簡介
中國素有(you)西湖(hu)龍井、武夷巖茶(cha)、寺(si)院(yuan)禪(chan)茶(cha)、武當道(dao)茶(cha)四大特色名(ming)茶(cha)著稱于世(shi),而武當道(dao)茶(cha)與(yu)寺(si)院(yuan)禪(chan)茶(cha)并(bing)稱我國兩大宗教名(ming)茶(cha),禪(chan)茶(cha)中有(you)茶(cha)機,道(dao)茶(cha)中有(you)道(dao)理。
武當(dang)道茶(cha)(cha),又(you)因其(qi)武當(dang)太(tai)和(he)山,亦名(ming)太(tai)和(he)茶(cha)(cha)。道人(ren)飲此茶(cha)(cha),心(xin)曠(kuang)神怡,清心(xin)明目,心(xin)境(jing)平(ping)和(he)氣(qi)舒,人(ren)生至境(jing),平(ping)和(he)至極,謂(wei)之太(tai)和(he),由此,成為名(ming)茶(cha)(cha)和(he)貢品(pin)。道茶(cha)(cha)出自道人(ren),道人(ren)傳承茶(cha)(cha)道,道茶(cha)(cha)與道人(ren)何以(yi)相緣?這(zhe)得(de)從道茶(cha)(cha)中蘊藏著多種藥用價值和(he)道人(ren)注重養生修性談起。
千(qian)余年來,武當道茶(cha)之所以(yi)(yi)能(neng)夠盛(sheng)名不(bu)衰(shuai),譽滿中外,貴在其(qi)品質優(you)質。武當茶(cha)樹(shu)品種優(you)良,土質好,氣候(hou)好,雨水適(shi)宜,茶(cha)葉(xie)肥壯內質好,稱之為仙山(shan)云霧(wu)。有(you)關醫(yi)學研究還表明,常飲綠茶(cha),可(ke)以(yi)(yi)提高人體免疫系統的抗(kang)病(bing)毒感染能(neng)力(li),有(you)益(yi)于抗(kang)衰(shuai)老,延年益(yi)壽。有(you)的中醫(yi)藥專家,則根(gen)據茶(cha)葉(xie)的藥效功能(neng),選配一些(xie)植物(wu)類中草藥組(zu)成藥茶(cha),飲用具有(you)顯著的保健功效。
在(zai)2010年10月北(bei)京武當道(dao)茶(cha)新聞發(fa)布會上,由國(guo)家農(nong)業部、中國(guo)農(nong)業科學院茶(cha)葉(xie)研(yan)究(jiu)所、中國(guo)道(dao)教協(xie)會、中國(guo)茶(cha)葉(xie)博物館(guan)、中國(guo)地域文化研(yan)究(jiu)會、湖北(bei)省茶(cha)葉(xie)學會等單位的知(zhi)(zhi)名(ming)專家和(he)知(zhi)(zhi)名(ming)人士(shi)組成的專家評審組認(ren)為:武當道(dao)茶(cha)具有(you)"形美、香(xiang)高、味(wei)醇、有(you)機茶(cha)"的產品(pin)內質和(he)"養(yang)身、養(yang)心(xin)、養(yang)性、長壽茶(cha)"的文化特質,產品(pin)品(pin)質上乘,文化底蘊(yun)深(shen)厚,發(fa)展前景廣闊。
地理環境
武當(dang)山(shan)是中(zhong)國著名(ming)的道教圣(sheng)地,位居四(si)大道教名(ming)山(shan)之首。武當(dang)方(fang)圓八百里(li),境(jing)內奇峰競(jing)秀,險崖獨(du)立,谷澗縱橫,終年(nian)云霧繚繞,變幻莫測。地處北緯36度的武當(dang)山(shan)恰巧位于中(zhong)國的肺部,夏季無(wu)酷暑(shu),冬季無(wu)嚴寒,四(si)季無(wu)大風,非常適宜茶樹生長。
地貌的(de)(de)(de)多(duo)樣(yang)性(xing),為茶(cha)葉品種的(de)(de)(de)多(duo)樣(yang)性(xing)創造(zao)了(le)條件(jian),其中(zhong)磷、鋅、硒等元素(su)和土(tu)壤(rang)富(fu)含有機質(zhi)(zhi)對茶(cha)葉品質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)形成有著重要(yao)作用(yong)。研究證明,茶(cha)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)海拔高(gao)度與茶(cha)葉品質(zhi)(zhi)尤其是香氣形成有著密切關(guan)系,海拔升(sheng)高(gao)對形成茶(cha)葉香氣有利,正所(suo)謂(wei)"高(gao)山云(yun)霧出(chu)好茶(cha)"。武當山茶(cha)區(qu)(qu),因海拔高(gao)度不同,氣候差異(yi)明顯,為典型的(de)(de)(de)山地氣候。冬無(wu)嚴寒,夏無(wu)酷暑,云(yun)多(duo)霧大(da),日照較(jiao)少(shao),雨量(liang)充沛,空氣潮濕,適宜茶(cha)樹(shu)生長。武當山茶(cha)區(qu)(qu)森林(lin)保護良(liang)好,植被豐(feng)富(fu),土(tu)壤(rang)肥沃(wo),茶(cha)樹(shu)抗病(bing)、抗蟲能力較(jiao)強,鳥(niao)類、蜘蛛等茶(cha)樹(shu)蟲害的(de)(de)(de)天敵(di)較(jiao)多(duo),茶(cha)園中(zhong)生物自身調節功(gong)能比較(jiao)健全,是中(zhong)國主要(yao)的(de)(de)(de)無(wu)公(gong)害和有機茶(cha)產區(qu)(qu)。