桂(gui)林松糕(gao)是一(yi)款由(you)糯米、黃糖(tang)水等原料制成的桂(gui)林小吃。
用(yong)糯(nuo)米摻(chan)粳(jing)米適量磨成粉(fen)，稍(shao)摻(chan)些黃(huang)糖水拌勻，再將(jiang)半干半濕的(de)米粉(fen)層層撒人蒸(zheng)桶中蒸(zheng)一至(zhi)二小時(shi)熟透即成。其味(wei)松(song)軟爽(shuang)口(kou)，香甜宜人，若再配以荔浦芋頭丁，其味(wei)更佳。桂(gui)林習俗，松(song)糕(gao)一般用(yong)于喜慶(qing)場合，如生日賀(he)壽、得子、新屋上梁(liang)等，常贈(zeng)以松(song)糕(gao)，以示慶(qing)賀(he)。為桂(gui)林的(de)著名風味(wei)小吃，今市場上亦不時(shi)有售。
歲月靜好
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