黃龍鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)是天(tian)然魚(yu)(yu)(yu)種,可(ke)謂魚(yu)(yu)(yu)類(lei)"貴(gui)族",生(sheng)長周期為(wei)三(san)年(nian),人工(gong)繁(fan)育(yu)尚未突破。外(wai)地(di)人工(gong)繁(fan)殖鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)三(san)個月就能(neng)上市(shi)。黃龍鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)屬于(yu)比較(jiao)兇猛(meng)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)類(lei),除了粗(cu)大的(de)(de)脊骨(gu)和(he)(he)主刺,沒(mei)有細(xi)刺,吃起來味美(mei),產婦(fu)催奶奶效果特別(bie)好(hao)。黃龍鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)只在黃龍庫(ku)區生(sheng)長,天(tian)然無(wu)公害(hai),營養價值高(gao),難于(yu)捕捉等原因,成(cheng)(cheng)為(wei)產婦(fu)和(he)(he)幼兒的(de)(de)最佳食品,成(cheng)(cheng)為(wei)高(gao)端消費(fei)市(shi)場的(de)(de)主要(yao)菜肴。
生長習性
黃(huang)龍鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)生長環境(jing)要求苛刻,前幾年,因庫區(qu)上游(you)黃(huang)姜種植(zhi),鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)(yu)數(shu)量(liang)明顯減少,這兩年水里的魚(yu)(yu)苗才逐(zhu)漸多起來。村民從市場商機中看到中黃(huang)龍鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)(yu)的潛力(li),村民開(kai)始從河里捕捉小鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)(yu)放入網箱(xiang),作為魚(yu)(yu)類"新(xin)貴"養殖(zhi),因鱖(gui)(gui)(gui)魚(yu)(yu)靠吃活魚(yu)(yu)活蝦(xia)為生,屬(shu)于無(wu)餌養殖(zhi),無(wu)污染(ran),無(wu)公(gong)害,人(ren)工養殖(zhi)效(xiao)益好。
黃龍(long)鱖魚的歷史悠久(jiu),唐代(dai)詩人張志和在《漁歌子(zi)》中留存了"西塞山前白鷺飛,桃(tao)花流水鱖魚肥(fei),青箬笠,綠蓑衣(yi),斜風細雨不須歸。"的精美詩篇(pian)。
據民間傳(chuan)說,早(zao)在清末明初(chu)時期,黃(huang)龍(long)水(shui)域就生長(chang)較多的鱖(gui)魚(yu)(yu)。據《鄖縣(xian)志》記(ji)載,黃(huang)龍(long)鱖(gui)魚(yu)(yu)曾(ceng)被列為(wei)敵害(hai)魚(yu)(yu)。在中國科(ke)學院水(shui)生物研(yan)究所淡(dan)水(shui)魚(yu)(yu)類標本存列室,至今保存著1953-1957年鱖(gui)魚(yu)(yu)5尾,1976-1969年斑鱖(gui)6尾,產地均為(wei)湖北丹江口漢水(shui)水(shui)系(xi)。
地理標志
湖北省(sheng)十堰地(di)區張灣區農業技術服務中(zhong)心(xin)申(shen)請的(de)國家農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)黃(huang)龍(long)鱖魚,通過國家農業部評審,并頒布國家農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)證書(登記證書編號(hao)AG101143)。
1969年黃(huang)龍大壩建(jian)成以后,堵河鱖魚(yu)經過(guo)庫區(qu)特(te)定水域自然生長,形成了肉味鮮(xian)美、營養豐(feng)富(fu)的(de)黃(huang)龍鱖魚(yu)。因其南水北調水源地(di)特(te)定的(de)水資源和(he)地(di)域環境,加之(zhi)厚重的(de)人文底蘊,為其本為名貴的(de)魚(yu)類產品加上了市場發(fa)展的(de)皇冠(guan),使(shi)得黃(huang)龍鱖魚(yu)在市場銷(xiao)售之(zhi)初就顯得光芒四(si)射、供不應求。