中(zhong)國保(bao)(bao)寧(ning)醋文(wen)化(hua)博(bo)覽園位(wei)于(yu)四川省閬中(zhong)市(shi)保(bao)(bao)寧(ning)醋品牌基地內，是我(wo)國目(mu)前最大的醋歷史(shi)文(wen)化(hua)博(bo)物館(guan)(guan)。保(bao)(bao)寧(ning)醋文(wen)化(hua)博(bo)覽園包(bao)括醋史(shi)館(guan)(guan)、觀音館(guan)(guan)、保(bao)(bao)寧(ning)醋發展(zhan)館(guan)(guan)、老作坊(fang)、醋道坊(fang)、古松花(hua)老井和保(bao)(bao)寧(ning)醋文(wen)化(hua)長廊，形成(cheng)了“三館(guan)(guan)兩坊(fang)一景(jing)一廊”的旅游格局。
觀音寺始建于唐代，重建于明朝的(de)歷史名剎，全寺有天王殿(dian)、羅(luo)漢殿(dian)、大(da)雄寶殿(dian)、藏(zang)經(jing)(jing)樓(lou)四重（hui）飛式古建筑(zhu)，其(qi)中藏(zang)經(jing)(jing)樓(lou)上原有經(jing)(jing)書五千八百余卷，民國六(liu)年(nian)的(de)一場火災，藏(zang)經(jing)(jing)樓(lou)化為烏(wu)有，現在(zai)只剩下天王殿(dian)、羅(luo)漢殿(dian)和(he)大(da)雄寶殿(dian)，三殿(dian)布局在(zai)一根(gen)中軸(zhou)線上，其(qi)最(zui)前(qian)面的(de)一座(zuo)是天王殿(dian)，中間是羅(luo)漢殿(dian)，最(zui)后一座(zuo)是大(da)雄寶殿(dian)。
祭祀(si)廣場(chang)的祭壇四(si)(si)周(zhou)用(yong)漢(han)白玉(yu)欄桿(gan)堆砌，中間在八卦星相臺上矗立(li)祭壇-----甗（yan）.其凈高(gao)3.3米，直徑(jing)2米，采用(yong)2.6噸青銅器鑄造而(er)成。一(yi)次可以盛裝1000公斤保(bao)寧醋(cu)，是每(mei)年農歷四(si)(si)月初一(yi)舉辦保(bao)寧醋(cu)節時的祭祀(si)用(yong)品。
保寧(ning)醋發(fa)(fa)展館詳細記錄(lu)和(he)介紹了保寧(ning)醋的歷史、文化(hua)、成就、發(fa)(fa)展變遷過(guo)程，以及各界名流的墨寶。
保寧醋(cu)始于公(gong)元936年，是中(zhong)國四大名醋(cu)中(zhong)唯(wei)一的藥醋(cu)，四川麩醋(cu)的鼻祖。它以純糧(liang)為(wei)料，名貴中(zhong)藥為(wei)曲(qu)，“松華”井水為(wei)體，采用(yong)麩醋(cu)工(gong)(gong)藝(yi)和現代科技(ji)，以42道工(gong)(gong)序精(jing)釀而成，匯集釀造技(ji)師之匠心、生物工(gong)(gong)程(cheng)專家之精(jing)要，獨具“色澤紅棕(zong)、酸(suan)味(wei)柔和、醇(chun)香回甜、綠色健康(kang)”的特點(dian)，系調味(wei)上(shang)乘(cheng)佳品。
相傳(chuan)在(zai)唐代，有一(yi)年(nian)閬中爆發瘟疫，佛祖委派(pai)大(da)慈(ci)大(da)悲的觀(guan)音菩(pu)薩來拯(zheng)救(jiu)受苦受難的百姓，來到(dao)閬中，灑下一(yi)滴甘(gan)露在(zai)蟠龍山旁(pang)，形(xing)成(cheng)一(yi)股泉水，當(dang)地(di)人用此泉水釀醋飲(yin)用，瘟疫得以控制。閬中民眾為感激菩(pu)薩的恩德，隨(sui)即修建觀(guan)音寺(si)，供奉觀(guan)音，并將那(nei)股圣泉打造成(cheng)了“松華井”。
自(zi)此(ci)以后，凡閬中(zhong)釀醋者(zhe)，必先到(dao)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)寺祭拜觀(guan)(guan)音(yin)(yin)菩(pu)薩，并求得(de)松華井水作為釀制第(di)一缸醋的水源，這樣才(cai)(cai)能釀得(de)好(hao)醋，也(ye)才(cai)(cai)能用醋替代(dai)觀(guan)(guan)音(yin)(yin)菩(pu)薩為民消災解難。并在(zai)每年的農歷四月初一，舉行“保(bao)寧醋神節”，祭拜天地(di)和觀(guan)(guan)音(yin)(yin)，以求來年釀得(de)好(hao)醋，確保(bao)閬中(zhong)人(ren)民平(ping)安幸福。
2021年(nian)11月23日(ri)，保寧(ning)醋(cu)文化博覽園被(bei)擬為創建4A級旅(lv)游景區。
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