三(san)(san)月(yue)三(san)(san)，知道的(de)(de)人可能不(bu)多，說到上巳節，知道的(de)(de)就(jiu)更少(shao)了。不(bu)過，三(san)(san)月(yue)三(san)(san)這天全國各地其實都有(you)很(hen)多活動(dong)，比如壯族同(tong)胞的(de)(de)唱山歌(ge)，吃(chi)五色糯米(mi)飯，又比如合浦的(de)(de)喝雞屎藤(teng)(teng)籺(xie)煲(bao)的(de)(de)糖水。根據北海市(shi)的(de)(de)市(shi)志記載，每逢三(san)(san)月(yue)三(san)(san)，“不(bu)論城鄉，采摘(zhai)一(yi)種(zhong)有(you)臭(chou)味名(ming)為雞矢藤(teng)(teng)的(de)(de)藤(teng)(teng)本(ben)植物葉絞汁，和米(mi)粉(fen)作條狀煮糖水，謂之雞矢藤(teng)(teng)俺。全家進食，相沿成習，云能驅(qu)邪(xie)，實略(lve)有(you)驅(qu)蛔蟲之效(xiao)。另(ling)以(yi)一(yi)種(zhong)名(ming)為三(san)(san)叉斧的(de)(de)野(ye)生灌(guan)木與雞矢藤(teng)(teng)一(yi)束(shu)同(tong)栓于(yu)門上，亦(yi)云辟邪(xie)。”
雞(ji)屎(shi)藤是(shi)(shi)一種(zhong)中草藥，可以祛(qu)風、活血、止痛(tong)。味(wei)(wei)(wei)道有(you)點臭(chou)（對(dui)于(yu)合浦人(ren)這是(shi)(shi)一種(zhong)獨(du)有(you)的(de)香味(wei)(wei)(wei)，家(jia)鄉的(de)味(wei)(wei)(wei)道），但是(shi)(shi)攪成粉之后做出(chu)的(de)籺那可會(hui)讓你(ni)百吃不厭(yan)。
將米放入(ru)水里(li)浸泡1-3個小(xiao)時，撈出(chu)瀝干(gan)水備用；
將剛摘下新鮮(xian)的雞屎藤清洗(xi)干凈(jing)備用(yong)；
將泡好的(de)米與雞(ji)屎藤(teng)一起打(da)成面粉；
放(fang)入適量(liang)的(de)水與面粉，和面粉；
將和好的(de)面(mian)粉揉(rou)成團，切成條；（此時已是成形的(de)雞屎(shi)藤籺）
然后將(jiang)雞(ji)屎(shi)藤籺放入(ru)(ru)煮開的水(shui)里，撈(lao)出(chu)放入(ru)(ru)冷(leng)水(shui)中冷(leng)卻取出(chu)；（放入(ru)(ru)冷(leng)水(shui)冷(leng)卻的這個步奏(zou)，可(ke)有可(ke)無，在合浦這叫過冷(leng)河，可(ke)以使雞(ji)屎(shi)藤籺的口感更好(hao)）
煮(zhu)好一鍋糖水，將過完(wan)冷河的雞屎(shi)藤籺放(fang)進去，煮(zhu)開即可(ke)。
歲月靜好
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