萍鄉花蝴蝶(die)制作方法
食材:豆皮(pi)、大蒜、辣椒粉、麻(ma)油(you)、豆油(you)、芝麻(ma)、雞精、五香(xiang)粉、鹽(yan)、味精
步驟:
1、將豆皮蒸至半軟消毒(不能太濕)大概蒸30分鐘,一定要(yao)蒸軟;
2、將(jiang)豆皮切成(cheng)5-8cm每小(xiao)段,或(huo)者更小(xiao)塊(kuai)以便更好入(ru)味;
3、將油熱至七(qi)成放涼待用;
4、將蒜剁撤(che)倘(tang)成(cheng)未;
5、將切好的豆皮放于盆內加入五香粉、雞精、適(shi)量(liang)鹽、味精、適(shi)量(liang)辣椒、芝麻、大蒜(suan),將冷卻的油倒(dao)入攪拌即可。