安龍紅谷,貴州省銅仁市玉屏(ping)侗族自治縣(xian)特產(chan),全國(guo)農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標志(zhi)。
安龍(long)紅(hong)(hong)(hong)谷(gu)(gu)又稱(cheng)小紅(hong)(hong)(hong)香(xiang)米(mi)(mi),其種(zhong)(zhong)植條件(jian)苛刻,對海拔、水源、水質、土壤、大氣質量等種(zhong)(zhong)植環境(jing)有(you)著高(gao)標(biao)準要求。安龍(long)紅(hong)(hong)(hong)谷(gu)(gu)米(mi)(mi)粒細(xi)長(chang),內種(zhong)(zhong)皮(pi)色澤透紅(hong)(hong)(hong),加工(gong)成花米(mi)(mi),蒸煮清香(xiang),粘而(er)不糯,糯中帶粘,有(you)嚼(jiao)勁,口感軟綿、順滑,入口帶有(you)一種(zhong)(zhong)清甜(tian)的(de)香(xiang)味,冷(leng)飯(fan)也不回生。
2019年1月(yue)17日,中(zhong)華(hua)人民共和(he)國(guo)農業農村(cun)部(bu)正式批準對“安龍紅谷”實施農產品地理標志登記保護。
地域保護范圍為:10個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)和3個(ge)街(jie)道辦(ban)(ban)事(shi)處共187個(ge)行政村,具體有(you):龍山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、棲(qi)鳳(feng)辦(ban)(ban)、龍廣鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、德(de)臥(wo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、招堤辦(ban)(ban)、灑雨鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、普坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、海子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、錢相(xiang)辦(ban)(ban)、萬峰湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、木咱(zan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、篤(du)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等;地理(li)坐標:東(dong)經(jing)104°59′-105°40′北緯24°54′-25°23′。生產規模9333.33公頃,年產量為5.6萬噸。
產品品質特色:米粒細(xi)長,色澤紅色;米飯(fan)(fan)清(qing)香、口感細(xi)膩、軟硬(ying)適中有嚼勁,清(qing)甜,冷飯(fan)(fan)不回生(sheng)。
內(nei)在品質:營(ying)養豐富,含硒、鋅、鎂、黃酮等營(ying)養成分,微(wei)量元素(su)和氨基(ji)酸等種(zhong)類多,可提供人必需(xu)的營(ying)養和能量。直(zhi)鏈(lian)(lian)淀(dian)粉適中,膠稠度(du)好,口感好,膠稠度(du)≥80mm,直(zhi)鏈(lian)(lian)淀(dian)粉(干基(ji))14.0%~18.0%,堿消值7.0級。
質量(liang)安(an)全規定:在生(sheng)產和加工過(guo)程(cheng)中嚴格執行NY/T391綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)產地環境質量(liang)標(biao)準(zhun)、NY/T419《綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)大米》、NY/T393綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)農(nong)藥使(shi)用(yong)(yong)準(zhun)則(ze)(ze)、NY/T394綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)肥(fei)料使(shi)用(yong)(yong)準(zhun)則(ze)(ze)、NY/T685綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)包裝(zhuang)通用(yong)(yong)準(zhun)則(ze)(ze)、NY/T1056綠色(se)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)儲藏運(yun)輸準(zhun)則(ze)(ze)、GB/T17891《優質稻谷》、GB2715《糧食(shi)(shi)(shi)衛生(sheng)標(biao)準(zhun)》、GB2763《糧食(shi)(shi)(shi)中農(nong)藥最大殘留量(liang)》等標(biao)準(zhun)。安(an)龍紅(hong)谷生(sheng)產過(guo)程(cheng)及產品(pin)(pin)(pin)質量(liang)符合(he)國家相(xiang)關強制(zhi)性(xing)技術(shu)規范要(yao)求,符合(he)《稻谷》GB1350的(de)要(yao)求。
2016年,安龍縣(xian)龍山(shan)鎮丫科村種(zhong)植安龍紅(hong)(hong)谷(小紅(hong)(hong)香米)1600畝。
2018年,安龍(long)紅(hong)谷生(sheng)產(chan)規模9333.33公(gong)頃,年產(chan)量為5.6萬噸(dun)。
2019年1月17日,中華人民共和國農業農村部正式批準對“安龍紅(hong)谷”實施農產品(pin)地(di)理標志登記保護。
安龍(long)紅谷(小(xiao)紅香米)原屬安龍(long)縣當(dang)地種(zhong)植的(de)常規水(shui)稻,由于(yu)產量較低,種(zhong)植的(de)農戶逐(zhu)漸減少,該品種(zhong)瀕臨滅(mie)絕。
2015年,安龍縣農(nong)業部(bu)門組織相(xiang)關技術人員深(shen)入田間地頭,對(dui)全縣的安龍紅谷(gu)(小紅香米)品種進行篩(shai)選、培育,以“公司+基(ji)地+農(nong)戶”的發展模式,打造無公害、綠色、有(you)機的小紅香米品牌(pai)。
2018年,龍山鎮丫科(ke)村由安(an)龍縣(xian)農(nong)業(ye)局(ju)免費提(ti)供種子和技術指導(dao),著力(li)在促進(jin)安(an)龍紅谷(小紅香米)種植提(ti)質增(zeng)效方面(mian)下(xia)功夫,打造生態(tai)有機農(nong)產品品牌,建設(she)面(mian)積為(wei)1000畝的(de)無公(gong)害、生態(tai)有機種植基地,其(qi)中(zhong)帶動貧困(kun)戶(hu)種植300多畝。