一、瑞幸精萃澳瑞白是什么
澳(ao)瑞白的(de)(de)(de)英文名是Flat White，是一款起源于澳(ao)洲，風靡全球的(de)(de)(de)經典咖啡(fei)。在(zai)國內(nei)，還(huan)有(you)很多翻譯為澳(ao)白或者平白的(de)(de)(de)咖啡(fei)，其實也(ye)都(dou)是源自(zi)Flat white。雖(sui)然(ran)具(ju)體配比是各家咖啡(fei)館的(de)(de)(de)獨門秘籍，但通常來說澳(ao)瑞白里(li)的(de)(de)(de)牛奶(nai)相對于拿鐵(tie)，用量少一些(xie)，咖啡(fei)風味(wei)更加突(tu)出(chu)。
瑞幸的這款精萃(cui)澳瑞白，特邀了2014年WBC世(shi)界咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)師(shi)大(da)賽(sai)總冠軍、瑞幸咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)首(shou)席(xi)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)大(da)師(shi)井崎英(ying)典參與配(pei)(pei)方測試，采用的是Ristretto精萃(cui)濃縮咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)，集(ji)中萃(cui)取出(chu)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)更具明快甜感的前(qian)段風味，再以黃(huang)金配(pei)(pei)比加入新鮮純牛奶，香醇咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)與馥郁奶香完美融(rong)合(he)。
開蓋(gai)后(hou)，可(ke)以看到中間是(shi)(shi)輕薄綿密的白色奶泡，外(wai)面(mian)則是(shi)(shi)一(yi)(yi)圈褐(he)色咖啡，香(xiang)氣聞著就(jiu)誘人。喝(he)一(yi)(yi)口(kou)，奶香(xiang)濃郁微甜，口(kou)感柔和(he)順滑，融(rong)合度(du)和(he)平衡(heng)度(du)表現都非常優(you)秀(xiu)，一(yi)(yi)口(kou)接一(yi)(yi)口(kou)，根本不想停(ting)！
二、精粹澳瑞白和卡布奇諾的區別
澳瑞白和卡布奇諾、拿鐵一樣，都是(shi)用濃縮(suo)咖(ka)啡和牛奶(nai)搭配(pei)(pei)而成，核(he)心區別在于奶(nai)咖(ka)配(pei)(pei)比不(bu)同，因(yin)此口味(wei)有所差異。
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