郭(guo)家灣貢米,貴州省銅仁市玉屏侗族自治縣特產,全國農產品地理標志。
玉屏侗族自治縣亞(ya)魚(yu)鄉(xiang)郭家(jia)灣(wan)村陽光充裕(yu),通風良(liang)好,氣候適(shi)宜,土地肥(fei)沃,水源豐富,是有名的(de)糧(liang)倉,產出(chu)的(de)大米早在乾隆年間就被欽(qin)定為貢米,素有“貢米之鄉(xiang)”的(de)美譽。郭家(jia)灣(wan)貢米顆粒碩大、口(kou)(kou)感(gan)(gan)清(qing)香、色若潤玉、營養(yang)豐富,米飯軟而不粘結,有韌性,適(shi)口(kou)(kou)感(gan)(gan)好,冷飯不硬有黏(nian)性。
2019年1月17日(ri),中華(hua)人(ren)民共和國農業(ye)農村部正式(shi)批準對“郭家灣貢(gong)米(mi)”實施農產品地理標志登記保護。
地域(yu)保護范圍(wei)為:貴州省銅仁市玉屏侗族(zu)自治縣亞魚鄉的郭家灣、亞魚、甕袍(pao)、沙子坳等(deng)4個行政村。地理坐標:東(dong)經109°06′-109°09′,北緯(wei)27°28′-27°32′。生產規模380公頃,年產量3270噸。
產品(pin)品(pin)質特色:郭家灣貢(gong)米(mi)米(mi)粒(li)長(chang)型,顆粒(li)飽(bao)滿(man),晶(jing)瑩透(tou)明,香味(wei)純正(zheng)。米(mi)飯油潤(run),有光澤(ze),軟硬(ying)適(shi)中,自然清香,回味(wei)綿長(chang),冷飯不回生。
內在品質(zhi):郭家彎大(da)米(mi)有(you)直鏈(lian)淀(dian)粉(fen)適中,膠(jiao)稠度好,口感好,有(you)嚼頭,膠(jiao)稠度≥80mm,堊(e)白度≤1.0%,直鏈(lian)淀(dian)粉(fen)(干基)14.0~18.0%。
質(zhi)(zhi)量(liang)安全規(gui)(gui)定(ding):安全品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)符合(he)《稻(dao)谷(gu)》GB1350的(de)要求。在生產(chan)(chan)和加工過(guo)程中嚴格執行NY/T391綠色(se)食品(pin)(pin)產(chan)(chan)地環境質(zhi)(zhi)量(liang)標(biao)(biao)準(zhun)、NY/T419《綠色(se)食品(pin)(pin)大米》、NY/T393《綠色(se)食品(pin)(pin)農藥(yao)(yao)(yao)使用(yong)準(zhun)則(ze)(ze)》、NY/T394《綠色(se)食品(pin)(pin)肥料使用(yong)準(zhun)則(ze)(ze)》、NY/T685綠色(se)食品(pin)(pin)包裝通用(yong)準(zhun)則(ze)(ze)》、NY/T896《綠色(se)食品(pin)(pin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)抽樣準(zhun)則(ze)(ze)》、NY/T1056《綠色(se)食品(pin)(pin)儲藏運輸準(zhun)則(ze)(ze)》、NY/T1055《綠色(se)食品(pin)(pin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)檢驗規(gui)(gui)則(ze)(ze)》、GB/T17891《優質(zhi)(zhi)稻(dao)谷(gu)》、GB4401.1《糧食種子》、GB/T8321《農藥(yao)(yao)(yao)合(he)理(li)使用(yong)標(biao)(biao)準(zhun)》、GB4285《農藥(yao)(yao)(yao)安全使用(yong)規(gui)(gui)定(ding)標(biao)(biao)準(zhun)等(deng)國(guo)家(jia)強制性規(gui)(gui)定(ding)》、GB2715《糧食衛生標(biao)(biao)準(zhun)》、GB2763《糧食中農藥(yao)(yao)(yao)最(zui)大殘留(liu)量(liang)》等(deng)標(biao)(biao)準(zhun)。郭家(jia)灣(wan)貢米生產(chan)(chan)過(guo)程及產(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)符合(he)國(guo)家(jia)相(xiang)關強制性技術規(gui)(gui)范要求。
2015年,亞魚鄉(xiang)郭家灣村貢米基地種(zhong)植水稻800余(yu)畝(mu),畝(mu)產1100斤。
2018年,郭家灣貢米生產規模380公(gong)頃,年產量3270噸。
2019年,郭家灣村共(gong)有一千余畝稻田,畝產在一千斤左右(you)。
2006年,“郭家灣貢米”在第二屆梵(fan)凈山稻(dao)香節上榮(rong)獲“優質稻(dao)米”兩個一(yi)等獎(jiang)。
2019年1月17日,中(zhong)華(hua)人民共和國農業農村部正式批準對“郭家灣貢米”實施農產(chan)品地理標(biao)志登記保(bao)護(hu)。
據史料(liao)記載,早在乾隆(long)年間,郭家(jia)灣村生產的稻米便被欽定為貢(gong)米直供皇室,當(dang)地遂有“貢(gong)米之鄉”的美譽。
2017年,郭家(jia)灣(wan)村委會(hui)牽(qian)頭成(cheng)立農民專(zhuan)業(ye)合(he)作社(she),經過(guo)三(san)種谷種試種,挑選出(chu)優質(zhi)品(pin)種,使得大(da)米品(pin)質(zhi)口感更(geng)佳(jia),畝(mu)產(chan)(chan)也能保證在1000斤以上(shang);郭家(jia)灣(wan)村還攜(xie)手(shou)農民專(zhuan)業(ye)合(he)作社(she),將(jiang)全村2537畝(mu)梯田統(tong)一種植“貢米”,其中規(gui)劃陳家(jia)至上(shang)壩500畝(mu)連片大(da)壩作為主產(chan)(chan)區(qu),生(sheng)產(chan)(chan)加(jia)工和(he)培育(yu)貢米產(chan)(chan)業(ye)。
2019年,郭家灣村改變歷史上長期由散(san)戶(hu)進行種植(zhi)并銷售的(de)模(mo)式,采(cai)取統(tong)一(yi)(yi)發放(fang)谷種、統(tong)一(yi)(yi)回收(shou)、統(tong)一(yi)(yi)銷售的(de)模(mo)式,形成規模(mo)種植(zhi),保證(zheng)品質統(tong)一(yi)(yi),促進了“郭家灣貢米”品牌的(de)發展。