五房綠茶(cha)又稱為(wei)“鳥啄茶(cha)”,是廣東揭東縣(xian)新亨鎮五房村、坪上村一帶山區(qu)所產綠茶(cha)(炒茶(cha))。傳說是清未(wei)當地村民(min)上山割草時偶然發現,因其茶(cha)湯淡黃如(ru)花生油(you),味道醇甘(gan)喉底厚,深(shen)受人們的喜愛,后經加(jia)工培育,大量種植。
俗話說得好(hao):髙山出好(hao)茶。廣東揭東縣新(xin)亨鎮五(wu)房村(cun)地處(chu)潮(chao)揭豐三縣交界,此地有崇山峻(jun)嶺(ling),林木蔥蔥,云霧繚(liao)繞,雨水(shui)充沛,空氣(qi)清新(xin),鳥語(yu)花香,迷人心肺,環(huan)鄉幾(ji)十里絕無污染源(yuan)。如今五(wu)房村(cun)的種植和加工都(dou)已經達(da)到有機茶的水(shui)平。五(wu)房茶濃厚、悠香入肺、甘(gan)醇潤喉、飲(yin)過齒頜留香,回味無窮,提(ti)神醒腦。
綠(lv)茶(cha)在我(wo)國被譽(yu)為“國飲”。而五房(fang)綠(lv)茶(cha)卻是綠(lv)茶(cha)中的翹楚,它不但味道好,而且具(ju)有提神(shen)清(qing)心(xin)、清(qing)熱解暑、消食化痰、去膩(ni)減肥(fei)、清(qing)心(xin)除煩、解毒醒酒(jiu)、生津止渴、降火(huo)明(ming)目、止痢除濕、溶脂幫助消化等作用。久藏的有年份的五房(fang)綠(lv)茶(cha)更具(ju)有消痰化瘀之(zhi)功。常喝之(zhi)還對輻射(she)病、心(xin)腦血管病、癌癥(zheng)等疾(ji)病,有一定的藥(yao)理功效。
五房綠(lv)(lv)茶與其(qi)他(ta)茶葉的(de)區別(bie)在于(yu)它生(sheng)長(chang)在無污染且適合茶葉生(sheng)長(chang)的(de)揭陽市五房村,其(qi)種植、加工都達到(dao)有機茶的(de)水平,其(qi)產品嫩綠(lv)(lv),香(xiang)氣更(geng)持久,味道更(geng)醇厚爽口(kou),回味甘(gan)甜,更(geng)耐沖泡,飲(yin)過后(hou)齒(chi)頜留香(xiang),更(geng)提神醒腦(nao),讓人回味無窮(qiong)。
揭(jie)(jie)東縣坪上村是綠茶(cha)(cha)專(zhuan)業村,現已形成1.2萬畝(mu)(mu)綠茶(cha)(cha)基地,年畝(mu)(mu)產(chan)茶(cha)(cha)葉(xie)30公斤,市場價格每(mei)公斤60元,畝(mu)(mu)創值(zhi)1800元,總產(chan)值(zhi)2160萬元。僅茶(cha)(cha)葉(xie)一項,全村年人均收入3712元。揭(jie)(jie)陽市區、揭(jie)(jie)東縣城及(ji)部(bu)分鎮區,設(she)有坪上綠茶(cha)(cha)銷(xiao)售(shou)(shou)點25家,年銷(xiao)售(shou)(shou)茶(cha)(cha)葉(xie)110噸,占當(dang)地綠茶(cha)(cha)銷(xiao)售(shou)(shou)量的80%。
2011年,在廣州(zhou)舉(ju)行的(de)廣東(dong)省(sheng)第九屆名優茶(cha)(cha)質量競賽中,由揭(jie)東(dong)縣新亨(heng)鎮五(wu)房村北山茶(cha)(cha)園選送的(de)“翠菁牌”翠菁綠茶(cha)(cha)和“云(yun)洗牌”云(yun)洗綠茶(cha)(cha),分別榮獲金(jin)獎(jiang)和銀獎(jiang)。這將進一(yi)步打響了“五(wu)房綠茶(cha)(cha)”的(de)品牌,有力地促進揭(jie)陽(yang)名優茶(cha)(cha)的(de)發展。
五房村小北(bei)山優(you)良(liang)的(de)(de)(de)生態(tai)環境、優(you)越的(de)(de)(de)地理位(wei)置和特定的(de)(de)(de)氣候(hou)條件,為北(bei)山茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)生產(chan)高品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)天然綠(lv)色食品(pin)(pin)提供了強(qiang)有(you)力(li)的(de)(de)(de)保障。因(yin)此(ci),茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)從(cong)一(yi)開始就定位(wei)于種植(zhi)高檔茶(cha)(cha)品(pin)(pin)種,并堅持走原(yuan)生態(tai)種植(zhi)、培(pei)植(zhi)、生產(chan)有(you)機(ji)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)道(dao)路。為此(ci),該茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)經常聘請茶(cha)(cha)葉專家伍(wu)錫岳(yue)、陳(chen)少平等蒞臨指導,虛心(xin)聽取專家的(de)(de)(de)意見(jian)和建(jian)議。同時積(ji)極引進(jin)優(you)良(liang)品(pin)(pin)種,嚴格按照有(you)關規(gui)定進(jin)行生產(chan)管理,確保產(chan)品(pin)(pin)“安(an)全、衛生、健(jian)康、優(you)質(zhi)(zhi)”,符合(he)國家標準。該茶(cha)(cha)園(yuan)(yuan)已順利通過杭州中(zhong)農質(zhi)(zhi)量認證中(zhong)心(xin)(原(yuan)中(zhong)國農業科學院(yuan)茶(cha)(cha)葉研究(jiu)所有(you)機(ji)茶(cha)(cha)研究(jiu)與(yu)發展(zhan)中(zhong)心(xin))的(de)(de)(de)有(you)機(ji)茶(cha)(cha)認證。