柴(chai)達木(mu)雙峰駱(luo)駝(tuo)(tuo)為(wei)當地野生駝(tuo)(tuo)馴化而(er)來,主要外貌特(te)征身軀(qu)高而(er)短,前驅發育(yu)較后驅優,頭(tou)短小(xiao),似羊頭(tou),嘴尖(jian)細,唇裂如(ru)兔唇,眼眶骨(gu)隆(long)起,眼球(qiu)外突,額寬廣而(er)凹,耳小(xiao)直立,貼(tie)敷(fu)于腦(nao)后,頸礎較低,項脊高而(er)隆(long)起。
頸長呈(cheng)“乙(yi)”字形大彎,胸顯(xian)寬而深,肋圓拱良好,背部(bu)附生雙峰(feng),前峰(feng)高而窄,后峰(feng)低而廣(guang)尻短斜,尾(wei)短細(xi),前肢(zhi)大多直立,后肢(zhi)普顯(xian)刀狀肢(zhi)勢。
蹄為富彈性的角質物構成,前(qian)蹄大厚似(si)圓形,后(hou)蹄小薄似(si)卵(luan)圓形,每蹄分兩葉(xie)似(si)牛蹄,每葉(xie)前(qian)蹄有角(jiao)質化的(de)趾,是一種多用途牲畜,即產(chan)絨毛(mao)也產(chan)肉(rou),更能役用,有“沙漠之舟(zhou)”之稱;屠宰(zai)后(hou)肌肉(rou)有光澤(ze)、色澤(ze)紅潤,脂肪(fang)乳白色;肌肉(rou)結構緊密、大理石紋清晰、肌纖維(wei)韌性較強。
獨特的外貌特征
柴達木雙峰駱駝(tuo)為當地野生駝(tuo)馴(xun)化而(er)來,主要(yao)外貌特征身軀高而(er)短,前驅發育較后(hou)驅優,頭短小,似(si)(si)羊頭,嘴(zui)尖細(xi),唇(chun)裂如兔唇(chun),眼(yan)眶骨隆起(qi),眼(yan)球外突(tu),額寬廣而(er)凹,耳小直(zhi)立,貼敷于腦后(hou),頸(jing)礎較低,項(xiang)脊(ji)高而(er)隆起(qi),頸(jing)長呈“乙”字形(xing)大(da)(da)彎,胸顯寬而(er)深(shen),肋圓拱良好(hao),背部附生雙峰,前峰高而(er)窄,后(hou)峰低而(er)廣尻短斜,尾短細(xi),前肢(zhi)(zhi)大(da)(da)多(duo)直(zhi)立,后(hou)肢(zhi)(zhi)普(pu)顯刀狀肢(zhi)(zhi)勢,蹄(ti)(ti)為富彈(dan)性(xing)的角質物(wu)構成(cheng),前蹄(ti)(ti)大(da)(da)厚(hou)似(si)(si)圓形(xing),后(hou)蹄(ti)(ti)小薄似(si)(si)卵圓形(xing),每蹄(ti)(ti)分(fen)兩(liang)葉(xie)似(si)(si)牛蹄(ti)(ti),每葉(xie)前蹄(ti)(ti)有角質化的趾,是一種(zhong)多(duo)用(yong)途牲畜,即產絨毛也(ye)產肉,更(geng)能役用(yong),有“沙漠(mo)之(zhi)舟”之(zhi)稱。
屠(tu)宰后肌肉有光澤、色(se)澤紅潤,脂肪乳白色(se);肌肉結構緊密(mi)、大(da)理石(shi)紋清(qing)晰(xi)、肌纖維韌性較強(qiang)。
柴達木(mu)雙峰駱(luo)駝(tuo)(tuo)母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)平均(jun)個體(ti)產(chan)絨(rong)量(liang)3500—4500g,成(cheng)年(nian)公(gong)駝(tuo)(tuo)產(chan)絨(rong)量(liang)5000—6000g;周(zhou)(zhou)歲公(gong)駝(tuo)(tuo)平均(jun)產(chan)絨(rong)量(liang)1550-2800g,周(zhou)(zhou)歲母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)平均(jun)產(chan)絨(rong)量(liang)1550-2750g;自(zi)然長度(du):公(gong)駝(tuo)(tuo)為11cm、成(cheng)年(nian)母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)8.9cm、周(zhou)(zhou)歲6.33cm,細(xi)度(du):周(zhou)(zhou)歲母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)13.64um、成(cheng)年(nian)母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)17.90um、公(gong)駝(tuo)(tuo)18.4um;所產(chan)絨(rong)色澤淺(qian)褐、手(shou)感厚實(shi)、絨(rong)面(mian)豐滿質(zhi)地柔軟、富有彈性等(deng)特點。
獨特的內在品質指標
柴達木雙峰駱駝肉(rou)(rou)所含(han)蛋白(bai)(bai)質(zhi)總量≥17.0%、脂(zhi)肪≤4.3%、鉀(jia)≥350mg/100g、鎂≥20 mg/100g,氨(an)基酸種類(lei)齊(qi)全,蛋白(bai)(bai)質(zhi)品質(zhi)優良、肌間(jian)脂(zhi)肪含(han)量適中,礦物質(zhi)含(han)量較高(gao),屬于(yu)典型的“高(gao)蛋白(bai)(bai)、低脂(zhi)肪、營(ying)養豐富(fu)”的動物性(xing)食品,具有理(li)想的外(wai)觀要求及優良的貯存穩定(ding)性(xing),是生產優質(zhi)駝肉(rou)(rou)的理(li)想原料(liao)。
質量安全技術規定
柴(chai)達木(mu)雙峰駱(luo)駝(tuo)采用(yong)傳(chuan)統的自(zi)然放養(yang)方式,草質(zhi)優良,無(wu)任何有毒(du)物(wu)質(zhi),飼(si)養(yang)產(chan)地環境空氣質(zhi)量符合(he)GB3095的相關規定(ding);飲用(yong)水符合(he)NY5027無(wu)公害牲畜飲用(yong)水水質(zhi)標準(zhun);土壤環境質(zhi)量符合(he)HJ568畜禽養(yang)殖(zhi)產(chan)地環境評價規范。
海(hai)西蒙古族藏(zang)(zang)(zang)族自治(zhi)州位于青(qing)藏(zang)(zang)(zang)高原北部(bu),青(qing)海(hai)省(sheng)西部(bu)。南通西藏(zang)(zang)(zang),北達甘(gan)肅,西出新疆(jiang),地理標(biao)位于北緯35°00ˊ00"-39°20ˊ00",東經90°16ˊ00"-99°16ˊ00"之(zhi)間,面積25.78萬平方公里,是青(qing)甘(gan)新疆(jiang)四省(sheng)區交匯(hui)的(de)中心地帶,也(ye)是進出西藏(zang)(zang)(zang)的(de)重要通道。
現(xian)轄德(de)令(ling)哈市(shi)、格爾木市(shi)、茫崖市(shi)、都蘭縣、天峻縣、烏蘭縣、大柴旦行政委(wei)員會,共有35個鄉鎮、305個行政村。全州共有柴達木雙峰(feng)駱駝3.5萬峰(feng),年出(chu)欄0.7萬峰(feng),產肉1050噸,產絨87.5噸。
主要分布在德令(ling)哈(ha)市、格(ge)爾(er)木市、茫崖市、烏蘭(lan)縣、都(dou)蘭(lan)縣和大(da)柴旦行(xing)委(wei)。
地形、地貌及土壤
海西蒙古(gu)(gu)族藏族自治(zhi)州(zhou)地處“世界屋脊”——青藏高(gao)原北(bei)部,地勢高(gao)峻,全州(zhou)大部分地區海拔在(zai)3500米以上,地形主要是昆侖山、阿(a)爾金山、祁(qi)連山環(huan)抱的柴達木(mu)盆地和唐古(gu)(gu)拉山北(bei)麓(lu)高(gao)原兩部分。
柴(chai)達(da)木盆地平均(jun)海拔(ba)2850-4000米左(zuo)右。北部(bu)、東部(bu)較(jiao)高,中部(bu)、西(xi)北部(bu)較(jiao)低,盆地最低點位于格爾(er)木市附(fu)近的達(da)布(bu)遜和霍布(bu)遜湖區,最低部(bu)分因水(shui)流匯集,形成鹽(yan)湖和沼澤,西(xi)部(bu)有較(jiao)大面積的戈壁和沙灘。
主要土(tu)類(lei)為鹽化荒漠土(tu)和石膏荒漠土(tu)。 其地(di)貌(mao)(mao)類(lei)型有(you):流水地(di)貌(mao)(mao),冰川(chuan)凍土(tu)地(di)貌(mao)(mao),干(gan)燥剝(bo)蝕地(di)貌(mao)(mao),湖積地(di)貌(mao)(mao),風成地(di)貌(mao)(mao)等。
海西州土(tu)壤(rang)類(lei)(lei)(lei)型(xing)多樣(yang),共有(you)(you)16個土(tu)類(lei)(lei)(lei),36個亞類(lei)(lei)(lei),43個土(tu)屬(shu),耕作土(tu)壤(rang)及宜(yi)農(nong)土(tu)地又續(xu)分到土(tu)種,高(gao)山漠土(tu)、堿化漠土(tu)、灰棕漠土(tu)等土(tu)壤(rang)類(lei)(lei)(lei)型(xing)在省內(nei)為本(ben)州所特有(you)(you)。
境內土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型(xing)分屬高山(shan)土(tu)(tu)(tu)(tu)、荒漠土(tu)(tu)(tu)(tu)、鹽土(tu)(tu)(tu)(tu)、草(cao)(cao)原(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)四大土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)系列。棕鈣土(tu)(tu)(tu)(tu)、栗鈣土(tu)(tu)(tu)(tu)、山(shan)地草(cao)(cao)原(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)、高山(shan)草(cao)(cao)甸土(tu)(tu)(tu)(tu)、高山(shan)草(cao)(cao)原(yuan)土(tu)(tu)(tu)(tu)是主(zhu)要的牧(mu)用(yong)草(cao)(cao)地,具(ju)有林(lin)灌草(cao)(cao)齊全(quan),草(cao)(cao)質營養豐富,適宜柴(chai)達木雙峰駱(luo)駝(tuo)的放牧(mu),土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型(xing)多樣,適應性廣(guang)泛,是土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)資源(yuan)的主(zhu)要特點。
氣候
海西蒙古族藏(zang)族自治州地處大(da)陸(lu)腹地,印(yin)度洋和太平洋的暖濕氣流受到喜馬(ma)拉(la)雅山、唐古拉(la)山的陰隔,難以(yi)進入,回之海拔高,從(cong)而形成了本(ben)州終年干燥少雨,冬(dong)季漫長,夏季涼爽短促,四季不分(fen)明(ming)的典型大(da)陸(lu)性高原氣候。
水資源
共有大小(xiao)河流(liu)160余條(tiao),流(liu)域(yu)面(mian)積大約500平方公里(li),常年(nian)有水(shui)的(de)河流(liu)有40余條(tiao),有巴音河、那棱(leng)格(ge)勒河、香日(ri)德河、魚(yu)卡(ka)河等。全州(zhou)水(shui)資源總量為73.118億立方米。豐(feng)富的(de)水(shui)資源為全州(zhou)工(gong)農牧業生(sheng)產和人民群眾生(sheng)活提供(gong)了保(bao)障。
草地類型
草(cao)(cao)場(chang)類(lei)(lei)型(xing)豐富,天然草(cao)(cao)場(chang)可分(fen)為6個類(lei)(lei),7個亞類(lei)(lei),19個草(cao)(cao)場(chang)組,50草(cao)(cao)場(chang)型(xing)。有(you)干旱(han)草(cao)(cao)原(yuan)類(lei)(lei)草(cao)(cao)場(chang)、荒(huang)漠(mo)(mo)、半荒(huang)漠(mo)(mo)類(lei)(lei)草(cao)(cao)場(chang)、高山草(cao)(cao)甸類(lei)(lei)草(cao)(cao)場(chang)、鹽(yan)生草(cao)(cao)甸、沼澤(ze)類(lei)(lei)草(cao)(cao)場(chang)。具有(you)高度抗旱(han)能力的灌(guan)木、半灌(guan)木和草(cao)(cao)本為主,鹽(yan)生植物較多(duo),草(cao)(cao)場(chang)總(zong)面積969.33萬(wan)公頃(qing),可利用草(cao)(cao)場(chang)面積731.5萬(wan)公頃(qing)。
天(tian)然草(cao)場以禾本科(ke)(ke)(ke)、莎草(cao)科(ke)(ke)(ke)、豆科(ke)(ke)(ke)、菊科(ke)(ke)(ke)牧(mu)草(cao)、灌木(mu)、半(ban)灌木(mu)牧(mu)草(cao)為主為主,覆蓋度60%左右,草(cao)場類型主要以山(shan)地草(cao)場類、高寒草(cao)甸類、山(shan)地草(cao)甸類和荒漠(mo)、半(ban)荒漠(mo)為主。
主要牧草(cao)(cao)(cao)有:芨芨草(cao)(cao)(cao)、嵩草(cao)(cao)(cao)、苔草(cao)(cao)(cao)、針草(cao)(cao)(cao)、扁穗冰草(cao)(cao)(cao)、蘆葦、檉(cheng)柳、賴草(cao)(cao)(cao)、珠芽蓼(liao)等。
飼草
飼(si)草(cao)料來(lai)源于柴達木(mu)雙峰駱駝生活區無(wu)污染(ran)的天然草(cao)場,飼(si)草(cao)產品質量(liang)符合(he)NY/1904的規定(ding)。
飼料及飼料添加劑
對冷(leng)季補(bu)飼的(de)駱駝,其飼料及飼料添加劑的(de)使用(yong)符合NY/T471的(de)規定。?
獸(shou)藥使用(yong)符合NY/472的規(gui)定。
柴達木雙峰駱駝(tuo)(tuo)生長在(zai)(zai)保護(hu)區域(yu)區范圍內的純天然草(cao)原,以放牧為(wei)主,在(zai)(zai)冬春季母(mu)駝(tuo)(tuo)產(chan)駝(tuo)(tuo)羔(gao)季節,對病弱及缺奶母(mu)駝(tuo)(tuo)進行補飼外,一般不補飼。?
柴達(da)木雙峰駱駝終年放牧(mu)(mu),采取跟群(qun)放牧(mu)(mu)和(he)散牧(mu)(mu),冬(dong)春采取早上(shang)將(jiang)駝群(qun)趕出,隔(ge)天(tian)收(shou)攏(long)一(yi)次(ci),而在(zai)夏秋(qiu)則有夜牧(mu)(mu)習慣,晚上(shang)不收(shou)群(qun)以利抓膘,數日收(shou)攏(long)一(yi)次(ci)。
分成冬春(chun)、夏秋二(er)個(ge)輪(lun)牧(mu)(mu)區,冬春(chun)季(ji)節(jie),氣候寒冷,草(cao)質枯黃,駱駝(tuo)處于配種產(chan)駝(tuo)期間(jian),以選(xuan)擇草(cao)生(sheng)長(chang)好、四面避風(feng)、水源近的(de)盆地(di)放牧(mu)(mu);夏秋兩季(ji)為抓膘(biao)季(ji)節(jie),選(xuan)擇地(di)勢高(gao)燥、通(tong)風(feng)或有遮陰,2公里(li)以內有水源的(de)地(di)方宿營(ying)和(he)散牧(mu)(mu);懷孕(yun)母駝(tuo)分群放牧(mu)(mu)。
駝群組織
駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)群(qun)的組成:分母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)群(qun)和(he)(he)騸駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)群(qun);母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)群(qun)由(you)繁殖母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)、3-4歲(sui)青年母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)、1-2歲(sui)駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)羔和(he)(he)種公(gong)駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)組成,每群(qun)約100峰(feng)左右;騸駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)群(qun)由(you)騸駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)、3-4歲(sui)公(gong)駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)和(he)(he)淘汰母(mu)(mu)駝(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)(tuo)組成,每群(qun)100-120峰(feng)。
性別比例:自然交配,每15—30只(zhi)母駝需要配備1只(zhi)種公駝。
去(qu)勢(shi)和(he)留種:選留特征明顯的公駝(tuo)(tuo)作為種用,鑒定不(bu)(bu)合(he)格的后備(bei)公駝(tuo)(tuo)2-3歲及時去(qu)勢(shi)、淘汰老齡種公駝(tuo)(tuo)和(he)有(you)明顯缺(que)陷和(he)繁殖力低及不(bu)(bu)孕母(mu)駝(tuo)(tuo)。
收毛(mao):每年收毛(mao)一(yi)次,是產區氣候條件而(er)定,在5—6月(yue)份(fen)進行(xing)。
飼養管理?
種公駝的飼養管理:種公(gong)駝有明(ming)顯的(de)發情季節性,一般在12月至(zhi)來年4月。種公(gong)駝配(pei)種前可進行適當的(de)補飼,保持體質健(jian)壯,精力充沛。
母駝的飼養管理:母(mu)駝(tuo)多在(zai)4歲時初配,母(mu)駝(tuo)利用期為15-20年(nian),懷孕期一般在(zai)374-419天(tian)。?
空懷(huai)期(qi):在配種前一個月,對母駝加強飼養管(guan)理,對體(ti)膘差的添加營養,以提(ti)高受(shou)胎率(lv)和產駝率(lv)。
懷孕(yun)前(qian)期:母駝懷孕(yun)的前(qian)三個(ge)月除放牧(mu)外(wai),根據草(cao)(cao)場牧(mu)草(cao)(cao)情(qing)況而少量補飼,母駝保持(chi)較(jiao)好膘情(qing),不受驚(jing)嚇,不飲冰渣水。
懷(huai)孕后期(qi):幼駝及時斷奶;母(mu)駝在哺(bu)乳期(qi)儲(chu)備體能和體膘(biao),提高母(mu)駝泌(mi)乳力;為胎兒生(sheng)長(chang)提供營養,增加(jia)胎兒初生(sheng)重,提高駝羔成活率。作好產(chan)前(qian)準備工(gong)作,如圈舍、飼(si)料、飼(si)草、藥品用(yong)具,清(qing)理產(chan)房并進行(xing)徹(che)底消毒(du)。
哺乳期:母(mu)駝多采食,加強營養,不使母(mu)駝過份掉膘,促(cu)其在配(pei)種季節內發情(qing)配(pei)種和(he)增加泌乳量。
育成駝飼養管理:放(fang)牧(mu)為(wei)主,冬季(ji)每天補飼(si)精料0.2kg-0.5kg,達到36-48月齡時(shi)配(pei)種。
駝羔飼養管理:初生駝羔(gao)在生后及(ji)時吃到初乳,產后數日(ri)駝羔(gao)要帶(dai)籠頭,栓細長繩(sheng)等調教訓練;2-3歲穿鼻,嚴格執行消毒隔離制(zhi)度,規(gui)定明確的飼養要求和方(fang)法。產羔(gao)房勤換墊草,保持干燥。駝羔(gao)10月齡斷奶,提前(qian)補喂飼草料,保證正常(chang)生長發育(yu)。
檢疫制度
駝(tuo)只(zhi)引種、出欄時(shi)嚴格(ge)按(an)照(zhao)GB16567要求進(jin)行群(qun)體、個體檢疫,保證駝(tuo)健康(kang),出售(shou)產品質量安全。
預防接種
根據本地區歷年發生傳染(ran)病(bing)情(qing)況和地方病(bing)流(liu)行(xing)情(qing)況,進行(xing)疫(yi)苗接(jie)(jie)種(zhong),以防羊只感(gan)染(ran)傳染(ran)病(bing);不(bu)同(tong)的(de)疫(yi)(菌)苗其接(jie)(jie)種(zhong)方法和劑量不(bu)同(tong),嚴格按照生物制品使用規定進行(xing)操作,以確保免疫(yi)效(xiao)果(guo)。
定期驅蟲
根據當(dang)地寄(ji)生(sheng)蟲的(de)流(liu)行(xing)(xing)情況,在春、秋兩季或寄(ji)生(sheng)蟲發生(sheng)季節針對性的(de)選用驅(qu)蟲藥進行(xing)(xing)驅(qu)蟲,按照DB63/T463的(de)規定執行(xing)(xing)。
疫病防治
建立嚴格的(de)防(fang)(fang)(fang)疫(yi)(yi)制(zhi)(zhi)度,定期進行消毒、藥(yao)浴和(he)預防(fang)(fang)(fang)注射,根據(ju)當地疫(yi)(yi)病發(fa)生情(qing)況(kuang),針對性的(de)選用藥(yao)物進行防(fang)(fang)(fang)治;加強飼養管理(li),控制(zhi)(zhi)和(he)杜絕傳染病的(de)發(fa)生、傳播,建立“養重于防(fang)(fang)(fang),防(fang)(fang)(fang)重于治”生產(chan)理(li)念,不用或少用獸(shou)藥(yao)。
藥物使用制度
獸藥(yao)安(an)全使(shi)用(yong)規定并建立用(yong)藥(yao)記錄(lu),嚴(yan)格(ge)使(shi)用(yong)具有《獸藥(yao)生產(chan)許(xu)可證》和(he)產(chan)品(pin)批準文號生產(chan)企業(ye)的合格(ge)產(chan)品(pin),不得使(shi)用(yong)假、劣獸藥(yao)以及農(nong)業(ye)部(bu)規定的禁用(yong)藥(yao)品(pin)和(he)其(qi)他化合物(wu),不得在飼料和(he)動(dong)物(wu)飲(yin)用(yong)水中添加激素(su)類(lei)藥(yao)品(pin)和(he)其(qi)他禁用(yong)藥(yao)品(pin)。
保持駝舍(she)內(nei)外(wai)干凈衛生(sheng)、駝舍(she)定期消(xiao)毒(du);駝糞定點堆(dui)放,資源(yuan)化利用,無害化處理;病死畜尸體及產品(pin)按(an)照有(you)關規定要求(qiu)處理。
做好生產、飼料添加劑和獸藥使用、消毒、免疫防疫檢測(ce)記(ji)(ji)錄(lu),診療和病死畜無(wu)害化(hua)處理記(ji)(ji)錄(lu),保障產品可追溯。
駱駝肉包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料(liao)應(ying)符合(he)《食品(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)用聚乙烯(xi)成型品(pin)衛生(sheng)標(biao)準(zhun)(zhun)》(GB9687)和《食品(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)用原紙衛生(sheng)標(biao)準(zhun)(zhun)》(GB11680)的規(gui)定(ding)(ding),內包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)標(biao)志(zhi)符合(he)《預(yu)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)食品(pin)標(biao)簽通則》(GB7718)的規(gui)定(ding)(ding),外包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)標(biao)志(zhi)應(ying)符合(he)《包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)儲運圖示標(biao)志(zhi)》(GB/T191)和《運輸(shu)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)收發貨標(biao)志(zhi)》(GB/T6388)的規(gui)定(ding)(ding)。
在運輸(shu)中(zhong),運輸(shu)設備應(ying)潔凈,無污染,駝(tuo)肉應(ying)使用符合食品衛生(sheng)要求的專用冷藏車,不得同其它物(wu)品混(hun)裝。
商品(pin)駝(tuo)運(yun)(yun)輸時應經動物防疫(yi)監督(du)機構根據《畜(chu)禽(qin)產地(di)檢疫(yi)規范》(GB16549)檢疫(yi)合(he)格,并出具檢疫(yi)證明,運(yun)(yun)輸車輛在使用前后(hou)要(yao)按照《種畜(chu)禽(qin)調運(yun)(yun)檢疫(yi)技術標準》(GB16567)的要(yao)求消毒(du)。
鮮駝(tuo)肉在(zai)相對(dui)濕(shi)度75-85%、0℃-4℃貯存;凍(dong)駝(tuo)肉在(zai)相對(dui)濕(shi)度90-100%、-18℃條件下貯存,冷藏溫度一晝夜升降幅度不超過1℃。產(chan)品(pin)保(bao)質期不超過12個月,產(chan)品(pin)不應與有(you)(you)毒、有(you)(you)害、有(you)(you)異味的物(wu)品(pin)一同存放。
柴達(da)木(mu)雙(shuang)(shuang)峰駱駝地域保護范圍內的(de)地理(li)標志(zhi)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)飼養場,在柴達(da)木(mu)雙(shuang)(shuang)峰駱駝肉及其產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)包裝上使(shi)用(yong)(yong)已獲(huo)登記(ji)保護的(de)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)標志(zhi),須向海西州(zhou)動物疫病預防控制中心提出申(shen)請,并按照相關規范生產(chan)(chan)和使(shi)用(yong)(yong)標志(zhi),統(tong)一采用(yong)(yong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)名稱和農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)標志(zhi)公共標示相結合的(de)標示標注方法。?
符合下列條件的單位(wei)和個人(ren),可以(yi)向登記證(zheng)書持(chi)有人(ren)申請(qing)使用農產品地(di)理標(biao)志(zhi):
生產(chan)經營的(de)農產(chan)品產(chan)自登(deng)記確定的(de)地域范圍。
能夠(gou)嚴格按照規(gui)定(ding)的質量(liang)技術規(gui)范(fan)開(kai)展生產經營活動。
已取得登記農(nong)產品相關的生產經營資質。
具有地理標志農產品市場開(kai)發經營能力。
經(jing)審(shen)符合(he)標(biao)志使用條件的,農(nong)產(chan)(chan)品地理標(biao)志登記證(zheng)書持有人應當按照生產(chan)(chan)經(jing)營年(nian)度與標(biao)志使用申請人簽(qian)訂農(nong)產(chan)(chan)品地理標(biao)志使用協(xie)議(yi),在協(xie)議(yi)中載(zai)明標(biao)志使用數量(liang)、范(fan)圍(wei)及(ji)相關責任義務。
農(nong)(nong)產品地理(li)標志使(shi)用協議生效(xiao)后,標志使(shi)用人方可在農(nong)(nong)產品地理(li)標志進行宣傳和參加展(zhan)覽、展(zhan)示(shi)及展(zhan)銷活動。
農產(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)人應當建立農產(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)檔案,如實記載地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)情況,自覺(jue)接受登記證書持有(you)人的連讀(du)檢查, 保證地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)農產(chan)品的品質和信(xin)譽(yu),正確規范地(di)(di)使(shi)(shi)用(yong)(yong)農產(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)標(biao)示。