樂(le)清(qing)牡(mu)蠣(li)是(shi)(shi)浙江省溫州市(shi)樂(le)清(qing)市(shi)清(qing)江鎮(zhen)的(de)特(te)產。清(qing)江鎮(zhen)灘(tan)涂(tu)是(shi)(shi)貝(bei)類養(yang)殖(zhi)的(de)天然牧場，水質肥沃、餌料生(sheng)物豐富，是(shi)(shi)浙江省蟶、蚶(han)、牡(mu)蠣(li)三大貝(bei)類的(de)養(yang)殖(zhi)基地和苗種基地。
清江(jiang)鎮(zhen)海(hai)(hai)洋資源豐富，具有悠久的牡(mu)蠣(li)養(yang)殖(zhi)(zhi)歷史，1979年(nian)，我國首(shou)次從日本(ben)引(yin)進(jin)的太平洋牡(mu)蠣(li)種在清江(jiang)海(hai)(hai)區試(shi)養(yang)成功，同(tong)時引(yin)進(jin)的棚架(jia)式(shi)等(deng)新(xin)的立體養(yang)殖(zhi)(zhi)模式(shi)比傳統養(yang)殖(zhi)(zhi)模式(shi)優勢明顯，使得牡(mu)蠣(li)產業(ye)得以迅速(su)發展，并向沿海(hai)(hai)各省推廣。
同時在清江(jiang)成功開(kai)發了(le)(le)牡(mu)蠣全(quan)人工(gong)育苗技術(shu)(shu)和具(ju)有當地特色的(de)(de)抗(kang)風浪延繩垂下養殖(zhi)技術(shu)(shu)，養殖(zhi)區域向清江(jiang)外海區極大(da)擴(kuo)展，牡(mu)蠣種群結構(gou)發生(sheng)了(le)(le)根本的(de)(de)改變，個體大(da)、產量高的(de)(de)太(tai)平洋牡(mu)蠣已成為樂清灣的(de)(de)優勢(shi)品種。
清江(jiang)鎮圍(wei)繞牡(mu)(mu)蠣(li)產品(pin)，成立了牡(mu)(mu)蠣(li)養殖協(xie)會，建(jian)立起(qi)了集苗種(zhong)生產、加(jia)工(gong)冷藏、產品(pin)儲運、科技(ji)研究、品(pin)牌宣傳、行業(ye)協(xie)會管理(li)于(yu)一體的較為完整的產業(ye)鍵。
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