每(mei)年五六月,是(shi)南瓜(gua)花盛開(kai)的季節(jie),小(xiao)時候,最喜(xi)歡吃(chi)媽媽做的瓜(gua)花釀。長(chang)大了,每(mei)當(dang)看(kan)到滿大街菜(cai)(cai)農(nong)采(cai)摘的南瓜(gua)花,總想起這(zhe)(zhe)道(dao)菜(cai)(cai),家(jia)的味道(dao)。后(hou)來,媽媽把手藝傳給了我們,我們在每(mei)年的這(zhe)(zhe)個季節(jie),都會做瓜(gua)花釀來吃(chi),滿滿家(jia)的感覺(jue),這(zhe)(zhe)也是(shi)大自然(ran)的饋贈。在這(zhe)(zhe)里,簡單分享(xiang)一下這(zhe)(zhe)道(dao)菜(cai)(cai)。
1. 整理(li)好的南瓜花
2. 油條,小蔥(cong),豆腐切碎
3. 肉餡與2的材料攪(jiao)拌好成肉餡
4. 將肉餡釀入瓜花里(li)
5. 煮熟即可