大多數(shu)來(lai)西藏旅游的(de)(de)人都喝(he)(he)不慣酥油茶(cha)，但卻喜歡喝(he)(he)甜(tian)茶(cha)，特(te)別(bie)是拉薩的(de)(de)甜(tian)茶(cha)，在藏區非常有名。下(xia)面(mian)是甜(tian)茶(cha)11公斤(jin)量的(de)(de)做法。
第一步(bu)：把(ba)純凈水倒(dao)入(ru)鍋中(zhong)（只(zhi)要(yao)少許(xu)即可），把(ba)半兩紅(hong)茶(cha)倒(dao)入(ru)紗(sha)布(bu)袋(dai)子中(zhong)（是(shi)為了過(guo)濾茶(cha)中(zhong)的(de)碎渣(zha)），等水開了把(ba)紅(hong)茶(cha)放入(ru)水中(zhong)煮5分鐘左右。再煮的(de)過(guo)程中(zhong)，用(yong)手提著紗(sha)布(bu)袋(dai)在水中(zhong)攪拌，時(shi)間差不多后，把(ba)紗(sha)布(bu)袋(dai)拿出來，擠(ji)干里(li)面的(de)水，把(ba)殘渣(zha)倒(dao)掉。
第二步(bu)：把奶粉倒入攪(jiao)拌(ban)內，加入剛(gang)剛(gang)煮好(hao)的紅茶水（不要太燙了），攪(jiao)拌(ban)均勻。
第三步(bu)：把(ba)純凈水倒入鍋中（全部），加入剛剛攪拌(ban)好的奶粉(fen)。剛開始會有(you)好多(duo)泡(pao)沫，需(xu)要用勺(shao)子不(bu)斷攪拌(ban)，泡(pao)沫就會慢慢減(jian)少。
第四步：加(jia)入(ru)白糖，攪拌均勻(yun)。加(jia)入(ru)奶粉和白糖之后，一定要煮開，否則會肚子痛。
第(di)五步：再(zai)把剩下的紅茶倒入紗布袋中(zhong)，在鍋中(zhong)煮(zhu)5分鐘左右(you)，方(fang)法和(he)第(di)一步一樣。
最(zui)后把做好的甜茶倒(dao)入熱水瓶中保(bao)溫，隨時飲用。
我(wo)心明亮(liang)
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