海(hai)米熗芹菜是一種以芹菜為(wei)主料,用海(hai)米為(wei)輔料制作(zuo)的(de)清爽可口的(de)涼(liang)拌素菜。有較高的(de)營(ying)養價(jia)值,還有減肥、降血壓和保健的(de)功效。
1、將西芹抽筋削(xue)皮,用刀劃成筷(kuai)子(zi)粗細的長條,
2、鍋(guo)內(nei)加水,鹽,油燒沸,放入(ru)芹菜。撈出(chu)用(yong)涼(liang)水沖涼(liang)。空干水分,用(yong)鹽,味精(jing),雞精(jing),姜絲(si),海米(mi)腌勻。
3、鍋內放(fang)油燒熱,花(hua)(hua)椒(jiao)爆香后撈出花(hua)(hua)椒(jiao)粒,將油澆(jiao)在(zai)芹菜上(shang),迅速蓋上(shang)盒蓋,燜(men)十(shi)分鐘后,將芹菜改成10公分長的(de)段,整齊的(de)擺(bai)在(zai)盤子(zi)內,撒上(shang)海米(mi)即可(ke)。
滋補潤(run)腸,補充(chong)蛋白(bai)質、鈣.磷、鐵及纖維(wei)(wei)素(su)、維(wei)(wei)生素(su)A和(he)維(wei)(wei)生素(su)C等營養元素(su)。
芹(qin)(qin)菜(cai) - 又名旱芹(qin)(qin)、藥芹(qin)(qin)、香芹(qin)(qin)、蒲芹(qin)(qin)。芹(qin)(qin)菜(cai)為傘形科(ke)植物(wu)旱芹(qin)(qin)的(de)全草(cao),屬傘形科(ke)二年生草(cao)本。芹(qin)(qin)菜(cai)原產地中海沿岸,在我(wo)國(guo)栽... 詳細 所(suo)有(you)芹(qin)(qin)菜(cai)菜(cai)譜(pu)
蝦(xia)米(mi)(mi) - 又(you)名海米(mi)(mi)、金鉤、開(kai)洋(yang)、干蝦(xia)仁。蝦(xia)米(mi)(mi)是(shi)著(zhu)名的(de)(de)海味品,是(shi)由鷹爪蝦(xia)、羊毛蝦(xia)、脊尾白蝦(xia)、對(dui)蝦(xia)等加工的(de)(de)熟干品。