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基本介紹

大(da)董(dong)DADONG創立于1985年(nian)，國(guo)內知名(ming)特色(se)餐(can)館，定位于高端人群，注重美味與意(yi)境的結合，旗下有小(xiao)(xiao)大(da)董(dong)/大(da)董(dong)鴨等(deng)子品(pin)牌“大(da)董(dong)”，擁有京(jing)滬兩地及(ji)小(xiao)(xiao)大(da)董(dong)、大(da)董(dong)鴨子品(pin)牌13家(jia)分店的餐(can)飲品(pin)牌。主營大(da)董(dong)中國(guo)意(yi)境菜的五星五鉆級涉外餐(can)廳(ting)，在來北京(jing)的外國(guo)賓(bin)客中被(bei)譽為(wei)(wei)京(jing)城必去的一個景點，目前已成為(wei)(wei)各國(guo)駐華使館接待來華貴賓(bin)的指定餐(can)廳(ting)。

2008年北京奧(ao)運會(hui)期間(jian)，大(da)(da)董(dong)DADONG被北京奧(ao)組委指定(ding)為“奧(ao)運會(hui)專用接待(dai)餐廳(ting)”，受到了國(guo)(guo)際(ji)(ji)奧(ao)組委羅格、薩馬(ma)蘭奇以及各國(guo)(guo)元首的一致好評；2014年亞太經濟合作(zuo)組織APEC峰會(hui)期間(jian)，受大(da)(da)董(dong)中國(guo)(guo)意境菜在國(guo)(guo)際(ji)(ji)上的影響力而吸引，各國(guo)(guo)首腦在華期間(jian)蒞臨(lin)大(da)(da)董(dong)各餐廳(ting)品嘗具(ju)有“新中國(guo)(guo)菜”概(gai)念的大(da)(da)董(dong)中國(guo)(guo)意境菜。

榮譽及其他

產品優勢

北(bei)京(jing)大(da)董(dong)烤鴨店(dian)鴨皮(pi)酥松，入口即化，低脂少(shao)油，果(guo)木燒烤香氣(qi)四溢(yi)，它不(bu)僅滿足現代(dai)人的(de)口味(wei)，而且(qie)引領(ling)了餐飲消費的(de)新(xin)時尚，將傳統的(de)北(bei)京(jing)烤鴨帶進了一個新(xin)的(de)時代(dai)。大(da)董(dong)不(bu)但在烤鴨的(de)研究上頗有心得(de)，在創新(xin)意(yi)境菜(cai)品上也頗有建樹：董(dong)氏燒海參、老北(bei)京(jing)炸(zha)醬波士頓龍蝦面、紅花汁鳘(min)肚公(gong)、紅花汁魚翅是大(da)董(dong)除(chu)了酥不(bu)膩烤鴨之外很有代(dai)表性的(de)招牌(pai)菜(cai)。而山楂鵝肝、過(guo)橋蘇眉、禿黃油、青(qing)花椒嗆加蚌(bang)等(deng)等(deng)都是深受顧客歡迎的(de)特(te)色菜(cai)品。

研發支持

大(da)董(dong)DADONG總部(bu)有(you)專(zhuan)業(ye)的研發團隊不斷豐富的招(zhao)牌(pai)菜，除給消(xiao)費者更(geng)多選擇外，讓其在(zai)“強(qiang)手如林”的烤(kao)鴨(ya)店(dian)(dian)(dian)競爭中，更(geng)具競爭力，也增強(qiang)了(le)大(da)董(dong)的品牌(pai)號召力。用差異(yi)化(hua)理念(nian)打造門店(dian)(dian)(dian)從(cong)團結湖店(dian)(dian)(dian)、南新倉店(dian)(dian)(dian)到(dao)現在(zai)的金寶匯店(dian)(dian)(dian)，大(da)董(dong)門店(dian)(dian)(dian)的選址并不拘泥于一種模式。對此，董(dong)振祥也有(you)自己的想法(fa)，就是(shi)利用差異(yi)化(hua)定位的理念(nian)進行經(jing)營。