常(chang)德紅(hong)茶條索(suo)緊細(xi)勻(yun)(yun)整,色(se)澤(ze)烏黑油潤(run),金毫顯(xian)露(lu),甜香高(gao)(gao)長,湯(tang)色(se)紅(hong)濃明(ming)亮(liang),滋味甘鮮醇厚(hou),葉底嫩(nen)勻(yun)(yun)紅(hong)亮(liang)。常(chang)德紅(hong)茶種植區(qu)域位于武(wu)陵山脈,地(di)勢西北高(gao)(gao),東南低,海拔100-1500m,森林覆蓋率70%以上;屬亞熱帶季風(feng)濕潤(run)氣候,年(nian)均氣溫16.8℃、有(you)(you)效積溫為5200℃左右,年(nian)降雨(yu)量1300mm以上;土(tu)(tu)壤多為紅(hong)壤土(tu)(tu)、黃(huang)壤土(tu)(tu)、砂壤土(tu)(tu),呈(cheng)弱酸性,土(tu)(tu)層深厚(hou),有(you)(you)機質含量高(gao)(gao);境內水資(zi)源豐富,澧(li)水、渫水等(deng)河(he)流溝溪(xi)水庫(ku)密布。獨特的自然生態(tai)環境有(you)(you)助常(chang)德紅(hong)茶獨特品質的形成。
常(chang)德紅茶農產品地理(li)標志地域保(bao)護(hu)范圍為常(chang)德市石門縣、臨澧(li)(li)縣、澧(li)(li)縣境內(nei)的蒙泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、夾山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、易家渡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)(xin)關(guan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、皂(zao)市鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、維新(xin)(xin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太(tai)平鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、磨市鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、壺(hu)瓶(ping)山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)北鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、羅(luo)坪鄉(xiang)、雁池鄉(xiang)、新(xin)(xin)鋪(pu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白云鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三圣鄉(xiang)、子(zi)良鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、所街(jie)鄉(xiang)、大同山(shan)林(lin)(lin)場(chang)、白云山(shan)林(lin)(lin)場(chang)、東(dong)山(shan)峰農場(chang)、佘市橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太(tai)浮(fu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、四新(xin)(xin)崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、修梅鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、停弦渡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)(xin)安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、合口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、刻木山(shan)鄉(xiang)、烽火鄉(xiang)、甘(gan)溪灘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、火連坡(po)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、碼頭鋪(pu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、王(wang)家廠(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、金(jin)羅(luo)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鹽(yan)井鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大堰(yan)垱鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、夢(meng)溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、復興(xing)廠(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、城頭山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、涔(cen)南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、如東(dong)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小渡口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、官垸鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、澧(li)(li)南(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),41個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、3個農林(lin)(lin)場(chang)、692個村(社區(qu))。地理(li)坐(zuo)標位(wei)于:東(dong)經(jing)110°29′06″~112°05′22″;北緯29°16′22″~29°55′13″;總保(bao)護(hu)面積1.4萬公頃,現年(nian)總產量1.02萬噸(dun)。
感官特征:常德紅(hong)茶條索緊細(xi)勻(yun)整,色(se)澤烏黑油潤(run),金(jin)毫顯露(lu),甜香高長,湯(tang)色(se)紅(hong)濃明亮(liang),滋味甘(gan)鮮醇厚,葉底(di)嫩勻(yun)紅(hong)亮(liang)。
內在品質指標:水浸出物(wu):特級(ji)(ji)≥35%,一級(ji)(ji)≥34%,二級(ji)(ji)≥32%。
安全要(yao)求:符合GB2762和GB2763規定(ding)。