傳說(shuo)有(you)(you)位仙人(ren)在河南商城(cheng)境(jing)內大(da)別山主峰(feng)金剛臺(tai)周(zhou)圍居住,飽游此地49天(tian)后遁(dun)去,所以后人(ren)將此水簾洞(dong)又美稱為“仙人(ren)洞(dong)”。而在仙人(ren)洞(dong)口,曾有(you)(you)兩叢茶(cha)樹,芽葉肥壯,茸毛滿坡,每年(nian)有(you)(you)藥農在春季采之入藥甚佳,后泡制作茶(cha),香高(gao)味(wei)醇,很受當地人(ren)喜(xi)愛。近年(nian)來人(ren)們有(you)(you)此洞(dong)附近辟園植茶(cha),改進(jin)工藝,創制新名(ming)茶(cha),故名(ming)茶(cha)曰“仙洞(dong)云霧”。
仙洞云霧茶(cha)葉的(de)特(te)點(dian)是外形緊秀弱(ruo)長帶扁(bian),顯毫,色澤蒼綠光潤(run),湯淺(qian)綠明(ming)亮,香氣鮮嫩持(chi)久(jiu),滋(zi)味鮮爽,葉底嫩勻(yun)成(cheng)朵,實為上品(pin)。