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簡介

辛店(dian)鎮(zhen)(zhen)北部地處黃(huang)河故道，屬典型的(de)(de)沙壤土，有(you)機質含(han)量達0.8%以上。該鎮(zhen)(zhen)沙河辛村(cun)及其周(zhou)邊村(cun)莊西瓜(gua)種植歷史悠久，培育的(de)(de)西瓜(gua)個大、皮(pi)薄，所(suo)含(han)維生(sheng)素(su)及礦物質均超普通西瓜(gua)，肉多(duo)、沙瓤、口感(gan)好(hao)、耐貯運，糖度最(zui)高可達13%，所(suo)含(han)葡萄糖、蔗糖、維生(sheng)素(su)a、維生(sheng)素(su)b1、維生(sheng)素(su)b2、維生(sheng)素(su)c及可吸收的(de)(de)礦物質均超普通西瓜(gua)，成為遠(yuan)(yuan)近聞名的(de)(de)特色(se)農產品。不僅是當地群(qun)眾的(de)(de)解暑良品，更(geng)遠(yuan)(yuan)銷北京、上海等60多(duo)個城市(shi)。

在2016年(nian)，沙河辛西瓜被(bei)國家農業(ye)(ye)部評為(wei)(wei)“國家地理標志農產(chan)品(pin)”，這(zhe)是一種產(chan)地和(he)品(pin)質的雙向(xiang)認可。同(tong)時也被(bei)國家農業(ye)(ye)部認定為(wei)(wei)“無公害農產(chan)品(pin)”，成為(wei)(wei)《世界農業(ye)(ye)》“紅榜展示推(tui)廣(guang)品(pin)牌(pai)”。

一.自然生態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)壤條件：屬黃(huang)泛沖(chong)擊平(ping)原，土(tu)壤成土(tu)母質為黃(huang)河沖(chong)積物，多為砂土(tu)或砂質壤土(tu)，沙(sha)土(tu)層深厚，有(you)機(ji)質含(han)量豐富，有(you)機(ji)氮磷鉀含(han)量水平(ping)高，速效鉀含(han)量111g/kg，ph值為7.0-7.5，晝(zhou)夜溫差(cha)大(da)有(you)利于糖分積累，特別適合西(xi)瓜生長。

（2）水(shui)(shui)(shui)文條件：境內水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)豐富(fu)，降水(shui)(shui)(shui)為(wei)地表水(shui)(shui)(shui)的主要來源(yuan)，年降水(shui)(shui)(shui)量比較(jiao)充沛(pei)集中。種植地塊(kuai)水(shui)(shui)(shui)利設施配套完善(shan)，排灌(guan)渠(qu)道(dao)通暢，旱能澆，澇能排，以地下深水(shui)(shui)(shui)為(wei)主要灌(guan)溉水(shui)(shui)(shui)源(yuan)，水(shui)(shui)(shui)質優良(liang)，無污染(ran)。

（3）氣(qi)候條件：屬于暖溫帶(dai)半濕潤季(ji)風氣(qi)候區，四季(ji)分明，冬季(ji)寒(han)冷少雨雪，春(chun)季(ji)干旱多風，夏季(ji)炎熱(re)多雨，秋(qiu)季(ji)天高氣(qi)爽(shuang)溫差大，有利作物的(de)生長發育。年平(ping)均氣(qi)溫12.1℃，降水量(liang)616毫米(mi)，日照2249小時，風速2.2米(mi)/秒(miao)，無霜期220天。

二.產品品質特性特征

（1）外在感官特征：沙(sha)河辛西瓜(gua)個(ge)大皮(pi)薄，橢圓(yuan)形，一般在8-11kg，瓜(gua)皮(pi)墨綠(lv)，間(jian)有(you)細(xi)網紋或條帶，果(guo)皮(pi)厚(hou)度≤1.0cm，瓜(gua)肉大紅沙(sha)瓤，甘甜多(duo)汁，籽小而少(shao)。

（2）內在品質指標：沙河辛西(xi)瓜(gua)營養豐(feng)富，可食率≥75%，總酸0.07%，可溶性固形(xing)物≥8.3%，鉀≧124.1mg/100g，硒≧0.004mg/kg，磷≧17mg/100g。

（3）質量安(an)全(quan)規定：沙河(he)辛西(xi)瓜生產(chan)地(di)環境條件符合(he)“NY5110-2002 無公害食(shi)品(pin)(pin) 西(xi)瓜產(chan)地(di)環境條件”要求，產(chan)品(pin)(pin)質量符合(he)“NY/T 5109-2005 無公害食(shi)品(pin)(pin) 西(xi)甜瓜”的要求。