漯(luo)河特(te)產油旋(xuan)饃，是烙饃的一種。
此饃吃起來(lai)外焦里軟，咸(xian)香(xiang)可(ke)口，是一種人(ren)人(ren)喜愛的特色食(shi)品。
先將和好的(de)白面搟(xian)成(cheng)圓(yuan)片，上放香油(you)、鹽、五香粉、蔥(cong)花(hua)，從一邊卷成(cheng)條狀后(hou)，再從一頭(tou)盤成(cheng)圓(yuan)錐狀，壓平后(hou)搟(xian)成(cheng)圓(yuan)片，放入(ru)鍋(guo)內烙(luo)熟(shu)，烙(luo)時要(yao)翻幾(ji)次(ci)。此法烙(luo)成(cheng)的(de)饃(mo)成(cheng)一圈一圈的(de)螺(luo)旋狀，故(gu)稱油(you)旋饃(mo)。
歲月靜好(hao)
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