芒果视频下载

基本介紹

陳(chen)麻(ma)花(hua)(hua)是重慶(qing)市知名的(de)特(te)色傳統小(xiao)吃。清朝末年，古鎮陳(chen)麻(ma)花(hua)(hua)憑借其獨特(te)的(de)口(kou)味(wei)(wei)從此(ci)在(zai)巴渝大(da)地流(liu)傳開來；因其選料上(shang)乘，采用全手工制作(zuo)，具有香(xiang)、酥、脆(cui)、爽，久放不棉等特(te)點。椒鹽麻(ma)花(hua)(hua)，口(kou)味(wei)(wei)純正(zheng)(zheng)，酥脆(cui)化渣；麻(ma)辣麻(ma)花(hua)(hua)，重慶(qing)口(kou)味(wei)(wei)，集(ji)甜、麻(ma)、辣于一體(ti)，回(hui)味(wei)(wei)無窮；蜂蜜麻(ma)花(hua)(hua)，口(kou)味(wei)(wei)純正(zheng)(zheng)，含有豐(feng)富的(de)礦(kuang)物質元素。

菜品特色

磁(ci)器(qi)口麻(ma)(ma)花(hua)指重慶市磁(ci)器(qi)口所產(chan)麻(ma)(ma)花(hua)。磁(ci)器(qi)口麻(ma)(ma)花(hua)有八個(ge)品種：甜(tian)(tian)、椒鹽、麻(ma)(ma)辣、蜂蜜、海(hai)苔(tai)、五香、蔥油。甜(tian)(tian)味(wei)(wei)(wei)，香甜(tian)(tian)可口，入口即(ji)化(hua)，老少皆宜(yi)；椒鹽麻(ma)(ma)花(hua)，口味(wei)(wei)(wei)純正，酥脆化(hua)渣；麻(ma)(ma)辣麻(ma)(ma)花(hua)，重慶口味(wei)(wei)(wei)，集甜(tian)(tian)、麻(ma)(ma)、辣于一體，回味(wei)(wei)(wei)無窮；蜂蜜麻(ma)(ma)花(hua)，口味(wei)(wei)(wei)純正，含有豐富(fu)的(de)礦(kuang)物(wu)質元素。

食用價值

麻(ma)(ma)花知識介(jie)紹：麻(ma)(ma)花顏色(se)棕(zong)黃，質地酥(su)脆，香甜(tian)可口，男女老(lao)少(shao)都愛吃，有人(ren)形容說“嚼著驚動(dong)十里人(ren)”。

麻花營(ying)養(yang)分(fen)析：麻花的營(ying)養(yang)成分(fen)主要有碳水(shui)化合(he)物、脂肪、蛋白質等，屬油脂類、高熱(re)量食品，不宜(yi)多食。

制作方法

1、麻花胚

2、把胚搓成長(chang)條(tiao)

3、對折(zhe)，繼續(xu)搓

4、打三(san)折，一擰即可(ke)

5、下鍋炸

食用須知

麻花(hua)補(bu)充信息：麻花(hua)能久存不壞，置(zhi)于塑料袋(dai)中，半月酥脆如故。麻花(hua)屬高(gao)糖、高(gao)熱量食品，不宜多吃(chi)。

麻花適合人(ren)群：一般人(ren)群均可食用。孕婦、高(gao)血脂癥、糖尿病患者不宜食用。