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皋(gao)蘭(lan)紅(hong)砂(sha)洋芋種植(zhi)歷史(shi)悠久，因種植(zhi)在(zai)皋(gao)蘭(lan)特有的(de)紅(hong)綿砂(sha)地(di)里，故(gu)冠名“皋(gao)蘭(lan)紅(hong)砂(sha)洋芋”。皋(gao)蘭(lan)紅(hong)砂(sha)洋芋原產(chan)地(di)地(di)域(yu)范(fan)圍為東經103°32′至(zhi)104°22′、北緯36°05′至(zhi)36°50′之間。產(chan)地(di)平均(jun)海拔1700米(mi)左右(you)，屬(shu)溫帶半干旱(han)氣(qi)候，氣(qi)候干燥(zao)，降水稀少(shao)，年均(jun)氣(qi)溫7.2℃，年均(jun)降水量266毫米(mi)，年日照時(shi)數為2768小時(shi)，無霜(shuang)期144天。鄉民們發明在(zai)地(di)里鋪壓一層當地(di)特有的(de)紅(hong)綿砂(sha)，俗稱紅(hong)砂(sha)地(di)，可降低土(tu)壤的(de)PH值，壓堿抗旱(han)。而這種紅(hong)砂(sha)地(di)特別適宜皋(gao)蘭(lan)紅(hong)砂(sha)洋芋生長(chang)，因此皋(gao)蘭(lan)紅(hong)砂(sha)洋芋產(chan)業日益壯大。

皋(gao)蘭(lan)(lan)紅(hong)砂洋(yang)芋(yu)(yu)是皋(gao)蘭(lan)(lan)縣利用自然資(zi)源發展起(qi)來的(de)(de)一(yi)大(da)優勢特色產業(ye)。其(qi)外(wai)觀皮色鮮(xian)亮，塊莖表面(mian)為(wei)(wei)淺(qian)土色至淺(qian)褐色，大(da)小適中勻稱，單個塊莖重量(liang)在175克(ke)～199克(ke)之間，質量(liang)上乘，營養(yang)豐富，主(zhu)含(han)淀(dian)粉(fen)，干物(wu)質中80%為(wei)(wei)淀(dian)粉(fen)。在鮮(xian)薯(shu)塊莖中，淀(dian)粉(fen)含(han)量(liang)14%～19%，粗(cu)蛋(dan)白(bai)1.52%。1999年7月(yue)26日(ri)被國家農(nong)業(ye)部陜西楊陵農(nong)產品(pin)鑒定中心鑒定，依(yi)據ZBB23008—85標準，綜合判定為(wei)(wei)一(yi)級品(pin)，命名為(wei)(wei)“明星(xing)牌紅(hong)砂洋(yang)芋(yu)(yu)”。皋(gao)蘭(lan)(lan)紅(hong)砂洋(yang)芋(yu)(yu)比一(yi)般水、旱(han)地(di)洋(yang)芋(yu)(yu)早熟15-20天，畝(mu)產量(liang)高(gao)15%左右(you)，商品(pin)率高(gao)達(da)80%左右(you)。1995年每(mei)公(gong)斤(jin)售價達(da)到1.1元(yuan)。明星(xing)二(er)社的(de)(de)魏(wei)慶周，1995年種(zhong)的(de)(de)3畝(mu)皋(gao)蘭(lan)(lan)紅(hong)砂洋(yang)芋(yu)(yu)，銷(xiao)售收入達(da)7000元(yuan)，其(qi)中有(you)1畝(mu)收入高(gao)達(da)3000元(yuan)。目(mu)前，皋(gao)蘭(lan)(lan)紅(hong)砂洋(yang)芋(yu)(yu)不僅占(zhan)領了(le)蘭(lan)(lan)州、白(bai)銀兩(liang)大(da)市場，而且遠銷(xiao)到陜西、新(xin)疆、上海、福建(jian)、江蘇、浙江、湖北、四川等省市。部分一(yi)級品(pin)出口到日(ri)本(ben)、韓國、東南(nan)亞(ya)、俄羅斯等地(di)。