老(lao)豆(dou)(dou)(dou)腐也(ye)叫豆(dou)(dou)(dou)腐腦，太原(yuan)的豆(dou)(dou)(dou)腐腦那是出了名的美味小(xiao)吃(chi)。街頭(tou)早餐(can)。
老豆(dou)腐(fu)正宗做法是(shi)用糖餳(xing)起(qi)色(se)，加(jia)(jia)火燒開后(hou)，加(jia)(jia)入(ru)濕粉芡，放入(ru)泡好(hao)(hao)的(de)油(you)粉絲，加(jia)(jia)豆(dou)腐(fu)腦(nao)適量，蔥(cong)鹽椒(jiao)調(diao)味。其色(se)澤金紅透亮，質微稠，舀入(ru)碗中再加(jia)(jia)入(ru)海米、海帶絲、金針、韭菜丁、胡椒(jiao)粉，淋點(dian)芝麻香油(you)，濃(nong)香無比。通常在街上吃(chi)到(dao)的(de)，制作方(fang)法倒過(guo)來了，先把鹵(lu)(lu)汁(zhi)做好(hao)(hao)，然(ran)后(hou)給豆(dou)腐(fu)腦(nao)澆鹵(lu)(lu)或者是(shi)加(jia)(jia)韭花、辣椒(jiao)、辣椒(jiao)油(you)，味道自(zi)然(ran)會差很多。
歲月靜好(hao)
】編(bian)(bian)輯上傳提供，詞條(tiao)屬于(yu)開(kai)放(fang)詞條(tiao)，當前頁(ye)面所展示(shi)的(de)詞條(tiao)介紹(shao)涉及宣傳內容(rong)屬于(yu)注冊用戶個人編(bian)(bian)輯行為(wei)(wei)，與(yu)【太原老豆腐】的(de)所屬企(qi)業(ye)/所有人/主(zhu)體無(wu)關，網站不完全保證內容(rong)信息的(de)準確性(xing)、真實(shi)(shi)性(xing)，也不代表本站立場，各項數據信息存在更新不及時的(de)情(qing)況，僅供參考，請以官方(fang)發布(bu)為(wei)(wei)準。如果(guo)頁(ye)面內容(rong)與(yu)實(shi)(shi)際情(qing)況不符，可(ke)點擊(ji)“反饋”在線向網站提出(chu)修改，網站將核實(shi)(shi)后進行更正。
反(fan)饋
