瓢(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)普(pu)洱市(shi)的(de)(de)(de)一(yi)個地(di)(di)方雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong)。據鎮(zhen)沅縣志(zhi)記載“民國30年(nian)(1941年(nian))全縣養雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)10萬余只(zhi)(zhi),其中(zhong)(zhong)有(you)少量瓢(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。”、“瓢(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)數量少,主要分(fen)(fen)布于無量山、哀牢(lao)山區(qu)”。根據該雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)歷史淵(yuan)源(yuan)、當(dang)地(di)(di)特殊(shu)的(de)(de)(de)地(di)(di)理(li)、氣候環(huan)境(jing)推斷(duan),瓢(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)形成可能是(shi)該雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)某(mou)些遺(yi)傳性(xing)狀基因發生變異(yi)(yi),形成了(le)該雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)無尾(wei)錐(zhui)骨、尾(wei)棕骨、無尾(wei)脂腺(xian)、無主尾(wei)羽特異(yi)(yi)的(de)(de)(de)體(ti)型外(wai)貌特征(zheng),這些特異(yi)(yi)性(xing)狀在(zai)長期(qi)(qi)的(de)(de)(de)自然環(huan)境(jing)條(tiao)件下得(de)到了(le)穩定(ding)。同(tong)時,許多與該雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)混(hun)養的(de)(de)(de)當(dang)地(di)(di)有(you)尾(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)中(zhong)(zhong)也有(you)這些特殊(shu)性(xing)狀的(de)(de)(de)基因,在(zai)分(fen)(fen)布區(qu)養雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)戶(hu)調查中(zhong)(zhong),有(you)尾(wei)公(gong)、母雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)繁(fan)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)后(hou)代(dai)(dai)(dai)中(zhong)(zhong)也有(you)部分(fen)(fen)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)表現出(chu)瓢(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)體(ti)型和外(wai)貌特征(zheng),瓢(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)公(gong)、母繁(fan)殖(zhi)(zhi)后(hou)代(dai)(dai)(dai)中(zhong)(zhong)少量雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)也表現有(you)尾(wei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)特征(zheng)。另外(wai)據當(dang)地(di)(di)老人回憶,瓢(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)他們記事時就(jiu)有(you)了(le),上輩老人傳說瓢(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)是(shi)由山上的(de)(de)(de)野(ye)生光(團)轱轆(又名(ming)(ming)小團雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),無主尾(wei)羽)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)與當(dang)地(di)(di)家(jia)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)繁(fan)殖(zhi)(zhi),其后(hou)代(dai)(dai)(dai)經過長期(qi)(qi)的(de)(de)(de)飼養和馴化(hua)而來的(de)(de)(de)。在(zai)1980年(nian)思茅市(shi)畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)(qin)品(pin)種(zhong)資(zi)(zi)源(yuan)調查時就(jiu)發現有(you)該雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)種(zhong),但未引起重(zhong)視, 2006年(nian)畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺(yi)傳資(zi)(zi)源(yuan)摸底調查時僅調查到201只(zhi)(zhi),瀕臨滅絕,引起了(le)當(dang)地(di)(di)畜(chu)(chu)(chu)牧部門(men)的(de)(de)(de)重(zhong)視,積極爭取(qu)省、市(shi)對瓢(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)資(zi)(zi)源(yuan)保護(hu)(hu),2007年(nian)末(mo)已發展到1086只(zhi)(zhi);2009年(nian)6月(yue)26日《云(yun)南省農(nong)業廳2009年(nian)第15號公(gong)告》將瓢(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列為(wei)云(yun)南省省級畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺(yi)傳資(zi)(zi)源(yuan)保護(hu)(hu)品(pin)種(zhong)名(ming)(ming)錄; 2010年(nian)1月(yue)15日《中(zhong)(zhong)華(hua)人民共和國農(nong)業部第1325號公(gong)告》將瓢(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)列入(ru)國家(jia)畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺(yi)傳資(zi)(zi)源(yuan)目錄;2010年(nian)12月(yue)載入(ru)《中(zhong)(zhong)國畜(chu)(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺(yi)傳資(zi)(zi)源(yuan)志(zhi)·家(jia)禽(qin)(qin)志(zhi)》。同(tong)年(nian),當(dang)地(di)(di)政府和畜(chu)(chu)(chu)牧技術部門(men)制(zhi)定(ding)了(le)“瓢(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)保種(zhong)管理(li)辦法”和“保護(hu)(hu)與發展規劃”提(ti)出(chu)了(le)“先保護(hu)(hu)、后(hou)發展”的(de)(de)(de)思路。2011年(nian)10月(yue)在(zai)云(yun)南省農(nong)業廳等部門(men)組織(zhi)的(de)(de)(de)云(yun)南“六(liu)大名(ming)(ming)豬、六(liu)大名(ming)(ming)牛(niu)、六(liu)大名(ming)(ming)羊、六(liu)大名(ming)(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、六(liu)大名(ming)(ming)魚(yu)”評選活動中(zhong)(zhong)被評定(ding)為(wei)云(yun)南“六(liu)大名(ming)(ming)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”之一(yi)。
從(cong)外表看瓢雞與普通土雞最大區別(bie)是(shi)沒有(you)尾(wei)(wei)(wei)巴。通過(guo)解剖后(hou)發現(xian)該(gai)雞無尾(wei)(wei)(wei)椎骨、尾(wei)(wei)(wei)棕骨、尾(wei)(wei)(wei)羽、鐮羽、尾(wei)(wei)(wei)脂腺,即瓢雞沒有(you)雞翹。由于沒有(you)尾(wei)(wei)(wei)巴和(he)雞翹,當地居民一直認為瓢雞是(shi)不(bu)吉利的象征,因此該(gai)雞只(zhi)要稍微(wei)長大一點即被(bei)宰(zai)殺,導致瓢雞數量長期不(bu)能(neng)得(de)到增長。
分布范圍
主(zhu)要分布于鎮沅彝族(zu)哈尼族(zu)拉祜(hu)族(zu)自(zi)治縣,毗鄰的寧洱哈尼族(zu)彝族(zu)自(zi)治縣以及墨(mo)江哈尼族(zu)自(zi)治縣等地也有少量分布。根據歷史(shi)淵源和當地特殊(shu)的地理、氣候環(huan)境推斷,瓢雞是(shi)由于某些(xie)(xie)遺傳性(xing)狀基(ji)因(yin)發生變異,形成了無尾(wei)的特異體形,這些(xie)(xie)特異性(xing)狀在長期(qi)的自(zi)然環(huan)境條件(jian)下(xia)得到穩定后(hou)而形成。
生活環境
據(ju)走訪(fang)主(zhu)產區(qu)鎮(zhen)沅縣田(tian)壩鄉、九甲鄉當地飼(si)養(yang)該(gai)雞(ji)(ji)的(de)(de)農戶(老(lao)人(ren)(ren)),“瓢(piao)雞(ji)(ji)是由山上的(de)(de)野(ye)生小團雞(ji)(ji)(無主(zhu)尾羽)與本地家雞(ji)(ji)雜交而來的(de)(de)。”他們反映其(qi)上輩(bei)(bei)人(ren)(ren)飼(si)養(yang)的(de)(de)雞(ji)(ji)中(zhong)就(jiu)有這種雞(ji)(ji),再之(zhi)前的(de)(de)祖祖輩(bei)(bei)輩(bei)(bei)都飼(si)養(yang)過這種雞(ji)(ji),說明瓢(piao)雞(ji)(ji)來源歷史(shi)悠久(jiu),可追溯到(dao)很久(jiu)很久(jiu)以前。據(ju)鎮(zhen)沅縣志記載(zai):1941年全縣養(yang)雞(ji)(ji)10萬余只,其(qi)中(zhong)有少(shao)(shao)量(liang)瓢(piao)雞(ji)(ji)。“瓢(piao)雞(ji)(ji)數量(liang)少(shao)(shao),主(zhu)要分(fen)布(bu)于(yu)哀牢山區(qu)”。根(gen)據(ju)該(gai)雞(ji)(ji)的(de)(de)歷史(shi)淵源、當地特(te)殊的(de)(de)地理、氣候環境推斷,瓢(piao)雞(ji)(ji)的(de)(de)形成可能是該(gai)雞(ji)(ji)的(de)(de)某些遺傳性狀(zhuang)基因(yin)發生變異(yi),形成了(le)無尾的(de)(de)特(te)異(yi)體形,這些特(te)異(yi)性狀(zhuang)在長期的(de)(de)自然環境條件下(xia)得到(dao)了(le)穩(wen)定。
【品(pin)種類型及(ji)原產地】
瓢雞屬(shu)肉蛋(dan)兼(jian)用型品(pin)種,瓢雞原產地及中心產區為云南省普洱市鎮沅縣(xian),主要(yao)分布于田(tian)壩鄉的田(tian)壩村、瓦橋(qiao)村、三(san)河村,者(zhe)東鎮的者(zhe)整(zheng)村和按(an)板鎮的磨慶村、宣(xuan)河村,相(xiang)鄰的寧洱縣(xian)梅子鄉也有少量分布。
主(zhu)要特性特征瓢(piao)(piao)雞俗稱閉毛(mao)(mao)雞,因無尾椎骨、尾棕(zong)骨、尾羽(yu)(yu)(yu)、鐮羽(yu)(yu)(yu)、尾脂腺,尾部形狀似瓢(piao)(piao),故名瓢(piao)(piao)雞;瓢(piao)(piao)雞體型(xing)小而(er)緊湊,尾部羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)(mao)下垂,臀部豐腴圓滑,形似葫(hu)蘆(lu)瓢(piao)(piao)。喙短(duan)粗,有黑(hei)(hei)(hei)(hei)、黃青、鐵灰(hui)等色(se)(se)(se)(se)(se)。多為(wei)單冠(guan)(guan)(guan),冠(guan)(guan)(guan)齒(chi)6~8個,少(shao)數(shu)復冠(guan)(guan)(guan)。冠(guan)(guan)(guan)、肉髯多呈紫(zi)黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se),少(shao)數(shu)呈紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)。皮膚多呈黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se),少(shao)數(shu)為(wei)白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)。脛多呈黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se),少(shao)數(shu)為(wei)黃色(se)(se)(se)(se)(se)。少(shao)數(shu)個體為(wei)翻毛(mao)(mao)雞、絨毛(mao)(mao)雞、裸雞、毛(mao)(mao)腳雞。公雞冠(guan)(guan)(guan)大(da),厚而(er)直立,羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)(mao)顏色(se)(se)(se)(se)(se)有赤紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)、黑(hei)(hei)(hei)(hei)白(bai)花(hua)、全白(bai)三種,富有光澤。母(mu)雞冠(guan)(guan)(guan)小而(er)薄,羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)(mao)有黃麻花(hua)、黑(hei)(hei)(hei)(hei)麻花(hua)、黑(hei)(hei)(hei)(hei)白(bai)花(hua)、全黑(hei)(hei)(hei)(hei)、全白(bai)、灰(hui)白(bai)等色(se)(se)(se)(se)(se)。雛(chu)雞絨毛(mao)(mao)為(wei)麻色(se)(se)(se)(se)(se)、黃褐色(se)(se)(se)(se)(se)、白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)、黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)等。
保種(zhong)方(fang)式采用基(ji)(ji)因(yin)庫(ku)(ku)保護(hu),國家級地方(fang)雞(ji)種(zhong)基(ji)(ji)因(yin)庫(ku)(ku)(江蘇)于2009年引種(zhong)進行異地保護(hu)。
【生產性能】
成年體(ti)重與產肉性(xing)能(neng)成年雞(ji)(ji)體(ti)重:公(gong)雞(ji)(ji)平(ping)均(jun)為(wei)(wei)2078克(ke),母(mu)雞(ji)(ji)平(ping)均(jun)為(wei)(wei)1683克(ke)。532日(ri)齡半(ban)凈(jing)(jing)膛屠宰(zai)率(lv):公(gong)雞(ji)(ji)為(wei)(wei)82.3%,母(mu)雞(ji)(ji)為(wei)(wei)79.%;全凈(jing)(jing)膛屠宰(zai)率(lv):公(gong)雞(ji)(ji)為(wei)(wei)72.3%,母(mu)雞(ji)(ji)為(wei)(wei)65.1%。
繁殖性能(neng)瓢(piao)雞開產日齡為(wei)160~190天(tian),年產蛋(dan)數100~130個,平均開產蛋(dan)重47克(ke),平均蛋(dan)重52克(ke),自然0條件下,種蛋(dan)受(shou)精率(lv)60~80%,受(shou)精蛋(dan)孵化率(lv)80%左右。母雞就巢性較(jiao)強,一年內就巢5~6次(ci)。
【開發利(li)用情況】
瓢雞體(ti)型獨特,是我國稀(xi)有(you)的地方雞種之一,具有(you)性(xing)(xing)情溫(wen)順(shun)、適(shi)應性(xing)(xing)強(qiang)、易肥(fei)、產肉性(xing)(xing)能好,肉品(pin)質(zhi)優良等特點。但目(mu)前該品(pin)種數量少,繁(fan)殖性(xing)(xing)能較低(di),今后應加強(qiang)品(pin)種資源保護,開展系統選(xuan)育工作。