稱(cheng)為“世界奇觀”。在這樣的(de)土地上種(zhong)茶(cha)，使茶(cha)葉(xie)平(ping)均(jun)含(han)硒量(liang)為0.22ppm，是全國茶(cha)葉(xie)含(han)硒平(ping)均(jun)值的(de)兩倍，世界茶(cha)葉(xie)含(han)硒平(ping)均(jun)值的(de)7倍，為適度“富硒茶(cha)”。冰(bing)磧(qi)巖(yan)(yan)這種(zhong)6億年前冰(bing)河(he)世紀的(de)遺跡(ji)是形成安(an)化茶(cha)葉(xie)優良品質不(bu)可復(fu)制的(de)地理環境條件。

生態環(huan)境歷史悠久

桂(gui)東玲(ling)瓏村(cun)產茶歷史悠久。相傳在明末清(qing)初(chu)年間，玲(ling)瓏山(shan)上(shang)有一(yi)位山(shan)母(mu)仙(xian)，憐憫遠(yuan)道求生之客，一(yi)夜(ye)，親自騎(qi)馬到村(cun)里(li)傳授制茶仙(xian)法，對各農戶都教(jiao)三(san)遍。一(yi)到拂曉，她來不及喂馬，就匆(cong)匆(cong)騰云離(li)去，至今玲(ling)瓏山(shan)頂上(shang)還有一(yi)處稱為馬歸槽(cao)(cao)的(de)地方，形如馬槽(cao)(cao)，終年蓄水不竭(jie)。玲(ling)瓏茶以采摘細嫩、制工(gong)精巧而(er)蜚(fei)聲各地，近年來，制茶工(gong)藝(yi)又經(jing)科學改進而(er)更(geng)臻完善(shan)。

桂(gui)東(dong)(dong)玲瓏(long)(long)(long)茶(cha)原(yuan)產于湖(hu)南桂(gui)東(dong)(dong)縣清泉鎮的銅鑼(luo)村(cun)玲瓏(long)(long)(long)組，如今在橋頭(tou)、清泉兩鄉(xiang)鎮已(yi)有(you)大面積種植。桂(gui)東(dong)(dong)地處湖(hu)南的東(dong)(dong)南隅，位于羅霄山(shan)脈中(zhong)段(duan)南端。東(dong)(dong)北靠萬洋(yang)山(shan)，東(dong)(dong)南臨渚廣山(shan)，西有(you)八面山(shan)。八面山(shan)的最高峰(feng)達2042米，《桂(gui)東(dong)(dong)縣志》云(yun)(yun)：“上有(you)八面山(shan)，下有(you)胸膛山(shan)，離天三(san)(san)尺三(san)(san)。”可見其山(shan)之(zhi)高。境(jing)(jing)內山(shan)嶺綿亙，千姿百態(tai)，溪流眾(zhong)多，遍及(ji)全(quan)縣。氣候溫(wen)和，冬無嚴(yan)寒，夏無酷暑，屬(shu)中(zhong)亞(ya)熱帶季風濕潤氣候區。歷年(nian)平均相對濕度為82%，經(jing)常(chang)夜雨日晴(qing)，終年(nian)云(yun)(yun)霧繚繞。土壤(rang)為沙(sha)質壤(rang)土，結構疏松，深厚肥(fei)沃。“高山(shan)出好茶(cha)”，玲瓏(long)(long)(long)茶(cha)就(jiu)生長在這美好的環境(jing)(jing)中(zhong)。