郭家灣(wan)貢米,貴(gui)州省銅仁市玉屏侗族自(zi)治縣特產,全國農產品地理(li)標志。
玉屏侗族自治縣亞魚(yu)鄉(xiang)郭家灣(wan)村陽光充裕,通風良好(hao),氣(qi)候適(shi)宜,土地(di)肥沃,水源豐富,是(shi)有名的(de)糧倉,產出的(de)大米(mi)(mi)早在乾(qian)隆年間就被欽定為貢米(mi)(mi),素有“貢米(mi)(mi)之鄉(xiang)”的(de)美譽(yu)。郭家灣(wan)貢米(mi)(mi)顆粒碩(shuo)大、口感清(qing)香、色若潤玉、營(ying)養豐富,米(mi)(mi)飯(fan)軟而不粘(zhan)結,有韌性(xing),適(shi)口感好(hao),冷飯(fan)不硬有黏性(xing)。
2019年1月17日,中華人民共和國農業農村部正(zheng)式(shi)批準對(dui)“郭家(jia)灣貢米”實施農產(chan)品地理標(biao)志登記保(bao)護。
地(di)域(yu)保護范圍為:貴(gui)州(zhou)省銅(tong)仁市玉(yu)屏侗族自治縣(xian)亞魚(yu)鄉的郭家灣、亞魚(yu)、甕(weng)袍、沙子坳等4個行政村。地(di)理坐標:東經109°06′-109°09′,北緯(wei)27°28′-27°32′。生產(chan)規模380公頃(qing),年產(chan)量3270噸。
產品品質特色:郭(guo)家灣貢米米粒(li)長(chang)型,顆(ke)粒(li)飽(bao)滿,晶瑩透明,香味純(chun)正。米飯油潤,有光澤,軟硬適中,自(zi)然清香,回(hui)味綿長(chang),冷飯不回(hui)生。
內在品質:郭家(jia)彎(wan)大米有(you)直鏈(lian)淀(dian)(dian)粉適(shi)中(zhong),膠稠度(du)好,口感好,有(you)嚼(jiao)頭,膠稠度(du)≥80mm,堊(e)白度(du)≤1.0%,直鏈(lian)淀(dian)(dian)粉(干基)14.0~18.0%。
質量安(an)全規(gui)(gui)定:安(an)全品質符合《稻谷》GB1350的要求(qiu)(qiu)。在生產和加工過程(cheng)中嚴格(ge)執行(xing)NY/T391綠色食(shi)(shi)品產地環境質量標準(zhun)、NY/T419《綠色食(shi)(shi)品大米(mi)》、NY/T393《綠色食(shi)(shi)品農藥(yao)(yao)使(shi)(shi)用(yong)準(zhun)則(ze)》、NY/T394《綠色食(shi)(shi)品肥料使(shi)(shi)用(yong)準(zhun)則(ze)》、NY/T685綠色食(shi)(shi)品包裝通用(yong)準(zhun)則(ze)》、NY/T896《綠色食(shi)(shi)品產品抽(chou)樣準(zhun)則(ze)》、NY/T1056《綠色食(shi)(shi)品儲藏運(yun)輸(shu)準(zhun)則(ze)》、NY/T1055《綠色食(shi)(shi)品產品檢驗規(gui)(gui)則(ze)》、GB/T17891《優質稻谷》、GB4401.1《糧(liang)食(shi)(shi)種子》、GB/T8321《農藥(yao)(yao)合理使(shi)(shi)用(yong)標準(zhun)》、GB4285《農藥(yao)(yao)安(an)全使(shi)(shi)用(yong)規(gui)(gui)定標準(zhun)等國家強制性規(gui)(gui)定》、GB2715《糧(liang)食(shi)(shi)衛生標準(zhun)》、GB2763《糧(liang)食(shi)(shi)中農藥(yao)(yao)最大殘留量》等標準(zhun)。郭家灣貢米(mi)生產過程(cheng)及產品質量符合國家相(xiang)關強制性技術規(gui)(gui)范(fan)要求(qiu)(qiu)。
2015年,亞(ya)魚鄉郭(guo)家灣(wan)村貢米基地種植水稻800余畝(mu),畝(mu)產1100斤。
2018年,郭家灣貢米(mi)生(sheng)產規(gui)模380公(gong)頃,年產量3270噸(dun)。
2019年,郭家灣村共有(you)一(yi)千(qian)余畝稻田,畝產在一(yi)千(qian)斤左右。
2006年,“郭(guo)家灣(wan)貢米”在(zai)第二屆(jie)梵(fan)凈(jing)山(shan)稻香節上(shang)榮獲“優質稻米”兩個一(yi)等(deng)獎。
2019年1月(yue)17日,中華人民(min)共和國(guo)農(nong)業農(nong)村部正(zheng)式批準對“郭家灣(wan)貢米(mi)”實施(shi)農(nong)產品地理標志登(deng)記保護。
據史料記載(zai),早(zao)在乾隆年間,郭家灣村生產的(de)稻(dao)米便(bian)被欽(qin)定為(wei)貢米直供皇室,當地遂有“貢米之鄉”的(de)美譽。
2017年,郭家(jia)(jia)灣(wan)村委會(hui)牽(qian)頭(tou)成(cheng)立(li)農民專業合作(zuo)(zuo)社,經過(guo)三(san)種(zhong)谷(gu)種(zhong)試種(zhong),挑選(xuan)出(chu)優質(zhi)品(pin)(pin)種(zhong),使得大米品(pin)(pin)質(zhi)口感更佳,畝(mu)(mu)產也能保(bao)證在1000斤以上;郭家(jia)(jia)灣(wan)村還攜手農民專業合作(zuo)(zuo)社,將全村2537畝(mu)(mu)梯田統(tong)一種(zhong)植“貢(gong)(gong)米”,其中規劃陳家(jia)(jia)至上壩500畝(mu)(mu)連片大壩作(zuo)(zuo)為主產區,生產加工和培(pei)育貢(gong)(gong)米產業。
2019年,郭(guo)家灣(wan)村改變歷史上(shang)長(chang)期由散(san)戶進行種植并銷售的(de)模式(shi),采取(qu)統(tong)(tong)(tong)一(yi)發放谷(gu)種、統(tong)(tong)(tong)一(yi)回(hui)收、統(tong)(tong)(tong)一(yi)銷售的(de)模式(shi),形成規模種植,保證(zheng)品質統(tong)(tong)(tong)一(yi),促(cu)進了“郭(guo)家灣(wan)貢(gong)米”品牌(pai)的(de)發展。