三月三，知道(dao)的(de)(de)(de)(de)人可能(neng)(neng)不多(duo)(duo)，說到上(shang)巳節，知道(dao)的(de)(de)(de)(de)就更(geng)少了。不過，三月三這天(tian)全國各(ge)地(di)其(qi)實(shi)都(dou)有(you)很(hen)多(duo)(duo)活動，比如壯族同胞的(de)(de)(de)(de)唱(chang)山歌(ge)，吃五(wu)色糯米飯，又比如合浦的(de)(de)(de)(de)喝雞(ji)屎藤(teng)(teng)籺煲的(de)(de)(de)(de)糖水。根(gen)據北海市(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)志記載，每逢三月三，“不論(lun)城鄉，采(cai)摘一(yi)種有(you)臭味(wei)名為(wei)雞(ji)矢(shi)藤(teng)(teng)的(de)(de)(de)(de)藤(teng)(teng)本植物葉絞汁，和(he)米粉(fen)作條狀(zhuang)煮糖水，謂之雞(ji)矢(shi)藤(teng)(teng)俺。全家(jia)進食，相沿成習(xi)，云能(neng)(neng)驅(qu)邪(xie)，實(shi)略有(you)驅(qu)蛔蟲之效。另以(yi)一(yi)種名為(wei)三叉(cha)斧的(de)(de)(de)(de)野(ye)生灌木與雞(ji)矢(shi)藤(teng)(teng)一(yi)束同栓于(yu)門上(shang)，亦云辟邪(xie)。”
雞屎藤(teng)是一種中(zhong)草(cao)藥，可以(yi)祛風、活血、止(zhi)痛。味(wei)道有點臭(chou)（對于合(he)浦人這(zhe)是一種獨有的香味(wei)，家鄉的味(wei)道），但(dan)是攪成粉之后做出的籺那可會讓你百吃(chi)不(bu)厭。
將(jiang)米放入水(shui)里浸泡1-3個小(xiao)時，撈(lao)出瀝干水(shui)備用；
將剛摘下新鮮的雞屎藤清(qing)洗干凈備用；
將泡好的米與雞(ji)屎藤一起打成(cheng)面粉；
放入(ru)適量的水(shui)與面粉，和面粉；
將(jiang)和好的面粉揉成團，切成條；（此時已(yi)是(shi)成形的雞屎藤籺）
然(ran)后將雞屎藤籺放入煮(zhu)開的(de)(de)水(shui)里，撈出(chu)放入冷(leng)水(shui)中冷(leng)卻取出(chu)；（放入冷(leng)水(shui)冷(leng)卻的(de)(de)這(zhe)(zhe)個步奏，可有(you)可無(wu)，在合浦這(zhe)(zhe)叫過冷(leng)河(he)，可以使雞屎藤籺的(de)(de)口感更好）
煮好一鍋糖水，將過完冷河的雞屎(shi)藤籺放進去，煮開即(ji)可(ke)。
歲月(yue)靜好(hao)
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