產地環境
文宮枇(pi)杷(pa)產地位于四川省仁壽縣(xian)二峨山南麓,此區域土(tu)壤和(he)氣(qi)候條件特別適宜種植(zhi)枇(pi)杷(pa),據民國版(ban)《仁壽縣(xian)志》記(ji)栽,果樹有25種,其中就有枇(pi)杷(pa)、梨、櫻桃、桃、李、杏、柑、橘、柚等,種植(zhi)歷(li)史已(yi)有100余(yu)年(nian)(nian),大(da)面(mian)積規模(mo)種植(zhi)始于二十(shi)(shi)世紀九十(shi)(shi)年(nian)(nian)代,到(dao)2010年(nian)(nian)種植(zhi)已(yi)輻射20個鄉鎮,195個村,保護面(mian)積達(da)13333公頃,產量達(da)8萬噸以(yi)上,品種主(zhu)要(yao)以(yi)大(da)五(wu)星(xing)為主(zhu)。
品質特色
文(wen)宮(gong)枇杷以其(qi)“果(guo)大(da)、色艷(yan)、皮薄、肉(rou)厚、柔(rou)軟、汁多、味(wei)美、質密”著(zhu)稱,單株產量(liang)高(gao)(gao)、果(guo)實(shi)碩大(da)、含糖(tang)量(liang)高(gao)(gao)、風(feng)味(wei)獨特,具有很(hen)高(gao)(gao)的營養和藥用價值。果(guo)實(shi)圓形(xing)(xing)或卵(luan)圓形(xing)(xing),平均單果(guo)重50g左右。果(guo)皮、果(guo)肉(rou)橙(cheng)色至橙(cheng)紅色,果(guo)皮易剝離。果(guo)實(shi)萼孔開張,呈(cheng)五角(jiao)星形(xing)(xing),深凹。果(guo)肉(rou)厚實(shi),細(xi)嫩(nen)多汁,風(feng)味(wei)濃、甜,略帶酸味(wei),單果(guo)種(zhong)子數3-5粒。其(qi)可(ke)溶(rong)性(xing)固形(xing)(xing)物含量(liang)70-76%、總酸≤0.45%、固酸比≥30:1、可(ke)食率約70-76%,總糖(tang)量(liang)含量(liang)較高(gao)(gao),深受群眾喜愛(ai)。
種植歷史
文宮枇(pi)杷是仁壽(shou)縣的(de)獨特品種(zhong)(zhong)。從(cong)當地原土(tu)枇(pi)杷改良(liang)到1988年,期間,由(you)于(yu)初(chu)期是農民散戶(hu)種(zhong)(zhong)植(zhi),技術(shu)落(luo)后,果質(zhi)不良(liang),售價低,無自有(you)品牌(pai)(pai)。仁壽(shou)縣委縣政府為(wei)促進枇(pi)杷的(de)規(gui)模化種(zhong)(zhong)植(zhi)費(fei)盡苦心,請(qing)來專家傳授種(zhong)(zhong)植(zhi)技能(neng)、修水泥路、建水果銷(xiao)售市場、組建枇(pi)杷協會,光是基礎(chu)設施的(de)投入就達(da)到300余萬元。但是種(zhong)(zhong)植(zhi)區的(de)農民由(you)于(yu)枇(pi)杷的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)不規(gui)范(fan)、果型(xing)不均勻(yun)、銷(xiao)售不統一、回(hui)報率低等顧(gu)忌而不敢大(da)面積種(zhong)(zhong)植(zhi),更談不上形(xing)成自有(you)品牌(pai)(pai)。
1989年(nian),因“川中果樹項目”,以吳漢珠為首(shou)的(de)四川省農(nong)(nong)科院專(zhuan)家(jia)來到(dao)文(wen)宮的(de)荒山野(ye)嶺上(shang)。專(zhuan)家(jia)們(men)在(zai)經過(guo)認真的(de)水土勘測(ce)后下了(le)“診斷書”:文(wen)宮屬于侏羅紀(ji)頁巖,亞熱帶季風氣候,極適合枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)生長(chang)。專(zhuan)家(jia)們(men)在(zai)飛躍村(cun)揮(hui)鋤(chu)種(zhong)下第(di)一(yi)株大五星枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)苗(miao)。次年(nian),當(dang)文(wen)宮良種(zhong)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)一(yi)面世,從(cong)未想(xiang)到(dao)過(guo)的(de)高價(jia)立即引(yin)起(qi)了(le)轟動(dong)。從(cong)此,仁壽人瞄準市場需求(qiu),向規模化(hua)種(zhong)植(zhi)(zhi)進軍,當(dang)年(nian),共有160戶農(nong)(nong)民種(zhong)植(zhi)(zhi),面積達到(dao)800畝,枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)種(zhong)植(zhi)(zhi)年(nian)收入達到(dao)400萬(wan)元(yuan)。
1992年,在專家的(de)(de)(de)指導(dao)下,引種(zhong)(zhong)優選到規模種(zhong)(zhong)植,破解了原產(chan)(chan)地品種(zhong)(zhong)混(hun)雜、品質(zhi)退化(hua)(hua)等(deng)難題,尤(you)其是大五星品種(zhong)(zhong)改良攻(gong)關技(ji)術的(de)(de)(de)研究推廣(guang)多次獲得省(sheng)、市、縣(xian)科技(ji)進(jin)步(bu)獎,形成了獨特的(de)(de)(de)品質(zhi)。文宮枇杷以逐漸普及(ji)到全(quan)縣(xian)。歷經20多年持之經恒的(de)(de)(de)發展,初步(bu)構建(jian)起“南梨(li)北枇、東西柑桔、中(zhong)部桃棗”的(de)(de)(de)水果區域格局。2010年,仁壽已建(jian)成文宮、鰲陵(ling)、大化(hua)(hua)等(deng)20個鄉鎮為核心(xin)區的(de)(de)(de)優質(zhi)枇杷基地20萬畝(mu),其中(zhong):全(quan)國(guo)綠色(se)食品原料標準化(hua)(hua)生產(chan)(chan)基地12.3萬畝(mu)。
基(ji)地規模不斷擴大。文宮(gong)(gong)枇(pi)杷自20世紀90年代(dai)在全縣推(tui)廣以來,到2010年已(yi)建成(cheng)(cheng)文宮(gong)(gong)、鰲陵(ling)、大化、古佛、高家等20個規模種植(zhi)重點(dian)基(ji)地鄉鎮,適宜生產(chan)面(mian)積達13333公頃(qing),重點(dian)基(ji)地10個,專業村(cun)40個。盛(sheng)產(chan)期產(chan)量(liang)可達8萬噸以上(shang),產(chan)值達8.6億元,成(cheng)(cheng)為西南最大的枇(pi)杷生產(chan)基(ji)地縣,國內(nei)市場(chang)份額(e)占有率達到21.6%。
加(jia)工企(qi)(qi)業(ye)不斷做強(qiang)。依托豐富的綠(lv)色枇(pi)杷(pa)(pa)原料,引進培(pei)育了“福仁緣科(ke)技”、“江陵食品”、“卓宇制藥”三(san)家農業(ye)產業(ye)化龍頭企(qi)(qi)業(ye),從(cong)事枇(pi)杷(pa)(pa)飲料、枇(pi)杷(pa)(pa)果脯、枇(pi)杷(pa)(pa)保健品生產,年加(jia)工鮮枇(pi)杷(pa)(pa)5000多噸。
專合組(zu)織(zhi)不斷(duan)發展。培育(yu)了以“仁壽(shou)縣綠色食品(pin)協會”“文(wen)宮枇杷協會”、“仁壽(shou)縣農(nong)騰(teng)果業(ye)有限公司(si)”等(deng)為(wei)(wei)主的7個枇杷產業(ye)專合組(zu)織(zhi),專合組(zu)織(zhi)成員達到(dao)1.78萬(wan)戶,帶動農(nong)戶3.68萬(wan)戶。“文(wen)宮鎮枇杷協會”成為(wei)(wei)“全國百強農(nong)村(cun)專業(ye)技術協會”。
產業品牌越唱越響(xiang)。文宮枇杷先(xian)后獲“國(guo)家(jia)標準(zhun)化生產示范區”和“全國(guo)綠色食品原(yuan)料(枇杷)標準(zhun)化生產基地”等稱號;“文宮枇杷”2002年8月經國(guo)家(jia)工商行政管理總局(ju)商標注冊。
標準(zhun)化(hua)(hua)生(sheng)產(chan)程度提(ti)高。2010年,標準(zhun)化(hua)(hua)生(sheng)產(chan)示(shi)范面積達到4600公頃,并通過無(wu)公害農(nong)產(chan)品(pin)產(chan)地認(ren)定(ding)、全(quan)國綠色食(shi)(shi)品(pin)產(chan)地認(ren)定(ding)和(he)全(quan)國綠色食(shi)(shi)品(pin)認(ren)證。制定(ding)了四川省最(zui)早的(de)枇(pi)杷生(sheng)產(chan)地方標準(zhun)《仁壽縣文宮枇(pi)杷地方標準(zhun)》。文宮枇(pi)杷已(yi)成功注冊(ce)“文宮”等品(pin)牌,產(chan)品(pin)遠銷香港、廣東、北京、上海(hai)等省內(nei)外大(da)中城市(shi)。
榮譽認證
文宮(gong)枇杷分別在2002年(nian)中(zhong)國(guo)西部農(nong)業(ye)(ye)博覽會(hui)上被(bei)省(sheng)(sheng)農(nong)業(ye)(ye)廳(ting)授予“名(ming)優產(chan)品(pin)稱號(hao)”;2007年(nian)被(bei)評為“四(si)(si)川(chuan)(chuan)旅(lv)(lv)游紀念(nian)品(pin)”銀(yin)獎,榮獲(huo)首屆(jie)“四(si)(si)川(chuan)(chuan)優秀(xiu)旅(lv)(lv)游商品(pin)”品(pin)牌稱號(hao);2008年(nian)被(bei)四(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)農(nong)業(ye)(ye)廳(ting)、四(si)(si)川(chuan)(chuan)名(ming)牌農(nong)產(chan)品(pin)推進委員會(hui)評為“四(si)(si)川(chuan)(chuan)名(ming)牌農(nong)產(chan)品(pin)”稱號(hao)及“眉山市(shi)知名(ming)商標(biao)(biao)”。文宮(gong)枇杷基(ji)地(di)(di)已經獲(huo)得“四(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)無公害農(nong)產(chan)品(pin)基(ji)地(di)(di)證書(shu)(shu)”、“四(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)(sheng)綠(lv)色(se)食品(pin)基(ji)地(di)(di)證書(shu)(shu)”、“全國(guo)綠(lv)色(se)食品(pin)原料(liao)(枇杷)標(biao)(biao)準(zhun)化生產(chan)基(ji)地(di)(di)”,成為西南地(di)(di)區第一個“全國(guo)綠(lv)色(se)食品(pin)原料(liao)枇杷標(biao)(biao)準(zhun)化生產(chan)基(ji)地(di)(di)”。2007年(nian)獲(huo)綠(lv)色(se)食品(pin)基(ji)地(di)(di)證書(shu)(shu),2009年(nian)9月,經中(zhong)華人民共和國(guo)農(nong)業(ye)(ye)部(第1267號(hao)公告(gao))批(pi)準(zhun):“文宮(gong)枇杷”獲(huo)得農(nong)業(ye)(ye)部頒發的“農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理標(biao)(biao)志登(deng)記證書(shu)(shu)”。
1998年仁(ren)(ren)壽(shou)(shou)縣(xian)文宮(gong)區(qu)被(bei)中國(guo)特產(chan)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)推(tui)薦(jian)暨宣(xuan)傳活(huo)動組(zu)織(zhi)委員會(hui)(hui)(hui)授予“中國(guo)枇杷(pa)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)”稱號(hao);2005年仁(ren)(ren)壽(shou)(shou)縣(xian)文宮(gong)鎮被(bei)中國(guo)特產(chan)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)推(tui)薦(jian)暨宣(xuan)傳活(huo)動組(zu)織(zhi)委員會(hui)(hui)(hui)授予“中國(guo)枇杷(pa)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)”稱號(hao);仁(ren)(ren)壽(shou)(shou)縣(xian)文宮(gong)枇杷(pa)協會(hui)(hui)(hui)也(ye)相繼獲得“農(nong)產(chan)品(pin)營銷大戶”、“重點龍頭企業(ye)”、“十(shi)佳(jia)農(nong)村(cun)專(zhuan)業(ye)合(he)作經濟組(zu)織(zhi)”、“全(quan)國(guo)百強農(nong)村(cun)專(zhuan)業(ye)技術協會(hui)(hui)(hui)”、“先進農(nong)村(cun)專(zhuan)業(ye)合(he)作經濟組(zu)織(zhi)”等榮譽。文宮(gong)枇杷(pa)也(ye)因其優良品(pin)質多(duo)次獲得國(guo)內、省內大獎,聲名鶴起。文宮(gong)枇杷(pa)已成(cheng)為仁(ren)(ren)壽(shou)(shou)特色農(nong)業(ye)產(chan)業(ye)化經營的一面光輝旗(qi)幟。