材料：不太肥的五花肉700克，芋(yu)頭(tou)500克，蔥一(yi)根、姜一(yi)塊、生抽10ML、老抽10ML、鹽蒜(suan)適量。
做法：
1、豬(zhu)肉(rou)切成片(pian)，芋(yu)頭切成滾(gun)刀塊(kuai)。蔥切碎(sui)，姜切絲。肥(fei)肉(rou)也切成片(pian)。
2、鍋燒熱，入肥肉(rou)炸(zha)出油(you)，放(fang)入蔥和(he)姜炸(zha)香，倒(dao)入豬肉(rou)炒變色。
3、加入(ru)老抽上色(se)，倒入(ru)開水，中火(huo)燒，把雞腿(tui)(tui)菇切成(cheng)塊，豬肉(rou)燒爛后加入(ru)芋頭和(he)雞腿(tui)(tui)菇。
4、芋頭(tou)燒爛后加入鹽、雞(ji)精、胡椒粉拌勻出鍋后裝盤即(ji)可。
溫暖·生活家
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