夾沙牛肉怎么(me)做好吃
1、皮是用豆腐皮或者雞蛋攤的(de)雞蛋餅做的(de)。
2、肉(rou)餡一(yi)般用牛(niu)肉(rou)或者羊肉(rou)，然后放(fang)一(yi)層豆腐(fu)皮(pi)或者雞蛋攤(tan)的皮(pi)，把肉(rou)餡鋪上，再放(fang)一(yi)層皮(pi)，夾沙就是肉(rou)放(fang)在(zai)中間。
3、弄好(hao)了之后切成小塊，切什么形狀(zhuang)隨便了，不(bu)過(guo)一般是菱形的(de)。
4、然(ran)后要燒(shao)油，燒(shao)熱以(yi)后把這些切好的夾(jia)沙小塊放進(jin)去炸，炸成金黃(huang)色，然(ran)后就(jiu)可以(yi)出(chu)鍋了。
5、吃的時候還要燒(shao)制一下的，一般是放木耳和(he)黃(huang)花。
6、用蔥(cong)爆鍋(guo)之(zhi)后放木耳和黃花，放一(yi)點點醬油，然(ran)后把(ba)炸(zha)好的夾沙(sha)放進去，翻炒(chao)一(yi)下就可以出鍋(guo)了。
7、記得出(chu)鍋放(fang)鹽，如果(guo)口味清淡的話，可以放(fang)點雞精，不用再放(fang)鹽了。
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