紅棗,鼠李科棗屬植物,成(cheng)熟后變為紅色。常(chang)曬干制成(cheng)棗干。它(ta)的維(wei)生(sheng)素含量非常(chang)高,有“天然維(wei)生(sheng)素丸”的美譽,具有滋陰(yin)補陽的功(gong)效。紅棗作為滋補佳品,素有“日食(shi)三(san)棗,長(chang)生(sheng)不老(lao)”之說。
可供藥(yao)用,有養胃、健脾、益血、滋補、強身之(zhi)效,棗仁和根均可入藥(yao),棗仁可以安神,為重要(yao)藥(yao)品之(zhi)一。
棗(zao)性(xing)溫、味(wei)甘,具益(yi)氣補血、健(jian)脾(pi)和(he)胃、袪風功效(xiao),對治療過(guo)(guo)敏(min)性(xing)紫癜、貧血、高血壓(ya)、急慢性(xing)肝(gan)炎和(he)肝(gan)硬化(hua)患者的(de)血清轉氨(an)酶增(zeng)高,以及(ji)預防輸(shu)血反(fan)應等均有(you)理想(xiang)效(xiao)果;大棗(zao)含有(you)三萜類化(hua)合物及(ji)環磷酸(suan)腺苷,有(you)較強的(de)抑癌、抗(kang)過(guo)(guo)敏(min)作用。棗(zao)中(zhong)(zhong)含有(you)抗(kang)疲勞作用的(de)物質,能(neng)增(zeng)強人(ren)的(de)耐力(li),棗(zao)還具有(you)減輕毒性(xing)物質對肝(gan)臟(zang)損害的(de)功效(xiao)。棗(zao)中(zhong)(zhong)的(de)黃酮類化(hua)合物,有(you)鎮靜降血壓(ya)的(de)作用。
小紅棗(zao)種植(zhi)規格:株行距(ju)3×3米,每(mei)畝(mu)74株,種植(zhi)時間在(zai)12月。
種(zhong)植(zhi)(zhi)前(qian)先(xian)挖長、寬(kuan)80厘米(mi)(mi),深60~80厘米(mi)(mi)的定(ding)植(zhi)(zhi)塘,挖塘時(shi)表土(tu)(tu)(tu)和底(di)土(tu)(tu)(tu)分開堆放(fang),每塘底(di)層放(fang)入(ru)(ru)草或(huo)秸稈,中層用50公斤腐(fu)熟農家(jia)肥與(yu)表土(tu)(tu)(tu)混勻后(hou)(hou)回(hui)(hui)填,然后(hou)(hou)再回(hui)(hui)底(di)土(tu)(tu)(tu)(最好全用表土(tu)(tu)(tu)),種(zhong)植(zhi)(zhi)塘回(hui)(hui)填后(hou)(hou)高(gao)于(yu)(yu)地面30厘米(mi)(mi),或(huo)者回(hui)(hui)土(tu)(tu)(tu)時(shi)填至低于(yu)(yu)地面20厘米(mi)(mi)時(shi),灌透水,使(shi)塘內土(tu)(tu)(tu)沉實后(hou)(hou)再填土(tu)(tu)(tu),使(shi)其略(lve)高(gao)于(yu)(yu)地面。種(zhong)植(zhi)(zhi)時(shi)在定(ding)植(zhi)(zhi)塘上挖一深20~30厘米(mi)(mi)的穴,把棗苗(miao)(miao)放(fang)入(ru)(ru)穴中央,邊填土(tu)(tu)(tu)邊提苗(miao)(miao)、踏實,蓋土(tu)(tu)(tu)后(hou)(hou)略(lve)高(gao)于(yu)(yu)地面,種(zhong)植(zhi)(zhi)深度與(yu)苗(miao)(miao)在苗(miao)(miao)圃里的深度一致,不(bu)可種(zhong)植(zhi)(zhi)過深(埋過嫁接(jie)口)或(huo)過淺(qian)。種(zhong)植(zhi)(zhi)后(hou)(hou)沿(yan)樹(shu)(shu)苗(miao)(miao)四周整成(cheng)直徑1米(mi)(mi)的圓形樹(shu)(shu)盤,澆透定(ding)根水并用薄膜(一平方米(mi)(mi)大)進行樹(shu)(shu)盤覆(fu)蓋,以保(bao)濕、增溫、壓雜(za)草。挖塘和種(zhong)植(zhi)(zhi)時(shi)都要(yao)拉(la)線(xian),以保(bao)證苗(miao)(miao)木(mu)種(zhong)植(zhi)(zhi)后(hou)(hou)達到“三看(kan)”一線(xian)。