汽(qi)(qi)鍋野味(wei)八(ba)仙是一道色香味(wei)俱全的(de)特(te)色名菜。主(zhu)要(yao)原(yuan)料是狍子(zi)肉,山(shan)雞(ji)脯,山(shan)兔,沙豐(feng)雞(ji),冬筍,口蘑,青椒。將(jiang)這(zhe)些原(yuan)料放(fang)入汽(qi)(qi)鍋內蒸(zheng)制,汽(qi)(qi)鍋之蒸(zheng)氣由上往下(xia)返,不(bu)跑氣。出籠時全室異香,湯清、鮮(xian)、熱而(er)不(bu)膩、肉酥爛,味(wei)道鮮(xian)美(mei)醇厚,營養極(ji)為豐(feng)富。
汽鍋(guo)野味八仙,它的主要原料(liao)是狍子(zi)肉(rou)、山雞脯、山兔(tu)、地羊、沙豐(feng)雞、冬筍、口蘑、青(qing)椒。將這些(xie)原料(liao)放入汽鍋(guo)內蒸制,根(gen)據汽鍋(guo)密封性好、易(yi)熟的特點,選用優質山珍野味為(wei)(wei)原料(liao)。汽鍋(guo)的特點是蒸氣(qi)由上往下返,不(bu)跑氣(qi),使之保持原汁原味。出籠時全室異香(xiang),湯(tang)清、鮮、熱(re)而不(bu)膩,肉(rou)酥爛,味鮮美醇厚(hou),營養極為(wei)(wei)豐(feng)富。
將這些原料放入汽鍋內(nei)蒸(zheng)制,汽鍋之蒸(zheng)氣(qi)(qi)由(you)上往下返,不(bu)跑氣(qi)(qi)。出籠時全室(shi)異香,湯清、鮮、熱而不(bu)膩、肉酥爛,味(wei)道鮮美醇(chun)厚,營養極為豐富(fu)