大(da)(da)悟(wu)(wu)茶(cha)(cha)是湖北(bei)孝感市(shi)大(da)(da)悟(wu)(wu)的(de)特色茶(cha)(cha)葉(xie)(xie),大(da)(da)悟(wu)(wu)縣(xian)位于湖北(bei)省東北(bei)部、大(da)(da)別山(shan)南麓,氣(qi)候(hou)濕潤,溫差(cha)較大(da)(da),四季分明,多為酸(suan)性或微酸(suan)性砂(sha)壤土,獨特的(de)山(shan)地(di)氣(qi)候(hou)為茶(cha)(cha)樹的(de)生長(chang)提供了(le)得(de)天(tian)獨厚(hou)的(de)自然條件,該地(di)出產(chan)的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)香氣(qi)嫩(nen)香持久,滋(zi)味鮮嫩(nen)爽口,湯色嫩(nen)綠明亮。
大悟茶(cha)因制(zhi)作加工(gong)工(gong)藝不(bu)同,產品分(fen)為扁(bian)(bian)形茶(cha)與(yu)條(tiao)形茶(cha)。扁(bian)(bian)形茶(cha)外形扁(bian)(bian)平光潤,挺(ting)直尖削;條(tiao)形茶(cha)細緊顯毫,高香持久,湯色嫩(nen)綠明亮,滋味鮮醇,回甘潤喉(hou),葉底勻(yun)整,耐沖泡。
大(da)悟縣位(wei)于湖北省東(dong)北部,大(da)別山(shan)(shan)南麓,屬低山(shan)(shan)區,低山(shan)(shan)、緩(huan)坡(po)、崗(gang)地、河畈兼備,平(ping)均海拔250米—500米。
土壤(rang)多為黃棕(zong)壤(rang),PH4.5—6.0,土壤(rang)呈微酸性,土壤(rang)中(zhong)礦物(wu)質豐富(fu),富(fu)含(han)磷、鉀、鎂、鐵、銅、鉬等中(zhong)微量元素。
有機質含量≧1.5%,土層深厚松(song)軟,土壤(rang)相對(dui)含水量為70%—80%,為大悟茶(cha)生長(chang)提供了得天獨(du)厚的(de)自然(ran)條件(jian),非(fei)常有利于茶(cha)樹生長(chang)。
大悟縣年降雨(yu)量(liang)在1100mm左右,年平均相(xiang)對濕度82%,境內(nei)河溪縱橫,庫塘密布,徑流量(liang)大,地表水源(yuan)豐(feng)富(fu),多天(tian)然(ran)淡水。
境內(nei)有(you)澴(huan)河(he)(he)、灄水河(he)(he)、竹竿(gan)河(he)(he)3條,共(gong)有(you)大小河(he)(he)流324條,總(zong)長1216.46公(gong)里,總(zong)流程197公(gong)里。
大悟縣屬北亞(ya)熱帶季風氣候(hou),冬(dong)季受西北冷氣團(tuan)影響,夏季受東(dong)南(nan)(nan)、西南(nan)(nan)季風控制,形成冬(dong)冷、夏熱、冬(dong)干、夏濕,光照(zhao)充足,四(si)季分(fen)明,無(wu)霜(shuang)期較長(chang),嚴寒酷(ku)暑短(duan)的氣候(hou)特征。
年平(ping)均(jun)溫(wen)度(du)在(zai)14.9℃—15.7℃之間(jian),7月份最熱,月平(ping)均(jun)溫(wen)度(du)北(bei)部(bu)27.3℃,南部(bu)28.2℃;1月最冷(leng),月平(ping)均(jun)氣溫(wen)在(zai)1.5℃—2.5℃之間(jian);累積年平(ping)均(jun)日照時數為2153.3小(xiao)時,為全(quan)省最高值;無霜期227—242天。